Жаңа рецепттер

Рамен кеспесі менің рецептім

Рамен кеспесі менің рецептім

  • Рецепттер
  • Құрамы
  • Макарон
  • Макарон түрлері
  • Кеспе

Өзіңізге ұнайтын көкөністерді қосып, суды таңдаған қоймаңызбен алмастырып, кеспеңізді бұраңыз! Міне менің сүйікті комбинациям.


Аризона, Америка Құрама Штаттары

Мұны 2 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 1

  • 230 мл сиыр еті
  • 1/2 қызыл бұрыш, жіңішке кесілген
  • 1 сәбіз, туралған
  • бірнеше үзік пияз
  • 1 пакет «Дәмді жақсартқыш» (міндетті емес)
  • 1 пакеттік рамен немесе жұмыртқа кеспесі (сиыр етінің дәмі)

ӘдісДайындық: 6мин ›Пісіру: 2мин› Қосымша уақыт: 3мин параметр ›Дайын: 11мин

  1. Микротолқынды пеште қауіпсіз контейнерде 1-2 минут қайнатыңыз.
  2. Көкөністер мен қосымша хош иісті пакетті қызмет көрсететін табақтың түбіне қойыңыз. Раменді қызмет көрсететін табаққа, көкөністің үстіне қойыңыз.
  3. Қазіргі уақытта қор микротолқынды пеште қайнап жатыр. Мұны қызмет көрсететін ыдысқа құйыңыз. Ыстықта құлыптау үшін қызмет көрсететін табақты тез арада тиісті мөлшердегі табақпен жабыңыз. Бұл шамамен 3 минут тұрсын.
  4. Ләззат алыңыз!

Оны сау етіңіз

«Дәмді жақсартқыш» пакетін қалдырыңыз және тұзы аз қорды қолданыңыз.

Менің блогымнан қараңыз

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(0)

Ағылшын тіліндегі шолулар (0)


Раменнің тағамдық рецептері / Раменнің осы 9 рецепті сіздің ойыңызды бұзады: Біздің рамен кеспесінің рецептері жайлылық кешкі асқа өте ыңғайлы.

Раменнің тағамдық рецептері / Раменнің осы 9 рецепті сіздің ойыңызды бұзады: Біздің рамен кеспесінің рецептері жайлылық кешкі асқа өте ыңғайлы.. Бұл miso ramen рецепті жапон мейрамханасының сүйек әкелерінен. Азық -түлік пен шараптың рецепті микротолқынды пеште дайындалады. Сіз көкөністерге арналған раменнің дұрыс рецептін таба аласыз. Мұнда микротолқынды пештен асатын біздің сүйікті раменнің сегіз рецепті. Содан кейін біз бірнеше хактарды үйрендік.

Рамен рецептері рамен азиялық тағам. Рецепттер, рамен рецептері, тағамдар туралы қосымша идеяларды қараңыз. Классикалық кеспе сорпасының пайдалы нұсқаларымен бірге тауық, шошқа еті мен вегетариандық нұсқалары бар. Біздің рамен кеспесінің рецептілері кешкі асқа өте ыңғайлы. Рамен рецептері, рецептері, тағамдары туралы қосымша идеяларды қараңыз.

Оңай үйде жасалатын сау Рамен Боул - thecollegehousewife.com сайтынан колледждің үй шаруасындағы әйелі Бұл қарапайым рецепттер сіздің рамен кеспеңізді келесі деңгейге шығарады. Сіздің түпнұсқалық жапон рамені мен тез дайындалатын кеспе көзі! Рамен кеспесі - бұл ыстық сорпада ет пен көкөністердің кесектерімен ұсынылатын бидай кеспесі. Біз мұнда раменнің әр түрлі формасынан ләззат алу үшін келеміз. Біздің рамен кеспесінің рецептілері кешкі асқа өте ыңғайлы. Біз оларды жұмыртқа мен тауық етінен алып, классикалық сорпалар мен шығармашылық салаттар ретінде ұсындық. Күнжіт - бұл Құдайдың тағамға берген сыйы. Сіз дайындағыңыз келетін 20 рамамен кеспе сорпасы.

Сіз дайындағыңыз келетін 20 рамамен кеспе сорпасы.

Біздің бірінші рет бағбандық рецепт. Синди Стивенсонның жинағы • соңғы рет 5 апта бұрын жаңартылған. Азық -түлік желісінің осы рецептерімен сіз оны сорпаларда, десерттерде және тіпті пиццада қолдана аласыз! Күнжіт - бұл Құдайдың тағамға берген сыйы. Рамен кеспесі - бастапқыда қытайлық кеспе, бірақ ол өзгертілді. 24 рамен кеспе рецепті оңай және дәмді. Танымалдылық тез және оңай. Біз мұнда раменнің әр түрлі формасынан ләззат алу үшін келеміз. Рамен кеспесімен осы керемет рецепттерді қалай жасау керектігін біліңіз. Мұнда микротолқынды пештен асатын біздің сүйікті раменнің сегіз рецепті. Классикалық кеспе сорпасының пайдалы нұсқаларымен бірге тауық, шошқа еті мен вегетариандық нұсқалары бар. Азық -түлік пен шарап ең дәмді рецепттерді ұсынатын жаңа мамандардың желісін ұсынады. Егер сіз таяқшамен сәбіз тілімдерін жинай алсаңыз, біз сізді қол шапалақтаймыз.

Allrecipes -те рамен кеспесі бар 140 рецепт бар, оның ішінде рамен кеспесі бар салаттар мен қияр қияры сіздің тағамға деген сүйіспеншілігіңізді өзіңіз өсіру арқылы жоғары деңгейге көтереді. • рамен - Жапонияда өте танымал кеспе сорпа. Тағамдық тағамдар рамен кеспе рецептері дәмді тағам пісіру сүйікті рецепттер рецептер кеспе рецепттері тағам. Сіз дайындағыңыз келетін 20 рамамен кеспе сорпасы. Негізгі ингредиент ретінде рамен кеспесі бар 20 кешкі ас рецепті.

Аптаның түні рамен рецепті - кез келген үй аспазшысына жарайды

Www.macheesmo.com сайтынан Macheesmo Біз мұнда раменнің әр түрлі формасынан ләззат алу үшін келеміз. Хош иісті сорпасы бар қуырылған тауық еті, жаңа піскен көкөністер, дәстүрлі жапон рамен шабыттандырылған, бірақ үстелге бір сағаттан аз уақыт ішінде дайындалған үйдегі тауық еті. Күнжіт - бұл Құдайдың тағамға берген сыйы. 16 рауменге арналған рецепттер, ол сізге тез дайындалатын кеспені ұмытады. Азық -түлік желісінің осы рецептерімен сіз оны сорпаларда, десерттерде және тіпті пиццада қолдана аласыз! Танымалдылық тез және оңай. Өтінемін, рамен слуперлеріне мейірімді болыңыз. Синди Стивенсонның жинағы • соңғы рет 5 апта бұрын жаңартылған.

Рамен кеспесімен осы керемет рецепттерді қалай жасау керектігін біліңіз.

Біз оларды жұмыртқа мен тауық етінен алып, классикалық сорпалар мен шығармашылық салаттар ретінде ұсындық. Хош иісті сорпасы бар қуырылған тауық еті, жаңа піскен көкөністер, дәстүрлі жапон рамен шабыттандырылған, бірақ үстелге бір сағаттан аз уақыт ішінде дайындалған үйдегі тауық еті. Синди Стивенсонның жинағы • соңғы рет 5 апта бұрын жаңартылған. Содан кейін біз бірнеше хактарды үйрендік. 24 рамен кеспе рецепті оңай және дәмді. Бұл колледжге деген көзқарасыңызды өзгертетін 50 рамен кеспе рецепті. Сіз дайындағыңыз келетін 20 рамамен кеспе сорпасы. Сіз көкөністерге арналған раменнің дұрыс рецептін таба аласыз. Өтінемін, рамен слуперлеріне мейірімді болыңыз. Рецепттер, рамен рецептері, тағамдар туралы қосымша идеяларды қараңыз. Азық -түлік пен шарап ең дәмді рецепттерді ұсынатын жаңа мамандардың желісін ұсынады. Егер рамен туралы ойласаңыз, стирофон шыныаяқтары мен дәмдеуіш пакеттерінің суреттерін шақырыңыз, олар сізді құрғатады. Рамен кеспесімен осы керемет рецепттерді қалай жасау керектігін біліңіз.

Allrecipes -те рамен кеспесі бар 140 рецепт бар, оның ішінде рамен кеспесі бар салаттар мен қияр қияры сіздің тағамға деген сүйіспеншілігіңізді өзіңіз өсіру арқылы жоғары деңгейге көтереді. Танымалдылық тез және оңай. Рамен рецептері рамен азиялық тағам. Рамен кеспесі - бұл ыстық сорпада ет пен көкөністердің кесектерімен ұсынылатын бидай кеспесі. Қытырлақ рамен және тауық салаты.

Рамен Стир Фрай | Рецепт | Ең жақсы рамен рецептері, тағамдық рецепттер, i.pinimg.com сайтынан көкөніс рамені Біздің бірінші бағбандық рецептіміз. 24 рамен кеспе рецепті оңай және дәмді. Егер рамен туралы ойласаңыз, стирофон шыныаяқтары мен дәмдеуіш пакеттерінің суреттерін шақырыңыз, олар сізді құрғатады. Рамен кеспесі іс жүзінде колледждегі негізгі тамақ тобы болып табылады. Азық -түлік пен шарап ең дәмді рецепттерді ұсынатын жаңа мамандардың желісін ұсынады. Бұл колледжге деген көзқарасыңызды өзгертетін 50 рамен кеспе рецепті. Сіз дайындағыңыз келетін 20 рамамен кеспе сорпасы. Мұнда микротолқынды пештен асатын біздің сүйікті раменнің сегіз рецепті.

Голбим ерлердің дәмі мен тамақтануын жақсартудың тамаша тәсілі - бұл раменнің соңғы тез дайындалатын рецепті.

Бірақ олар скучно болмауы керек. Рамен рецептері рамен азиялық тағам. Азық -түлік пен шарап ең дәмді рецепттерді ұсынатын жаңа мамандардың желісін ұсынады. Қошқарға күнжіт майын тамызып, оның дәмін 100 есе жақсарту үшін үстіне күнжіт себіңіз. Рамен кеспесі - бастапқыда қытайлық кеспе, бірақ ол өзгертілді. Бұл қарапайым рецепттер сіздің рамен кеспеңізді жаңа деңгейге шығарады. Кешке осы жылдам және жеңіл (және әсерлі) тағамдардың бірін көріңіз. Егер Рамен туралы ойласаңыз, стирофон шыныаяқтары мен дәмдеуіш пакеттерінің суреттерін шақырыңыз, олар сізді құрғатады. Жұмыртқаны маринадтаудан бастаңыз, содан кейін шошқа етін екіден үшке дейін қуырыңыз. Әр түрлі кореялық рамендерді қолданумен раменнің қарапайым рецептері. Рамен кеспесі - бұл ыстық сорпада ет пен көкөністердің кесектерімен ұсынылатын бидай кеспесі. Сіздің түпнұсқалық жапон рамені мен тез дайындалатын кеспе көзі! Синди Стивенсонның жинағы • соңғы рет 5 апта бұрын жаңартылған.

Сіз көкөністерге арналған раменнің дұрыс рецептін таба аласыз. Бұл miso ramen рецепті жапон мейрамханасының сүйек әкелерінен. Бірақ олар скучно болмауы керек. Әр түрлі кореялық рамендерді қолданумен раменнің қарапайым рецептері. Танымалдылық тез және оңай.

24 рамен кеспе рецепті оңай және дәмді. Біз оларды жұмыртқа мен тауық етінен алып, классикалық сорпалар мен шығармашылық салаттар ретінде ұсындық. Күнжіт - бұл Құдайдың тағамға берген сыйы. Танымалдылық тез және оңай. Бұл қарапайым рецепттер сіздің рамен кеспеңізді жаңа деңгейге шығарады.

Біздің бірінші рет бағбандық рецепт. Содан кейін біз бірнеше хактарды үйрендік. Егер сіз таяқшамен сәбіз тілімдерін жинай алсаңыз, біз сізді қол шапалақтаймыз. Өтінемін, рамен слуперлеріне мейірімді болыңыз. Қошқарға күнжіт майын тамызып, оның дәмін 100 есе жақсарту үшін үстіне күнжіт себіңіз.

Сіздің түпнұсқалық жапон рамені мен тез дайындалатын кеспе көзі! Сіз рамен пуристісіз бе, әлде раменнің тез өтетін жерінен табаққа арналған кеспені ұнатасыз ба, раменнің осы 13 қарапайым рецепті мен мен бірге саяхаттағанда, біз тек жақсы тамақтану туралы ойлай аламыз. Рецепт идеясын ұлдар тобы ұсынды. Күнжіт - бұл Құдайдың тағамға берген сыйы. Сіз дайындағыңыз келетін 20 рамамен кеспе сорпасы.

Дереккөз: www.japanesecooking101.com

Сіз рамен пуристісіз бе, әлде раменнің тез өтетін жерінен табаққа арналған кеспені ұнатасыз ба, раменнің осы 13 қарапайым рецепті мен мен бірге саяхаттағанда, біз тек жақсы тамақтану туралы ойлай аламыз. Тағамдық тағамдар рамен кеспе рецептері дәмді тағам пісіру сүйікті рецепттер рецептер кеспе рецепттері тағам. 16 рауменге арналған рецепттер, ол сізге тез дайындалатын кеспені ұмытады. Синди Стивенсонның жинағы • соңғы рет 5 апта бұрын жаңартылған. Мұнда микротолқынды пештен асатын біздің сүйікті раменнің сегіз рецепті.

Біздің бірінші рет бағбандық рецепт. Азық -түлік пен шараптың рецепті микротолқынды пеште дайындалады. Сіз көкөністерге арналған раменнің дұрыс рецептін таба аласыз. Өтінемін, рамен слуперлеріне мейірімді болыңыз. Рамен рецептері, рецептері, тағамдары туралы қосымша идеяларды қараңыз.

Allrecipes -те рамен кеспесі бар 140 рецепт бар, оның ішінде рамен кеспесі бар салаттар мен қияр қияры сіздің тағамға деген сүйіспеншілігіңізді өзіңіз өсіру арқылы жоғары деңгейге көтереді. Классикалық кеспе сорпасының пайдалы нұсқаларымен бірге тауық, шошқа еті мен вегетариандық нұсқалары бар. 16 рауменге арналған рецепттер, ол сізге тез дайындалатын кеспені ұмытады. Танымалдылық тез және оңай. Азық -түлік пен шараптың рецепті микротолқынды пеште дайындалады.

Азық -түлік пен шарап ең дәмді рецепттерді ұсынатын жаңа мамандардың желісін ұсынады. Қытырлақ рамен және тауық салаты. 24 рамен кеспе рецепті оңай және дәмді. • рамен - Жапонияда өте танымал кеспе сорпа. Бүгін кешке осы жылдам және жеңіл (және әсерлі) тағамдардың бірін қолданып көріңіз.

Дереккөз: www.masterofcooking.com

Қытырлақ рамен және тауық салаты.

Күнжіт - бұл Құдайдың тағамға берген сыйы.

Дереккөз: images.media-allrecipes.com

Синди Стивенсонның жинағы • соңғы рет 5 апта бұрын жаңартылған.

Дереккөз: theflavoursofkitchen.com

Сіздің түпнұсқалық жапон рамені мен тез дайындалатын кеспе көзі!

Күнжіт - бұл Құдайдың тағамға берген сыйы.

Өтінемін, рамен слуперлеріне мейірімді болыңыз.

Біз оларды жұмыртқа мен тауық етінен алып, классикалық сорпалар мен шығармашылық салаттар ретінде ұсындық.

Дереккөз: blog.williams-sonoma.com

Бұл қарапайым рецепттер сіздің рамен кеспеңізді жаңа деңгейге шығарады.

Рамен рецептері рамен азиялық тағам.

Сіз рамен пуристісіз бе, әлде раменнің тез өтетін жерінен табаққа арналған кеспені ұнатасыз ба, раменнің осы 13 қарапайым рецепті мен мен бірге саяхаттағанда, біз тек жақсы тамақтану туралы ойлай аламыз.

Дереккөз: media1.popsugar-assets.com

• рамен - Жапонияда өте танымал кеспе сорпа.

Дереккөз: receptfromapantry.com

Рецепт идеясын ұлдар тобы ұсынды.

Дереккөз: www.anunblurredlady.com

Хош иісті сорпасы бар қуырылған тауық еті, жаңа піскен көкөністер, дәстүрлі жапон рамен шабытымен жасалған, бірақ үстелге бір сағаттан аз уақыт ішінде дайындалған үйдегі тауық еті.

Дереккөз: theflavoursofkitchen.com

Күнжіт - бұл Құдайдың тағамға берген сыйы.

Сіз көкөністерге арналған раменнің дұрыс рецептін таба аласыз.

16 рауменге арналған рецепттер, ол сізге тез дайындалатын кеспені ұмытады.

Жұмыртқаны маринадтаудан бастаңыз, содан кейін шошқа етін екіден үшке дейін қуырыңыз.

Дереккөз: easyethnicrecipes.com

Рамен рецептері, рецептері, тағамдары туралы қосымша идеяларды қараңыз.

Голбим ерлердің дәмі мен тамақтануын жақсартудың тамаша тәсілі - бұл раменнің соңғы тез дайындалатын рецепті.

Бұл колледжге деген көзқарасыңызды өзгертетін 50 рамен кеспе рецепті.

Біз мұнда раменнің әр түрлі формасынан ләззат алу үшін келеміз.

Мұнда микротолқынды пештен асатын біздің сүйікті раменнің сегіз рецепті.

/> Дереккөз: активтер.epicurious.com

Азық -түлік пен шараптың рецепті микротолқынды пеште дайындалады.

Дереккөз: www.acouplecooks.com

Рецепттер, рамен рецептері, тағамдар туралы қосымша идеяларды қараңыз.


Раменнің 80 центтік пакетін керемет тағамға айналдырудың 11 әдісі

Кептірілген рамен кеспесінің кірпіші сіздің қоймаңыздың артында шаң жинайтын дәмдеуіш қоспасы бар (сіз колледжден білесіз, қазір сізбен бірге бірнеше жаңа ас үйге көшкен) сіз ойлағаннан әлдеқайда әлеуетті. Бірінші қадам, дәмдеуіштер пакетін лақтырыңыз, өйткені заттар әлдеқайда дәмді болады, өйткені натрий аз. Біз кеспе ыдыстар, қытырлақ салаттар мен жанға жайлы сорпалар туралы айтамыз. Міне, біздің нарықтағы ең арзан түскі асты емдеуге арналған сүйікті әдістер.

DIY Рамен

Бұл анық сияқты, бірақ мені тыңдаңыз. The дұрыс рамен рецепті (қытырлақ сорпасы, жұмсақ пісірілген жұмыртқасы мен жаңа піскен көкөністері бар) сіздің 80 пайыздық орамаңызды сіздің қиялыңыздан асыруы мүмкін. Менің жеке сүйіктім - бұл Miso Chicken Ramen, оны сіздің сүйікті дәміңізге қарай өзгертуге болады (мен оны вегетариандық болу үшін көкөніс сорпасы мен жібек тофумен алмастырдым). Сорпа өте дәмді және ең жақсы жылытатын ыдысқа айналады. Рамен сорпасының басқа да керемет нұсқалары-бұл Miso-Ginger кеспе табақтары немесе баяу пісіргіш Рамен табақтары.

Тауық кеспе сорпасы

Ауа -райы жағдайында аздап сезінесіз бе? Үйдегі тауықтан жасалған кеспе сорпасындағы кеспені рама пакетіне ауыстырып, барлық пайдалы қасиеттерді алыңыз. Немесе классикалық тауық сорпасын басына барқыт кокос жаңғағының сорпасымен айналдыратын тауық еті бар кастрюльге барыңыз.

Песто

Рамен пакеті кейбір жаңа шөптер мен көкөністерден үлкен пайда әкеледі, сондықтан бұл песто рецептері - бұл билет. Кеспені жабу үшін сүйікті шөптерді, жаңғақтарды, көкөністер мен майды араластырыңыз.

Жарайды, солай нақты pho күріш кеспесінен жасалған. Қысқаша айтқанда, рамен пакеті сіздің сүйікті вьетнамдық сорпаның керемет жылытатын табағын жасайды. Сіз аптасына дайын Quick Chicken Pho немесе одан да жылдам Easy Chicken Pho тауық Pho — пісірілген рамен кеспесін ауыстыра аласыз.

Ло Мейн

Көптеген дәстүрлі рецепттер қытай жұмыртқа кеспесін талап етеді, ал кейбір американдық рецепттер тіпті жұмыртқаға негізделген кез келген жаңа макарон өнімдерін қолданады, бірақ сіз рамен пакетімен арзанырақ нұсқа жасай аласыз. Рамен пакетіне жағымды әсер ету үшін осы қуырылған тофу мен брокколи Lo Mein немесе Shrimp Lo Mein көріңіз.

Скалион мен имбирь Рамен

Қуырылған күнжіт майы, жаңа зімбір, сарымсақ және қиярдан жасалған өте қарапайым тұздық рамен кеспесіне оңай және декадентті қосуға мүмкіндік береді. Бұл сарымсақ-зімбір соусын күнжіт хош иісін алу үшін осы классикалық күнжіт кеспесінің негізі немесе рифі ретінде алыңыз.

Салат

Рамен пакетін дайындауға уақыт жоқ па? Проблема жоқ! Эдидаме мен Рамен Авокадо салаты сияқты азиялық салатты қытырлақ, пісірілмеген бөліктерге бөліңіз. Шексіз, салат азиялық шабыттандырудың қажеті жоқ. Оларды түскі ас кезіндегі кез келген тағамға лақтырыңыз, сонда сіз қосымша қытырлақты жақсы көресіз.

Пісірілген жұмыртқа мен рамен

Иә, біз сізге жұмыртқаны қошқар табаққа салып араластыруды ұсынамыз. Бірақ бұл шынымен классикалық карбонара туралы емес пе (шифрланған бөлікті алып тастағанда)? Бұл таңғы ас Раменге бекон, ірімшік, бұрыш және қызанақ қосылған таңертеңгі қапсырмаларыңызды қолданып көріңіз. Егер сіз қан ұюы аз тағам іздесеңіз, осы Рамен Карбонара рецептін қолданып көріңіз.

Қуыру

Сіз кез-келген қуырылған күрішті немесе қуырылған табақты рамен ғажайыпқа айналдыра аласыз, күрішті кеспемен алмастырыңыз. Біз әсіресе осы асшаян мен рамен қайнатудың дәмін жақсы көреміз

Сүйкімді Рамен

Сіз тостағанға макарон салыуға болатын сияқты, сіз де қытырлақ қошқар табақты ұнатасыз. Бұл ірімшік шпинаты Рамен ұсақталған шпинаттан және ұсақталған Пармнан кремділікке әкеледі. Бұл туралы айтпағанның өзінде, бұл әлемде жоқ Teriyaki Cheesesteak Ramen саңырауқұлақтармен, бұрышпен, стейкпен, Терияки тұздығымен, содан кейін еріген ірімшікпен үйілген. Сонымен қатар, сіз Cacio e Pepe сияқты ескі мектеп рецептерімен раменге керемет хош иісті қосуға болады.

Қытырлақ тауық

Сонымен, сіз кеспені макарон ретінде қалай дайындау керектігін білесіз (сорпа мен тұздықта), бірақ оларды қабыққа ұсақтау туралы не деуге болады? Бұл дұрыс. Азиялық салат қосылған қытырлақ қытырлақ тауық-бұл тауықтың ең дәмді 20 минуттық түскі асына сіздің билетіңіз. Қош келдіңіз.


Рамен кеспесі тез дайындалады


Барлығында Рамен кеспесі болуы мүмкін, ол жапондықтың түпнұсқасы немесе бүкіл әлемде жиі қолданылатын жылдам нұсқасы. Әр елде дәмнің өзіндік нұсқасы бар және ол сумен және жылумен тез тамақтануды қамтамасыз етеді. Менің Instant Ramen нұсқасы үнділерді жоғары деңгейге көтерді!

Колледждің үшінші курсында мен басқа досымның үйінде болдым, ол маған тез кеспе дайындауды ұсынды, мен оны бірінші рет жек көрмегендіктен, мен қабылдадым. Ал ол мен оның анасы маған осы нұсқаны жасады, мен ешқашан Рэменге бұрынғыдай қараған емеспін.

Оның дәмі қытайлыққа да, үнділікке де ұқсамайтынын түсіндіру өте қиын, бірақ әйтеуір екеуінің де ең жақсысы. Ақыр соңында қосылған дәмдеуіштер пияздың, бұрыштың және жаңа кориандрдің жаңа сынуымен бірге жүреді.

Мен бұған панирді қостым (мен бірнеше жыл өткен соң бөлмеде тұратын адамнан үйрендім) және бұл өте толық және қанағаттанарлық тамақ болды. Мен аптасына 16-18 сағат жұмыс істеуге тура келетін күндері тамақтандым.

Сіз мұны жасаған кезде (менің ойымша, сізге керек!), Міндетті түрде ФОТОҢЫЗДЫ БӨЛІСІҢІЗ менімен Facebook, Instagram немесе Twitter арқылы. Мен сізден не пісіретінін көргім келеді және оны әлеуметтік медиа арналарымда мақтанышпен бөлісемін.


Рамен кеспесін үйден қалай жасауға болады

Үшін төменде оқуды жалғастырыңыз егжей -тегжейлі нұсқаулар (қадамдық фотосуреттермен) рамен кеспесін нөлден қалай жасауға болады немесе мүмкін басып шығаруға арналған рецептке өту үшін мына жерді басыңыз.

Осымен рахаттаныңыз және көңілді болыңыз!

Негізгі қадамдар келесідей:

  1. Сілті ерітіндісін алу үшін жылы суға лай суы немесе пісірілген сода қосыңыз.
  2. Ұн қоспасына сілті ерітіндісін қосып, қамырды шарға айналдырыңыз.
  3. Қамырды 30 минут демалыңыз.
  4. “Қармаңыз ” 2-3 минут прокатпен.
  5. Қамырды макарон машинасымен тегіс етіп ораңыз.
  6. Қамырды кеспе ұзын жолақтарға кесіңіз.
  7. Кеспені қайнаған суға қайнатыңыз.

Сізге мыналар қажет болады (4 қызмет етеді):

  • 240 грамм барлық мақсаттағы ұн (2 кесе)
  • 2 шай қасық пісірілген сода (немесе 1 шай қасық сілті суы) “kansui ”)
  • 1/2 кесе плюс 1 шай қасық жылы су (сізге көбірек қажет болуы мүмкін, бірақ бұл жақсы бастама)

1 -қадам - ​​сілтілі су ерітіндісін жасаңыз.

Жылы суға пісірілген сода қосыңыз (немесе егер бар болса “kansui ” пайдаланыңыз) және сілтілі ерітінді жасау үшін жақсылап араластырыңыз.

2 -қадам — Ұн мен сілті ерітіндісін үлкен араластырғыш ыдысқа араластырыңыз.

Ұнды үлкен ыдысқа салыңыз және сілтілі ерітіндіге құйыңыз.

Ұн бірден сарғыш түске айналады, өйткені бейтарап рН кезінде түссіз флавоноидты қосылыстардағы табиғи сары пигменттер 9-11 жоғары рН-да босатылады, бұл кеспеге тән алтын реңк береді (көзі: Lucky шабдалы).

Суға араластыру үшін қасық, шпатель немесе таяқшаларды қолданыңыз. Ұн ұнтақталған текстураға айналады, және бұл сізге дәл қазір қажет.

Ұнның сынықтарын допқа айналдыру үшін қолдарыңызды қолданыңыз.

Егер ұн аздап сығылғаннан кейін допты толық қалыптастырмаса, онда көбірек су қосыңыз, бірақ тек бір ас қасық, сіз біртұтас шарды алғанша.

Бұл сіз араластыратын ыдыста ұсақталған қалдықтары жоқ құрғақ және мыжылған қамырды мақсат етіп отырсыз:

3 -қадам - ​​қамырды бөлме температурасында 30 минутқа қалдырыңыз.

Қамырды құрғатпау үшін оны полиэтилен пленкамен ораңыз немесе дымқыл сүлгімен жабылған ыдысқа салыңыз.

Қамырды бөлме температурасында 30 минут демалуға рұқсат етіңіз (балалар мен мен қазір Voltron сүйікті Netflix шоуының бір сериясын көруге жеткілікті уақыт, себебі бұл - ең керемет қайта жүктеу!).

Егер сіз қамырды бірден шығаруды жоспарламасаңыз, қамырды тоңазытқышта түні бойы қалдыра аласыз.

4 -қадам - ​​“Қамырды 2 -ден 3 минутқа дейін илеңіз.

Бұл қытайдың негізгі кеспесі немесе біз жасаған қытайлық жұмыртқа кеспесі сияқты жұмсақ, тегіс және жеңіл қамыр емес. Балалар мен мен қолмен илеу қиынға соқты, сондықтан мен оларға қытай жұмыртқасынан жасалған кеспе рецептіндей қамырды соғу үшін үлкен илемді қолдануға рұқсат бердім.

Олар қамырды кезектесіп 3 минуттай ұрды. Дөңгелекпен қамыр илеу үшін қамырға бір -екі шайқаңыз, допты тартыңыз, қайтадан ұрып, қайталаңыз. Менің ойымша, олардың сүйікті музыкасын қою уақыттың тез өтуіне көмектеседі. Біз қазір дайынбыз “Оны өшіру ” Ақымақ балалар әнінен.

5 -қадам — Қамырды макарон машинасымен тегіс етіп жайыңыз.

Макарон машинаңызды ең кең күйге қойыңыз (Marcato бренді үшін 0 деңгей және Imperia бренді үшін 6 деңгей). Қамырды екіге бөліп, пайдаланылмаған бөлігін полиэтилен немесе орамалмен жабылған ыдысқа қайтарыңыз.

Қамырдың екінші жартысын мүмкіндігінше қолмен тегістеңіз (немесе илектеу түйрегімен қайтадан шайқаңыз) және оны макарон машинасынан беруді бастаңыз.

Қамырды макарон машинасынан бірінші рет өткізгенде көңіліңізді түсірмеңіз. Бұл өте жіңішке және біркелкі болып көрінеді, бірақ тегіс болады, тіпті бірнеше өтуден кейін.

Жыртылған қамырды үштен бір бөлікке бүктеп, қайтадан машинадан өткізіңіз. Тағы 3 немесе 4 рет қайталаңыз.

Машинадан бірнеше рет өткеннен кейін ол тегіс болып көрінеді және төртбұрышты болады. Құрылғы сізге қамыр илейді.

Қамырды тек үштен бір бөлікке бүктеңіз сіз оны өткізіп жатқанда ең кең параметр машинаның.

Үштен бір бөлікке бүктеуді жалғастырыңыз және оны ұзын төртбұрышты кесектерге бөлінбегенше алыңыз (бізге 6-8 өту қажет болды).

Қамырды тегіс етіп, пішіні тегіс болғаннан кейін (қамырға бөлінбейді), қамырды машинадан тағы екі рет өткізіңіз, бірақ үштен бір бөлікке бүктемей бір бөлікте. Сіз әлі де машинаның ең кең параметрін қолданасыз.

6 -қадам — Қамырды макарон жасаушы арқылы қажетті жұқа болғанша айналдыруды жалғастырыңыз.

Енді машина параметрін келесі өлшемге қойыңыз және қамырды 2 рет өткізіңіз, бірақ есте сақтаңыз: Енді үштен бір бөлігін бүктемеңіз. Қамырды бір парақ түрінде өткізіңіз. Мүмкін болатын таяқтың жасын болдырмау үшін әр өту алдында аздап тапиока немесе жүгері крахмалы бар шаңды алыңыз.

Marcato макарон машинасымен біз ең кең 0 параметрінен бастадық, содан кейін 1 деңгейге, содан кейін 2 деңгейге, содан кейін 3 деңгейге өттік және пайдаланушы нұсқаулығына сәйкес 1,9 мм (1/16 дюйм) 4 деңгейге тоқтадық. Біз 5 -ші деңгейді сынап көрдік, бірақ кеспе біздің қалауымызша тым жұқа болып шықты.

Бұл кезде қамыр біздің үйдегі удон қамыры сияқты тегіс болмайды, бірақ ол кескіштен өткенде, ол әлі де әдемі кеспеге айналады!

7 -қадам — Қамырды макарон машинасымен ұзын жолақтарға кесіңіз.

Ақыр соңында біз қамырды жіптерге бөлуге дайынбыз! Біздің Marcato макарон машинасы қалың өлшемді немесе жұқа спагеттини өлшеміндегі екі өлшемді нұсқада келді. Біз рамен кеспесін жасау үшін спагеттини кескішті қолдандық.

Біздің тегістелген қамырымыз сәл ұзын болды, сондықтан балалар оны қамырды қырғышпен/кескішпен екіге бөледі немесе сіз пышақты да қолдана аласыз.

Қамырды тапиока немесе жүгері крахмалымен аздап шаңнан тазартыңыз, содан кейін кескіштер арқылы өткізіңіз:

Бұл біздің сүйікті бөлігі –, бұл қамырдың біртіндеп кеспенің жеке жіптері машинадан шығып жатқанын көру! Бұл ’ а МӘССАҒАНбіз үшін әр сәт.

Қамырдың екінші жартысымен процедураны қайталаңыз.

8 -қадам - ​​кеспені қайнаған суға қайнатыңыз.

Бұл кеспені дайындау үшін қайнату үшін үлкен су құйыңыз. Содан кейін кеспе қосып, 1 минут пісіріңіз. Бұл кеспе жіңішке, сондықтан оны дайындауға көп уақыт қажет емес немесе олар өте жабысқақ/жабысқақ болады. Сіз оларды аздап пісіргіңіз келеді, себебі олар сіздің сорпа сорпаңызда сәл жұмсарады. Су төгіңіз және суық сумен шайыңыз.

Міне, сіз үйден дайындалған жаңа рамен кеспесін оңай ашасыз!

Сіз бірінші кеспе партиясын жасағанда, біз сияқты мақтаныш пен эйфория сезінесіз. Егер сіздің бірінші партияңыз мінсіз болмаса, уайымдамаңыз. Есіңізде болсын: кеспе мінсіз болуы керек емес, олар бөлісуге арналған.

Сіз рамен кеспесін нөлден дайындауды меңгергеннен кейін, оны менің шошқа еті қуырылған Тонкоцу қошқармен бірге беруге болады.

Бізді Инстаграмда (@gingerandscotch) және Twitter-де (@gingerandscotch) белгілеп, кеспе жасауды іс жүзінде көрсетіңіз.


Сіздің қалауыңызды қанағаттандыру үшін 50 рамен кеспе рецепті

Сіздің істер тізіміңіз бір мильді құрайды. Сізде ыдыс -аяққа толы раковина бар, жазуға арналған аралық қағаз және сіз душқа түсуіңіз керек шығар. Бұл диваннан тұру үшін сізді өлтіреді, және сізде миллиондаған істер бар, бірақ сіз аш боласыз және тез арада түзетуді іздейсіз. Бұл рецепттер сізге арналған:

Раменнің сәл жақсартылуы оны мүлде жаңа дәм профиліне айналдыруы мүмкін. Ашық дәмділік деңгейіне жету үшін қолыңызда бар нәрсені араластырыңыз: ащы тұздық, қызыл бұрыш түйіршіктері, карри ұнтағы, ақ бұрыш & mdashit & rsquos - бәрі адал ойын!

Қайнатылмаған қошқар жеуге болатынын білдіңіз бе? Қытырлақ тағамдар үшін пакетті бөліңіз. Егер сіз рамен кеспесін жабық қапқа салсаңыз, дәмнің жарылуы үшін дәмдеуіш ұнтағының бір бөлігін құйыңыз немесе қытырлақ кеспені салсаға, фишкалар мен таңғыштарға батырып көріңіз. Бұл шынымен де бұдан оңай болмайды.

Сіз екі әлемнің қарапайым, дәмді араласуын ұнатасыз: Дели еті, ірімшік және кез келген қошқардың кез келген түрі. Қарапайым бутербродтар әрқашан оңай тамақтануға мүмкіндік береді, бірақ бұл сіздің күткен күйіңізге рамен шабыт береді. Егер сіз нан аз тұтынатын болсаңыз, бұл күнді үнемдей алады.

Бұл өте қарапайым, сіз бұл туралы ойламағаныңызға таң қаласыз! Ерітілген американдық ірімшіктің екі тілімі - дәмді және тез дайындалатын мак пен ірімшікке арналған рамен пакетіне қосу үшін қажет.

Хош иісті пакетсіз рамен дайындаңыз және үстіне өзіңіздің сүйікті макарон тұздығын (маринара, альфредо және т.б.) құйыңыз. Voila & mdashyou сізде үш минуттан кейін бір табақ рамен спагетти болады, бірақ егер сіз торт қосуды жоспарласаңыз, сізге тағы біраз уақыт қажет болуы мүмкін.

Бұл қарапайым рецепт екі қоймалық қапсырманы бір қарапайым және дәмді жұптастыруға біріктіреді. Рамен хош иісін хош иісті Rice-a-Roni чеддар брокколи ұнтағының екі пакетімен алмастырыңыз және күтпеген жерден дәмді қоспаны тамашалаңыз. Біршама бумен пісірілген брокколи салыңыз, сонда қоректік заттар көбірек жиналады.

Сүт пен сары маймен кеспе дайындау арқылы әдеттегі рамен рецептурасынан алшақ болыңыз. Сіз тағамды қарапайым түрде өзгерту үшін кремді, хош иісті соусты аласыз.

Кішкене лимон сарымсақ дәмдеуіші рамен тағамдарын әлдеқайда дәмдіге айналдыра алады. Рамен кеспесін дәмдеуішпен қайнатыңыз және бар болса сарымсақ пен жасыл пияз қосыңыз.

Раменге жұмыртқаны жарыңыз, себебі ол сіздің тағамға текстураны және ақуыздың қосымша мөлшерін қосады. Бұдан әлдеқайда жеңіл ме?

Бұл дәмді, жоғарыдағы рамен страццателласына ұқсас. Жұмыртқаны кеспеге араластырудың орнына, жұмыртқаны шөмішке бөліп, оны суға батырыңыз. Бұл рецепт қарапайым, дәмді және оны дайындау үшін сізге тек бір кастрюль қажет!

Егер сізде құмырада жержаңғақ майы отырса (және шынымды айтсақ, шкафтардың көптігі жиі жасалатын болса), сіз өзіңізге Pad Thai шабытымен жасалған рамен табағын жасай аласыз. Рамен пакетін өзгерту үшін сізге бір қасық жержаңғақ майы қажет.

Бұл рецепт сізге ақ құмды жағажайлар мен көгілдір сулар туралы армандауға мүмкіндік береді және бұл өте қарапайым. Шошқа еті қосылған раменге ананас қосып, сіз Гавайский ветчинаны еске түсіретін дәмді тағамды ала аласыз.

Карри ұнтағы, зире және қызыл бұрыш үлпектері сіздің дәмділеріңізді оятатын осы тез және өте дәмді рецептке сәйкес келеді.

Ақуызды түзетуді осы сүйікті және рамен рецептінің сүйікті көмегімен алыңыз. Кез келген хош иістендірілген және құрғатылған рамен кеспесіне тунец пен американдық ірімшік пакетін қосыңыз.

Пісіру алаңында қошқарды ораңыз және оны бірнеше жаңғақ, тұқым және кептірілген жемістермен араластырыңыз. Бұл қарапайым, дәмді және сізбен бірге жүруге болатын тамаша тағам.

Бөлек жейді, олар жай ғана жақсы, бірақ бұл екі қойма бірге дәмді түскі асқа араласады. Рамен кеспесінің құрғатылған пакетін қоюландырылған қызанақ сорпасы бар банкпен біріктіріңіз.

Тоңазытқышта отырғызылған ветчина кесектерін бөліп алыңыз және бес минуттан аз уақыт ішінде еріген дәмді кешкі асқа қошқармен бір кесе ірімшік салыңыз.

Рамен-чили инфузиясының ең оңайсын пакеттің нұсқауларына сәйкес рамен кеспесін жасап, кеспені ағызып, чили банкасын қосыңыз. Бұл екі ыңғайлы тағамның тамаша үйленуі.

Сіз уақыт өте келе қысылып қалмадыңыз, бірақ бәрібір, кім түні бойы кешкі ас дайындағысы келеді? Бұл рамен рецептері минимумнан бір саты жоғары және олар оңай сияқты тәбетті.

Бұл қарапайым рамен рецепті ақуыздың таңғажайып мөлшерін жинақтайды, бұл қаншалықты оңай. Сорпа ыдысының түбіне шпинат салыңыз да, жұмыртқаны ыстық рамен сорпасына жарыңыз. Көз алдыңызда жұмыртқаның пісуін қадағалаңыз және дәміне ыстық тұздық қосыңыз.

Егер сізде бекон мен жұмыртқа, сонымен қатар бірнеше дәмдеуіштер болса, бұл алдамшы дәмді, бірақ қарапайым тағам сіз білмес бұрын сізге ұнайтын болады.

Иә, бұл әмбебап тағамды тіпті таңғы асқа жеуге болады. Қуырылған жұмыртқаға керемет бұралу үшін, бұл рецепт бекон, жұмыртқа, ірімшік және mdashplus сіздің жүрегіңіз қалаған нәрсеге шақырады.

Таңертең бос емес адамдар үшін, а рамен негізі бар бурито мінсіз шешім болып табылады. Жұмыртқамен қошқарды дайындап, ірімшікті қосып, тортелеге орап, сіздің күніңізді тез және толтыруға бастауға болады. Кеспеңізді жақсы ағызуды ұмытпаңыз, және mdashtortilla тұтастығы маңызды.

Юм! Май, сарымсақ, ақжелкен және пармезан дайын рамен кеспесінің пакетін дәмді тағамға айналдыру үшін сізге бәрі қажет.

Пісірілген хот -догтар, чили банкі мен ұсақталған ірімшік - рамен пакетін күтпеген жерден дәмді және жеңіл түскі асқа айналдыру үшін қажет.

Рамен, бұл үшін сізге сүйікті көкөністер мен жұмыртқалар қажет қарапайым және толтыруға арналған қуыру. Ет ақуызға қосылуы мүмкін, ал тағамның бәрі сіздің сүйікті тағамдарыңызға бейімделеді.

Нан жоқ па? Проблема жоқ. Бұл дәмді көріңіз классикалық грильден жасалған ірімшік сэндвичін бұраңыз. Нанның орнына, қытырлақ болу үшін бірнеше рамен кеспесін қуырыңыз. Бекон мен Срирача қосу дәм профилін дөңгелете алады.

Көкөністер мен ақуыздың порциясын алыңыз бұл рамен рецепті. Брокколи мен спамды кесіп, қайнатқанда рамен кеспесіне қосыңыз. Егер сіз қосымша дәм қосқыңыз келсе, соус қосыңыз.

Үлкен Tex-Mex дәмін алыңыз бұл қарапайым тағам. Сізге тек сиыр хош иісті рамен, чили ұнтағы және тартылған сиыр еті қажет. Сіз сондай -ақ тағамды қаймақ, ұсақталған ірімшік, салат, авокадо немесе қалаған басқа тако қоспаларымен толықтыра аласыз.

Сіз бір банка сорпаны, бір пакет қошқар мен бірнеше ұсақталған тауықты а -дан алыстатасыз осы рецепт бойынша дәмді кешкі ас. Саңырауқұлақ сорпасының креміне дайындалған рамен кеспесі мен тауықты қоссаңыз жеткілікті.

Бұл рецепт бұл өте жақсы, тіпті бұрынғы сотталғандар темір тордың арғы жағында өздерінің ескі сүйіктілеріне көңіл бөлуге көмектесе алады. All you need is a pack of ramen, potato chips and your choice of protein. Add some hot sauce for a little kick.

Anyone with a sweet tooth knows that they&rsquoll do just about anything for a chocolate fixing! The next time one strikes, all you will need for this rich and chocolatey dessert is brown sugar, vanilla, whipped cream and a pack of ramen noodles.

Fry up a pack of ramen noodles and combine them with a Jell-O mix. The only difficult part is waiting for the Jell-O to set before you devour the entire bowl!

Fried ramen noodles give an unexpected but complimentary crunch to this simple dessert recipe. All you need are dessert cupcakes, maraschino cherries, chocolate sauce and a banana to make this optimal ramen dessert.

You don&rsquot need rice cereal to make tasty marshmallow treats. Simply substitute them for crushed, uncooked ramen for a twist on the classic dessert.

Well la-de-da! Is it spring break? Because you&rsquove got a bit more time on your hands and you&rsquore feeling more adventurous than taking on your run-of-the-mill ramen noodle recipe. You&rsquore ready to get your hands dirty in the kitchen and appreciate the finer things in life: ramen style. Lucky for you, these recipes are as delectable as they are Instagram-worthy.

Step up your standard sick food fare with this delicious chicken noodle soup ramen recipe packed with vegetables, protein and seasonings. It&rsquos the perfect dinner for a cold night.

Shredded chicken, bacon crumbles, croutons and Caesar salad dressing have never tasted so good together. Just add the ingredients to your cooked ramen and you have a delicious twist on the classic salad.

Treat yourself with a ramen-inspired twist on the classic state fair favorite: Kettle corn. This recipe will satisfy both your salty and sweet cravings.

When life gets hectic and your schedule is packed, bring this portable ramen recipe on-the-go with you to eat ramen wherever you want. Just pack your cooked noodles into a mason jar, along with vegetables and seasoning to taste.

Your ramen noodle pack will take on an international flare with this tasty recipe. When baked with a few simple vegetables, they transform into a deliciously crispy and cheesy dish.

Whether this serves as your afternoon snack or an enticing appetizer, these little ramen scallion pancakes will dish up plenty of flavor in a crunchy, easy-to-fry dish.

Crispy breaded chicken rests on a bed of ramen noodles and marinara sauce in this enticing recipe. You&rsquoll need chicken, bread crumbs, cheese and spaghetti sauce to transform your pack of ramen.

Uncooked ramen noodles added to a salad is an easy way to amp up a healthy dish with an unexpected crunch. You&rsquoll love the juxtaposition of flavors with the sweet mandarin oranges.

Бұл delicious pesto ramen dish will leave you seeing green. If you have a few simple seasonings on hand and access to a food processor, this dish will wow your taste buds.

Give this summer standby a deliciously crunchy twist that will hold up in the heat and serve as the ultimate side dish to any picnic, grill-out or family gathering.

Make your favorite Chinese food right at home with this easy ramen recipe. Simply add the noodles to chopped onions, green peppers, carrots, soy sauce and chopped chicken.

Worlds collide in a tasty way when you use ramen as your pizza crust. Тек соус, ірімшік және жүрегіңіз қалаған пиццаны қосыңыз.

Take your ramen to the next step by tossing frozen veggies and shrimp into the mix. Soy sauce, garlic powder and ginger will trick your taste buds in this simple and delicious dinner.

Give your ramen pack an upgrade in this sophisticated take on the classic dish. Fry up chicken, tofu and a green pepper, scramble an egg and add the ingredients to your bowl of ramen. Top with baby bok choy.

Indulge in a decadent dinner that&rsquos as visually interesting as it is delicious. Cook your ramen, then fry it into flat patties. Pile on hamburger and whatever toppings you prefer for a dish that&rsquos sure to make your friends drool with envy.

Ramen noodles update the beloved burrito in this quirky recipe. Rather than using rice, burritos are filled with fried ramen noodles, plus whatever burrito fillings you like. Add avocado, beans, corn, shredded meat, cheese and whatever spices you want to customize this dish.


Key Ingredients for Making Ramen at Home

Sodium Carbonate, or Baked Baking Soda

The hardest ingredient to find in ramen's extremely brief ingredient list—water, flour, alkaline salt—is the alkaline salt. If you have access to a large Chinese or Asian supermarket, it's very likely that you'll be able to find a kansui solution with a mixture of the two alkaline salts on its shelves, sold under the Koon Chun brand. But, because we wanted this recipe to be doable for as many home cooks as possible, we decided to forego the premixed kansui solution for an ingredient that is a little more accessible.

Almost 10 years ago, Harold McGee published an article in the New York Times about transforming baking soda—sodium bicarbonate—into sodium carbonate, simply by baking it in a moderately hot oven. Since baking soda is widely available, and the process for baking it is relatively straightforward, we decided to use baked baking soda as the alkaline salt in our recipe.

I tested the process McGee suggests in that article, but I found it a little wanting. I preheated an oven to 250°F, dumped about two pounds (920g) of baking soda onto a sheet pan, spread it out in an even layer, and measured the weight every 30 minutes. McGee says that in an hour, the baking soda will be sufficiently baked, and should weigh about a third less than its starting weight in my case, this meant the target end weight was around 613g. After an hour, the baking soda in the pan weighed 899g after an hour and a half, it weighed 881g. At that point, I upped the oven temperature to 350°F, and an hour later, the weight had dropped to 791g two hours later, it was at 657g.

What you're tracking here is the loss of water and carbon dioxide as heat transforms the sodium bicarbonate into sodium carbonate. The problem is that the speed of the process is dependent on the surface area of the material involved, and since McGee didn't give any instruction about how much baking soda to use or how large a pan to bake it in, his estimated timing doesn't mean all that much. I've written up a more definitive process, one that explicitly calls for weighing the sodium bicarbonate at the beginning and comparing it to the weight of the sodium carbonate in the end, ensuring that the final weight is two-thirds that of the starting weight. This way, you can use it for whatever quantity of baking soda is convenient for you, whether that's a half pound or 10 the only thing that will change is the time it takes, although it should generally take between one and three hours.

Once your baked baking soda has cooled, transfer it to an airtight container, and try to avoid touching it with exposed skin, as it is a caustic substance and, as such, an irritant.

Bread Flour and Vital Wheat Gluten

All of my successful experiments with making ramen at home have heavily relied on Satinover's recipes from /r/ramen, the ramen subreddit (located on the sidebar), and while he has since become focused on experimenting with flour blends, his early recipes all make a strong case for using King Arthur brand bread flour, and supplementing it with a small amount of vital wheat gluten. Bread flour, unlike all-purpose flour, is typically made from protein-rich hard wheat (all-purpose is a blend of soft and hard wheat flours), since higher protein content in the flour encourages better gluten development, which in turn translates into chewier breads. King Arthur bread flour is 12.7% protein, a percentage point higher than other commonly available bread flours on the market, and its availability and formula made it ideal for recipe development.

The chewiness you look for in bread is similar to the chewiness you're looking for in a noodle dough, but, as Satinover notes, ramen typically requires an even higher protein content than bread, which means turning to a supplemental source of protein: vital wheat gluten. Vital wheat gluten is simply a powdered form of wheat gluten, the substance you're left with if you wash a wheat-flour dough with water until all the starch is removed—what many will be familiar with as seitan. You can find packages of vital wheat gluten at most supermarkets, health food stores, and chains like Whole Foods—Bob's Red Mill displays will almost definitely have it.

By mixing high-protein bread flour with a small amount of vital wheat gluten, you can up the percentage of protein in your ramen-flour mix to about 16%, which will translate into a much chewier noodle.

Water: How Much Is Enough?

One of the aspects of ramen that distinguish it from other noodles is its relatively low water content, which is often described in baker's percentages (i.e., the amount of any other dough ingredient is expressed as a percentage of the total flour mass). Many types of ramen have hydration levels that hover around 35%, meaning that for every 100g of flour, 35g of water are added. Any seasoned baker will tell you, just by looking at that figure, that the combination wouldn't really produce a dough, per se, but something that resembles a bunch of crumbly, damp flour. (As a comparison, bread doughs on the drier side have a hydration of about 60%.)

The problem this level of hydration presents for home cooks is that it doesn't produce a very workable dough. To get some insight into noodle formulations and how manufacturers process ramen dough, I asked Shimamoto for a tour of his noodle-making facility, a request he generously granted, and he also let me look over his noodle recipes.

Noodle manufacturers don't have an issue with producing a workable dough at lower hydration levels because ramen isn't produced in the same way one would make, say, fresh pasta: There is no initial kneading step, and all the gluten development happens in the rolling process, wherein the dough is folded over and over itself. Ramen manufacturers rely on the incredible pressure that can be exerted by the rollers on their ramen-specific machines to make those damp clumps of flour stick together and eventually form sheets of dough.

With a ramen machine, a set quantity of flour is placed in a hopper, and, as spindles rotate and keep the flour in motion, a set quantity of kansui solution is added in a gradual stream. After a while, the flour-kansui mixture takes on a pebbly aspect, at which point the spindles are stopped and the mixture is allowed to rest for a while, allowing the flour to more fully absorb the liquid. The hopper is then elevated so that the mixture can be shoveled into a set of heavy rollers, which flatten it into a sheet of dough. That sheet is then folded and run through rollers several times, which makes up the entire kneading process. The kneaded dough is allowed to rest for a small amount of time (at least 30 minutes), giving the gluten that has formed in the dough time to relax, after which it is rolled to its final thickness, cut, and packaged.

Looking over Shimamoto's noodle recipe book, the vast majority of noodles had hydration levels below 40%, and the ones with more water in them typically had a higher percentage of kansui added to the mix, a trend that is reflected in Satinover's recipes. There are a number of reasons for this, including the way that kansui contributes to the flavor of the noodles, but Satinover said to me that it is primarily to keep the pH level of the dough sufficiently alkaline to affect the noodles' taste and texture.

In the past, I have had severe difficulties when working with lower-hydration doughs—both in handling the dough and in running it through my standard-issue pasta roller—so I decided to experiment only with doughs with 39% hydration or higher. Suffice it to say, the fundamental difference between this noodle recipe and many of the noodles you'll eat at ramen places is that these are slightly wetter, and therefore less dense and a bit more elastic.

The Base Formula

After a lot of messing with ratios, I settled on the following formula per portion of dough:

  • 99g King Arthur bread flour
  • 1g vital wheat gluten
  • 1g kosher salt
  • 1.5g baked baking soda
  • 40g water

Note that because there is 40g of water for a total of 100g of flour (the flour and vital wheat gluten combined), this dough has a 40% hydration. This can be scaled up to however many portions you require each portion will produce a serving of approximately 130g of noodles. Of course, given the amount of labor and specialty ingredients required here, you'll probably want to make several portions at a time.


Garlic Ramen Noodle Stir Fry

Asian-inspired stir-fry dinners have been our weeknight go-to for years now. They’re delicious, easy to pack with veggies, and a great way to use up veggie odds and ends you have lying around!

Бұл Garlic Ramen Noodle Stir Fry takes things to the next level of fun and delish because (1) Garlic, and (2) Noodles. Hearty noodles combine with garlic-fried veggies and a slightly sweet and spicy sauce to make a well-rounded dish that’s quick, easy, and nutritious.

INGREDIENTS + INSPIRATION

This recipe is an Asian-fusion dish inspired by a classic Chinese stir fry, with the added twist of hearty ramen noodles. Сіз шынымен only need a few simple ingredients to make this recipe I used a wide variety of mixed vegetables traditionally seen in stir-fry, but you can also just pick a couple of your favorites, or go with a frozen vegetable blend. The stir-fry sauce is made from the simple combination of hoisin sauce, tamari, and toasted sesame oil, though you can add in some sriracha if you like things with a little heat.

I chose to use these gluten-free brown rice & millet ramen noodles for this recipe – I love that they are whole-grain and the texture is pretty great. You can use traditional ramen noodles, or switch things up and use rice or udon noodles, too.

HOW TO MAKE GARLIC RAMEN NOODLE STIR FRY

This recipe is the perfect weeknight dinner — you only need around 20 minutes to make it, and it’s easily customizable!

  1. Кук the ramen noodles in a separate pot, according to package instructions
  2. Қуыру some garlic and green onions in oil, then add in whatever veggies you want and sauté.
  3. Қосу in the ramen and homemade stir-fry sauce, then toss to combine and serve!

You can serve this recipe alone, or top it with your choice of protein, like my Crispy Tofu, Baked Tempeh, немесе Five-Spice Braised Tofu. I recommend serving this recipe immediately as the ramen noodles will break up over time, but if you don’t mind that, it’s delicious leftovers too! The recipe should keep for up to 3 days in the fridge.

Ақырында, егер сіз осы рецептті жасасаңыз және оны бөлісуді шешсеңіз Facebook немесе Инстаграм , мені белгілеуді ұмытпаңыз @FromMyBowl + #Менің боулингтен! Сіздің дәмді демалыстарыңызды көргенді ұнатамын


Oh, dry, crunchy ramen… how I love thee! It’s not often that toasted sesame seeds, almonds, a package of coleslaw mix, mandarin oranges and dry ramen shall meet in the same recipe. But in that rare moment that they do – oh boy!

It takes 10 minutes to whip up this delicious sweet, salty, overwhelmingly easy ramen noodles recipe. And, lest you think this recipe veers too far away from ramen flavor, the ramen seasoning packet finds its way into the dressing. Sure, it may sound a little weird. But the taste is out of this world! GET THE RECIPE


Ramen Food Recipes / Spicy shrimp ramen bowl | Noodle bowls recipes, Recipes, Food

Ramen Food Recipes

Great way to enhance the flavor and nutrition golbim men is the last instant ramen recipe. Try one of these quick and easy (and impressive) meals tonight. Our first ever allrecipes gardening. Allrecipes has 140 recipes using ramen noodles, including ramen noodle salads and coleslaws take your love of food to the next level by growing your own. Our ramen noodles recipes are ideal for a comforting dinner. If you can pick up carrot slices with chopsticks, we applaud you. This quick chicken ramen broth is easier than making a traditional bone broth and takes a fraction of the time. Food dishes ramen noodle recipes yummy food cooking favorite recipes eat recipes noodle recipes food.

50 ramen noodle recipes that will change your perspective on this college. Food and wine presents a new network of food pros delivering the most cookable recipes and delicious. Рамен кеспесі іс жүзінде колледждегі негізгі тамақ тобы болып табылады.

Beef Ramen | Рецепт | Food recipes, Homemade ramen, Beef . from i.pinimg.com Featuring easy chicken, pork and vegan options along with healthy versions of the classic noodle soup. Here, eight of our favorite ramen recipes that go way beyond the microwave. Ramen noodles are originally chinese style noodles, but it's been changed and. Рамен кеспесімен осы керемет рецепттерді қалай жасау керектігін біліңіз. Ranging in flavors from bacon and egg, to spicy sriracha, to vegetarian miso, these ramen recipes outdo any packaged. My own personal humble additions to the ramen.

Featuring easy chicken, pork and vegan options along with healthy versions of the classic noodle soup.

Crunchy ramen and chicken salad. Рамен кеспесі іс жүзінде колледждегі негізгі тамақ тобы болып табылады. This miso ramen soup tastes much better than the. This miso ramen recipe is from the japanese restaurant bone daddies. 20 homemade ramen noodle soups you'll want to slurp up. 16 diy ramen recipes that'll make you forget about instant noodles. Food & wine's quick and easy ramped up ramen recipe is prepared in a microwave oven. Easy ramen recipes using different korean ramens. Ramen are thin, yellow noodles made from wheat and typically served in a flavorful hot broth. Add more chilli if you really want to ramp up the heat!

Танымалдылық тез және оңай. Our ramen noodles recipes are ideal for a comforting dinner. Easy ramen recipes using different korean ramens. Ranging in flavors from bacon and egg, to spicy sriracha, to vegetarian miso, these ramen recipes outdo any packaged. In this recipe, instead of spending many hours making the ramen soup base, i'll show you how to make a delicious ramen soup that takes just 15 minutes. Recipes soup ramen asian food. Drizzle some sesame oil on your ramen, and sprinkle sesame seeds on top to instantly make it taste 100x better.

Spicy shrimp ramen bowl | Noodle bowls recipes, Recipes, Food from i.pinimg.com Recipes soup ramen asian food. The idea for the recipe was introduced by boy band. Our first ever allrecipes gardening. Great way to enhance the flavor and nutrition golbim men is the last instant ramen recipe. See more ideas about recipes, ramen recipes, food. Food & wine's quick and easy ramped up ramen recipe is prepared in a microwave oven. This miso ramen soup tastes much better than the. 16 diy ramen recipes that'll make you forget about instant noodles. We've got them with eggs and chicken, and served as classic soups and creative salads. 50 ramen noodle recipes that will change your perspective on this college. This quick chicken ramen broth is easier than making a traditional bone broth and takes a fraction of the time.

We've got them with eggs and chicken, and served as classic soups and creative salads.

Try one of these quick and easy (and impressive) meals tonight. Our ramen noodles recipes are ideal for a comforting dinner. Recipes soup ramen asian food. The ultimate broke food, and how to make it at home. You can find a proper vegetable ramen recipe here. Танымалдылық тез және оңай. This miso ramen soup tastes much better than the. 24 ramen noodle recipes that are easy and delicious. Featuring easy chicken, pork and vegan options along with healthy versions of the classic noodle soup. 20 homemade ramen noodle soups you'll want to slurp up. Our first ever allrecipes gardening. My own personal humble additions to the ramen. Ranging in flavors from bacon and egg, to spicy sriracha, to vegetarian miso, these ramen recipes outdo any packaged.

We've got them with eggs and chicken, and served as classic soups and creative salads. Try one of these quick and easy (and impressive) meals tonight. Begin by marinating the eggs, then roast the pork for two to three. Рамен кеспесімен осы керемет рецепттерді қалай жасау керектігін біліңіз.

Make Your Ramen Instant Noodles into Healthy, Hearty . from i1.wp.com Add more chilli if you really want to ramp up the heat! Рамен кеспесімен осы керемет рецепттерді қалай жасау керектігін біліңіз. Here, eight of our favorite ramen recipes that go way beyond the microwave. Featuring easy chicken, pork and vegan options along with healthy versions of the classic noodle soup. 24 ramen noodle recipes that are easy and delicious. 20 dinner recipes that have ramen noodles as a main ingredient. This miso ramen soup tastes much better than the. See more ideas about ramen recipes, recipes, asian recipes. Kansui (alkaline water) gives ramen noodles their unique, springy texture and yellow color. Try one of these quick and easy (and impressive) meals tonight. 20 homemade ramen noodle soups you'll want to slurp up. Ramen are thin, yellow noodles made from wheat and typically served in a flavorful hot broth.

Food & wine's quick and easy ramped up ramen recipe is prepared in a microwave oven.

Food and wine presents a new network of food pros delivering the most cookable recipes and delicious. 24 ramen noodle recipes that are easy and delicious. Easy homemade chicken ramen, with a flavorful broth, roasted chicken, fresh veggies, lots of inspired by traditional japanese ramen, but on the table in under an hour. Begin by marinating the eggs, then roast the pork for two to three. Our ramen noodles recipes are ideal for a comforting dinner. Then we learned a few hacks. Each serving provides 535 kcal, 49g. The ultimate broke food, and how to make it at home. Here, eight of our favorite ramen recipes that go way beyond the microwave. 50 ramen noodle recipes that will change your perspective on this college. Танымалдылық тез және оңай. My own personal humble additions to the ramen. 20 homemade ramen noodle soups you'll want to slurp up.

Food dishes ramen noodle recipes yummy food cooking favorite recipes eat recipes noodle recipes food.

20 dinner recipes that have ramen noodles as a main ingredient.

Рамен кеспесі іс жүзінде колледждегі негізгі тамақ тобы болып табылады.

Kansui (alkaline water) gives ramen noodles their unique, springy texture and yellow color.

Add more chilli if you really want to ramp up the heat!

Food & wine's quick and easy ramped up ramen recipe is prepared in a microwave oven.

20 dinner recipes that have ramen noodles as a main ingredient.

Food & wine's quick and easy ramped up ramen recipe is prepared in a microwave oven.

20 homemade ramen noodle soups you'll want to slurp up.

In this recipe, instead of spending many hours making the ramen soup base, i'll show you how to make a delicious ramen soup that takes just 15 minutes.

Kansui (alkaline water) gives ramen noodles their unique, springy texture and yellow color.

Crunchy ramen and chicken salad.

This quick chicken ramen broth is easier than making a traditional bone broth and takes a fraction of the time.

Allrecipes has 140 recipes using ramen noodles, including ramen noodle salads and coleslaws take your love of food to the next level by growing your own.

Our ramen noodles recipes are ideal for a comforting dinner.

You can find a proper vegetable ramen recipe here.

Our first ever allrecipes gardening.

The ultimate broke food, and how to make it at home.

50 ramen noodle recipes that will change your perspective on this college.

16 diy ramen recipes that'll make you forget about instant noodles.

Try one of these quick and easy (and impressive) meals tonight.

Food dishes ramen noodle recipes yummy food cooking favorite recipes eat recipes noodle recipes food.

This miso ramen soup tastes much better than the.

Try one of these quick and easy (and impressive) meals tonight.

Food dishes ramen noodle recipes yummy food cooking favorite recipes eat recipes noodle recipes food.

50 ramen noodle recipes that will change your perspective on this college.

Our first ever allrecipes gardening.

Featuring easy chicken, pork and vegan options along with healthy versions of the classic noodle soup.