Жаңа рецепттер

Сіздің мейрамхана қиыншылыққа ұшырады ма? 'Ас үйдегі қорқыныштар' кастингке шығады!

Сіздің мейрамхана қиыншылыққа ұшырады ма? 'Ас үйдегі қорқыныштар' кастингке шығады!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гордон Рамзейдің шоуы кейбір мұқтаж мейрамханаларға көмектесуге тырысады

Сіздің мейрамхана жыртылып жатыр ма? Сіздің ойыңызша, әлемдік деңгейдегі аспазшыға сізге бірнеше сағат бойы айқайлау-бұл аман қалудың жалғыз үміті болуы мүмкін бе? Содан кейін Ас үйдегі қорқыныш, келесі маусымда кастинг, сіз үшін!

«Егер сіздің мейрамханада қиындықтар туындаса және сіз аспазшы Гордон Рамзей сіздің мекемеңізге кіріп, мәселелеріңізді шешіп, табысқа жету жолына қайта оралғыңыз келсе, бізге қазір хабарласыңыз!» шығарылымды оқиды. «Кастингтік қоңырау» тек бір жылдан астам жұмыс істеген, 35 -тен астам орынға ие және франшиза құрамына кірмейтін мейрамханаларға ғана ашық.

Шоуда Рэмсай пайда болады, тамақ ішуге тырысады, мейрамхананың ақауларын жояды, содан кейін кеңістікті жаңартуға, мәзірді жаңартуға және сәтсіз болған мейрамханаға жаңа өмір сыйлауға бар күшін салады. Рамзай шыңын үрлеуі де әдетте мәміленің бір бөлігі, бірақ оның келісімшартта жазылғанына сенімді емеспіз.

Егер сіз өзіңіздің мейрамханаңызды шоуға қатысқыңыз келсе, [email protected] электронды поштасына және cc: [email protected] электронды поштасына жіберіңіз, аты мен байланыс ақпаратын, мейрамхананың аты мен орналасқан жерін, мейрамхананың веб -сайтын (егер
сізде бар), сіз қызмет көрсететін тағам түрі, сіз қанша уақыт кәсіппен айналысасыз, «және ең бастысы ... НЕГЕ сіз Гордонның көмегіне лайықсыз!» Сіз сондай -ақ қосымшаны жүктей аласыз және өндіруші компанияда онлайн режимінде өтініш бере аласыз веб -сайт.

Іске сәт!


Reality Tv қайта қаралды

Бұл ас үйдегі түнгі қорқыныш эпизодында аспаз Гордон Рамзей Денвердегі (Колорадо) Pantaleone ’ -ге барады.

Pantaleone's 1985 жылы мейрамхананы ашқан Пит Фафалиос пен әйелі Полеттке тиесілі болды.

Пит - аспаз және алғашқы күндері көптеген марапаттарға ие болған пиццаларды дайындайды.

Мейрамхана 90 -шы жылдары бос емес және тамақ туралы жақсы пікірлерге ие болды, бірақ енді жоқ.

Пит әлі күнге дейін өзінің табысты жылдарының даңқында қалды және тұтынушылар күн сайын шағымданып жатса да, тамақ проблема екеніне сенбейді.

Олар толықтай жабылуға жақын және мейрамхананы қайтадан табысты ету үшін Гордонның көмегіне мұқтаж.

Гордон мейрамханаға келіп, Полетт, Пит және олардың ұлы Джошпен кездеседі.

Ол ерлі -зайыптылармен бірге отырады және Денвердегі ең жақсы пицца сыйлығын 1985 жылы алғанын біледі.

Ол отбасынан Италияның қайда екенін сұрайды және Пит грек екенін біледі, ол Нью -Йоркте жаттығады.

Ол қолында, бірақ олар жексенбі мен дүйсенбіде жабық, себебі ол футбол көреді және сестраға ие болуы керек, дегенмен жексенбі пицца жеткізу үшін ең көп жұмыс істейтін күн болса да.

Содан кейін Гордон олардың пиццаны жеткізу қызметі жоқ екенін, тек қана алып кететінін біледі.

Полетт Пит ешкімді тыңдамайтынын айтады, ал Гордонға өз көзқарасын өзгертуге қиындық туғызады.

Гордон Джош бизнесті қашан басқаратынын білгісі келеді, өйткені ол 33 жаста, бірақ Пит өзінің бас аспазшы екенін айтады.

Гордон олармен сұхбатты кідіртеді, ол Джошпен сөйлеседі, ол көңілі қалғанын айтады.

Ол Гордонға әкесінің асханада жаттығуды кейінге қалдыруды жалғастыратынын айтады.

Гордон мәзірді көру үшін отырады және оған Селестина қызмет көрсетеді.

Ол мейрамхананың мәселесі - бұл орынды қалай жүргізу керектігіне келіспейтін иелері.

Ол шұжық пиццаға, тостқа батқанға, кальцонға және лингвиниға тапсырыс береді.

Гордон асхананы аурухананың күту бөлмесімен салыстырады.

Ол күтіп тұрғанда, ол басқа клиенттермен сөйлеседі, олар фрикадельки мысықтардың тағамына ұқсайды дейді.

Гордон қабырғадағы үрейлі клоунның голограммасын байқайды.

Алдымен кальцон келеді, ол өте үлкен, ортасында тым толық және суық.

Келген кезде шұжық пиццасы бар, ол өте үлкен, қамыр шикі және май мен май тамшылады.

Пит ешқандай пікірді қабылдамайды және бұл қаладағы ең жақсы пицца екеніне наразылығын жалғастыруда.

Гордон Селестинаны өте қалың қыртыстарға шағымдануға шақырады.

Ол оған жіңішке қабық екенін және басқа тұтынушылар да жер қыртысына шағымданатынын айтады.

Джош оны тастағысы келеді, бірақ Пит оны жейтінін айтады және ол босқа кетпейді.

Кейінірек фетбол батыры келеді, бұл өте үлкен және Гордон неден бастау керектігін анықтай алмайды.

Бұл батпақ және жұмсақ, ал Гордон оны котлетке толы жөргек ретінде сипаттайды.

Лингвин мен моллюсканың соңғы тағамы - бұл жұмсақ, сулы және консервіленген қабыршақтар.

Ол ыдыстың түбіндегі шырын стаканға төгеді.

Гордон ас үй қызметкерлерін шақырып, пікірлерін айтады, бұл оның ең жаман тәжірибесі болды дейді.

Пит бас тартады және оның тағамға қатысты барлық шағымдарына келіспейді.

Гордон шаянның консервіленгенін бірден айта алады және олардың мәзірінде барлық тағам жаңа және үйден жасалған деп өтірік айтқанын көрсетеді.

Гордонның отбасы Питке адал болуы керек және олар пиццалар Денверде ең жақсы емес деп айтады.

Гордон Питпен бірге отырады және оның бас тартқанын көруге тырысады, бірақ ол әлі де ас әзірлеу мен мәзірдегі мәселелерді мойындаудан бас тартады.

Кейінірек, Пит пен Джош сыртта түтін бөліп жатыр, Джош оған Гордонмен келісетінін айтады және ол тыңдайды деп үміттенеді.

Ол Питке егер ол тыңдаудан және өзгеруден бас тартса, ол бизнестен кететінін айтады.

Келесі күні Гордон адамдардың пицца туралы не ойлайтынын көру үшін дәмді сынауды орнатады.

Ол бейне сілтеме арқылы Pantaleone ’s қызметкерлерімен пікір бөліседі.

Гордон Пит пен#8217s пиццасын қаладағы ең жақсы пиццаға қарсы қояды және дүкен пицца сатып алды.

Адамдар Pete ’s пиццасын тым ылғалды, майлы және қою деп шағымданғаннан кейін 10% дауыспен ұнататынын айтты.

Тіпті дүкеннен сатып алынған пицца олардың пиццасын 15% дауыспен жеңді.

Қаладағы ең жақсы пицца 75% дауыс жинады.

Пит нәтижеге таң қалды, ал Гордон оған олардың пиццасы шыққанын және бұл жаңа дәуір екенін айтады.

Пиццаның 1991 жылғы шолуы 30 жылдан кейін ескірген және жарамсыз болды.

Гордон қызметкерлерді жіберіп, Питпен жалғыз кездеседі.

Ол Питке пиццаны ауыстырар ма екен деп сұрайды, ол жоқ деп жауап береді.

Джош пен Полетт енді жұмыс істемейтін нәрсеге жұмыс жасаудан ұялатынын және шаршағанын айтады.

Бұл Питке отбасын жоғалтқысы келмейтіндіктен өзгеруге міндеттейді.

Содан кейін Гордон әке мен ұлдың қарым -қатынасы бойынша жұмыс жасауды шешеді.

Гордон оларға Рао ’s туралы айтады, пиццаның 1886 жылдан бері ашылғанына 100 жылдан асады.

Ол жеке ұшақпен мейрамханаға бару үшін Пит пен Джошты Лас -Вегасқа апарады.

Олар Rao ’s иесімен танысады, ол оларға мейрамхананы басқаратын төртінші буын екенін айтады.

Ол кәсіпті әкесінің қолынан үйренді және оларға бизнесті отбасына қалай беру керектігі туралы кеңестер берді.

Олар кетіп бара жатқанда, Гордон мейрамханаға макияж жасайды, ол ағаш тақтайшалар мен пластикалық үстел маталарын ауыстырды.

Мейрамхана қабырғаға отбасы мен Италия суреттерімен безендірілген және заманауи.

Брендинг сонымен қатар танымал және қорқынышты клоун жоғалып кетті.

Мәзір мен порция өлшемдері қазіргі заманғы бұрылыстар қосылған дәстүрлі итальяндық пиццалармен азайтылды.

Келесі тосынсый - пиццаның жаңа жеткізілім қызметі үшін жеткізу фургоны сыйға тартылды.

Қайта бастау түні үшін Гордон Джош пен Питке қызметке дейінгі моральдық күшейткіш береді, оның ішінде табақты сындырады.

Гордон Джошты тұздалған жолға, ал Питке пицца мен тездетуге жауап береді.

Клиенттерді кіргізеді, ал Пит пен Джош қайтадан төбелесе бастайды.

Пит хабарласпайды және тапсырыстарға толып кетеді.

Гордон ренжіді және Пит пен Джошты бір жаққа бір билетке назар аудару үшін бір жаққа тартады.

Пеп -әңгімеден кейін олар ұйымдастырылып, тамақ асханадан шыға бастайды, бұл тағамды ұнататын тұтынушыларды қуантады.

Қайта бастау түні сәтті аяқталады және Гордон отбасымен қоштасады.


Гордон Рамзейдің «Ас үйдегі қорқыныш» аспазшысы өз -өзіне қол жұмсады

Нью-Джерси рестораторы бір кездері Гордон Рамзейдің «Ас үйдегі түнгі арман» фильмінде көрсетілді-және теледидар аспазының айтуынша, оның қарызға батқан асханасы «Гудзонға қарай жүзіп кетпекші болды»-Джордждан секіргеннен кейін өзенде қалқып жүргенін тапты. Вашингтон көпірі.

Джозеф Церниглия, Кампанияның Fair Lawn газонындағы 39 жастағы иесі, Рамзайдың ыстық, шындыққа негізделген серияларының біріне түскеннен кейін суицид жасаған екінші аспаз.

Бір кездері Манхэттендегі әйгілі Галлахер стейк -үйінің бас аспазшысы Церниглия 2007 жылы «Kitchen Nightmares» бірінші маусымында итальяндық асханасы ұсынылған кезде қатты қарызға батқан болатын.

Серия кезінде, аузы дуалы тамақты жейтін Рэмсай, реставраторларды олардың жолға түсуіне үміттенеді.

«Сіздің бизнесіңіз Гудзонда жүзіп кетпекші»,-деп қорқады британдық Помптон көлінде тұратын үш баланың әкесі Серниглияға.


Burger Kitchen -де не болды?

Burger Kitchen -де Kitchen қорқынышынан кейін LA -дағы Burger Kitchen -дегі ас мәзірі мен қызметкерлер бірнеше рет өзгертілді.

2011 жылдың тамызында мейрамхана меншік құқығын өзгертті деп айтылады және 2011 жылдың қазанына қарай ребрендинг, жаңа, кіші мәзір, жаңа аспазшылар командасы мен жаңа менеджмент пайда болды.

Yelp шолулары теріс болып қала берді және тұтынушылар мәзірде Гордон жасаған гамбургерлердің ешқайсысы жоқ деп хабарлады.

Жаңартудың бір бөлігі ретінде орнатылған POS жүйесі бұдан былай тапсырыс қабылдамайтын болды, гамбургерлер әлі де тапсырыс бойынша дайындалмады және қызмет көрсету өте баяу болды.

Burger Kitchen 2012 жылдың ақпанында жабылды.

Мейрамханада қаңтардың ортасында жалдау белгісі болды, ал ақпан айында мейрамхана жабылды.

Бұл блог жазбасында Burger Kitchen эпизоды сахналанды және Burger Kitchen ашылды деген сенім бар.

Луиджи өз кеңістігінде олар жабылғаннан бірнеше аптадан кейін ашылды, бірақ ол да жабылды.

Jaffaa Middle East мейрамханасы қазір өз орнында.

Алан Шафрон 2020 жылдың сәуірінде қайтыс болды.

Burger Kitchen - Kitchen Nightmares 5 маусымы 5 және 6 сериялары және 2011 жылдың 4 және 11 қарашаларында эфирге шыққан. Эпизод 2011 жылдың тамызында түсірілген.


Өлім тізбегі мейрамханасында жұмыс істейтін 5 апокалиптикалық шындық

Біз әрқашан апокалипсисті ерте қарағыңыз келсе, өліп бара жатқан желілік дүкенде жұмыс істеп көріңіз дедік. Стандарттар бұзылады, жеткізу желілері құрғап кетеді, жоғарыдан келетін барлық хабарламалар өтірік және екі еселенген.

Белгілі болғандай, сәтсіз бизнес мерекелік отбасылық мейрамхана болған кезде, істер қайғылы болады. Біз Бенниганның бұрынғы официант-бармені Томмен және Чи-Чидің мексикалық желісінде даяшы және үй иесі болған Никольмен бірге отырдық. Олар бізге сол қайғылы, күлкілі соңғы күндерде айтты.

Мейрамханалар бұрыштарды қысқарта бастағанда, бәрі нашар болып кетеді сөзбе -сөз ішек қысу. Егер сіз бір эпизодты көріп қиналсаңыз Ас үйдегі қорқыныш, сіз бұл қайда бара жатқанын білесіз.


Егер сіз Гордон Рамзейге сенбейтін болсаңыз, бұл шелекті алыңыз.

«Бізге азық-түліктің ұзындығын созу керек болды»,-дейді Том, қазір жойылған Бенниганға арналған. «Нанның келуіне бірнеше апта қалуы мүмкін, ал соңғы күндері біз көгерген нанға қызмет етеміз. Біреу шағымданғанға дейін мен бұл туралы ештеңе білмедім».

Егер корпоративті қамқорлық жасамаса, онда қызметкерлер неге керек?

«Білесіз бе, егер ол жақын арада жабылса, неге мұқият вакуум жасау керек? Егер сіз сол түні клиенттер көп болмайтынын білсеңіз, неге көбірек жууыңыз керек? Қашан көп келетінін білмесеңіз, нанды неге тастаңыз? Бізде үстелді сүртуден бұрын тазартуға қиналмайтын автобустар, мен отбасын үстелдің артына дейін бірнеше сантиметрге дейін жақсы және таза болатын үстелге отырғызар едім - онда сызық болады үгінділер мен тағамдар алдыңғы қонақтың қайда тоқтағанын көрсетеді, себебі ол оған қол жеткізгісі келмеді. Ешкім де маңызды емес, ал адамдар шағымданса, бұл сіздің жақын арада жұмыстан кетуіңіз мүмкін екенін өзгертпейді ».

UpPiJ/iStock
«Лас үстел?! Жоқ, бұл. Аппетит. Кіріңіз.»

Дәл сол жерде кілт: жұмыстан босату қаупі барлық операция кез келген уақытта іштен кетуі мүмкін екенін білдірмейді. Николайдың Чи-Чидегі соңғы күндері қиын-қыстау кезеңі ыдыс жуатын машиналардың (оларда жетіспейтін топ) өз жұмыстарын орындауға алаңдағанын тексеруге толы болды.

«Бізде күміс ыдыстар салфеткаға оралған қоқыс жәшігі бар еді, сондықтан үй иесі клиенттер отырғанда оларды өткізіп жіберуі мүмкін еді, және ол олардың таза екеніне көз жеткізу үшін сол жерден өту керек еді», - дейді Николь. «Оның үстіне, менде әлі де адамдар маған пышағының боялғанын немесе шанышқының майлы екенін айтады».

stock_colors/iStock
«Егер телефон желісі жұмбақ түрде ажыратылмаса, мен сіздің корпоративтік штабқа шағымданар едім».

Иә, мейрамхана меценатының тәбетін өлтірмейді, бұл олардың шанышқысы жиырма минут бұрын бейтаныс адамның аузында болғанын еске салудан гөрі.

Сіз винтажды сыраның таңқаларлық таңбаларын және Американың басқа жиіркенішті заттарын осындай мекемелердің кез келген бетін безендіргенін байқадыңыз. Николь мейрамханасында қабырғалар «Sombreros. Мексика карталары. 60 -шы жылдардағы мексикалық сыраға арналған ескі белгілер. Толтырылған есек. Сонша маракас» деп жабылған. Томның жұмыс орнында «Үш дөңгелекті велосипед, сода мен жанармай құю станцияларының ескі маркаларына арналған металл белгілер, мүйіздер, ескі фортепианоға арналған орындықтар, ескі балық аулау таяқшалары, бірнеше сабын қорапшасы. Бұл гараж сатылымы болды». Егер бұл қайғылы естілсе, мейрамханалар жалдау ақысын төлеу үшін әкесін сата бастағанда, қаншалықты қайғылы болатынын елестетіп көріңіз. «Біз қабырғадағы пончоның бір бөлігін жергілікті орта мектепке саттық, - дейді Николь, - өйткені олар өте жақсы баға ұсынды».

alacatr/iStock
«Мүмкіндік болған кезде бұғыларды көзілдірік киіп алу керек еді».

Том есінде: «Біз жер астына түсерімізге алты ай қалғанда, мен және басқа официант кірді, бұл қоқыстың бәрі жоғалды. Мұның бәрі. Біз бәрі де қабырғадағы бұрандалы тесіктерді әлі де көре алатын едік». Бұл туралы сұрағанда, Том менеджер: «Белгілердің бірі (Қызыл қанатты аяқ киімнің белгісі) - бұл түпнұсқа, және ол бізге жақсы бағаға ие болуы керек», - деп мақтанғанын айтады. Мен мұны басқа мейрамханаларға өтінім енгізуді бастау ретінде қабылдадым. «

Бұл жай ғана сіз білетін анекдоттардың бірі, өйткені баяу жоғалып бара жатқан қарақшылардың қайғылы символикасы көркем әдебиетке тым жақын. «Біз Рождестволық әшекейлерді ұзақ уақытқа қалдырдық, бұл жерде көп нәрсе бар сияқты көрінуі үшін. Ашудан бір күн бұрын біздің менеджердің көмекшісі официантпен шамдардың қайсысын қою жақсы екенін таластырды, себебі бірнеше стендтерде терезе жоқ, Қабырғада ештеңе жоқ. Шырақтар ғана түрлі -түсті нәрсе болар еді ».

karandaev/iStock
Зеңнің әр түрлі реңктерінен басқа.


Trobiano -да не болды?

Энтони 2011 жылы жабылған Speranza Food Studio студиясында аспазшы болды.

Қазіргі уақытта ол Нью -Йорктегі Cirella's Restaurant and Bar -да бас аспазшы.

Энтони мен Тиффани әлі үйленген және олардың үш баласы бар.

Trobiano 2008 жылдың 25 қыркүйегінде эфирге шықты, эпизод 2008 жылдың ақпанында түсірілген және Kitchen Nightmares 2 маусымының 3 сериясы.

Бұл хабарлама соңғы рет 2021 жылдың қаңтарында жаңартылған.

29 түсініктеме:

Оларға салық төлеу керек еді.

Ия, мейрамхана бәрібір қоқыс болды.

Мейрамханалар елдегі кез келген бизнесте сәтсіздікке ұшырайды

ақырында, Гордон сізге табысқа жетудің жоспарын қалдырады, егер олар сәтсіздікке ұшыраса, олардың бәрі көк түстегі гордон емес

Шеф Рэмзидің қолы тигеннің бәрі оның есігін жабады.

Өтінемін, мейрамханалардың көпшілігі бәрібір жабылатын еді, 100 мың доллар қарыз, маған демалыс беріңіз. Бірнеше жылдар бойы табысқа жету үшін сіз өте табысты болуыңыз керек.

олар салық төлемегендіктен ұсталды. маған Рэмзидің кінәсі қалай екенін айтыңызшы.

Бұл мейрамханалардың көпшілігі үнемдеуге шамасы жетпейді. Ойланып көріңізші: Шеф Рэмси баратын мейрамханалардың ішінде бірінші орын алатын қасиет? Басқарудың бір немесе бірнеше мүшелерінің арасындағы шектен тыс, абсурдтық менмендік. Бұл адамдардың көпшілігі оның мейрамханаларын жөндегенін қаламайды, олар оның кіріп, «тамақ керемет» деп айтуын қалайды, сізде бұл жерде бірегей нәрсе бар, ол тек қана орналасқан жері/экономикасы/бұзақылық сыншылар. сіз төмен & quot Камералар сөніп, британдықтар есіктен шыққанда, олар бұрынғы әдістеріне қайта оралуы таңқаларлық емес пе? Бұл мейрамханалар арнайы таңдалды, себебі олар тым алыс болды. Өзгерістерді бастау үшін бір апта жеткілікті, бірақ егер меншік иелері ол жерде өзгергісі келмесе, ол ештеңе істей алмайды. Оның үстіне бұл жерлердің көпшілігі қарызға көмілген. Олар тек пайда табуды бастаудың қажеті жоқ, олар тек күнкөріс үшін қолма -қол ақша жинауды бастау керек.

Бұл сирек оның кінәсі, бұл жерлердің көпшілігі өндірушілер оларды таңдаған кезде жойылды.

Кейбір орындар, 10-15%-ы ашық және жақсы жұмыс істейді, немесе олар қарыз болса да табысы үлкен табысты мейрамханалар ретінде сатылды.

Рэмзи оларға барған кездегі жағдайды ескере отырып, мен бұл жақсы нәтиже деп айтамын.

& quot; Өтінемін, мейрамханалардың көпшілігі бәрібір жабылатын еді & quot;

Сонда бұл шоудың НЕГІЗІ бар ?!

Егер мейрамханалардың көпшілігінде ол & quotquotquppes & quot & quot; үнемдеуге шамасы келмесе, онда бұл шоудың жалғыз мақсаты- Рэмсидің үлкен эго-ын (әр эпизодта оның доктор Филмен ойнауы болғандықтан, бұл неткен нәзік!) Сұқтау. Гордон өзінің эпизодты бір рет жасайтын & quotwalk-out & quot; үйдегі дем алушылар.

Мен сізге айтуым керек, мен оның қарт адамдарға деген жеккөрінішті көзқарасынан жек көремін. Клиенттер қарттардан тұратын кез келген уақытта, біз оның ашық-жарқын пікірлерін аламыз, мен олардың екі еселенген кеңістігінде демалушыларды қуанышқа бөлейтініне сенімдімін, бірақ мені оның бетінен соққысы келеді. Гордон, сен бір күні қартайасың, және мен сен туралы бұл туралы түсініктеме беру үшін осында боламын деп үміттенемін.

а) Гордон Рэмсай өз жұмысында өте қорқынышты, тамақтану орындарын үнемдейді.

б) бұл шоу оның керемет эгосын сылап, тамақтандыру үшін ғана бар (және үйдегі демалушыларды Джерри Спрингердің көрерменіне ұқсау үшін)

& quotОнда бұл шоудың НЕГІЗІ бар?! & quot

Шоудың мақсаты - оларға заттарды айналдыруға Шанс беру. Сіз қалаған & quotquelp & quot; бұл Рамзайдың олар үшін өз шоттарын/салықтарын/қарыздарын төлеуі, олар өздері қазған тесіктен шығуы үшін.

Тағы да, олар салық төлемегені оның кінәсі емес. Макияж мен жаңа мәзір бірден салық төлей алады деп ойлау мүлде ақымақтық. Бұл олардың жауапкершілігі болды. Шоудың мақсаты - оларға қателескен нәрселерін ОҚЫТЫП, ӨЗДЕРІНІҢ қиын жағдайдан шығуына көмектесу. Ол негізінен өздеріне көмектесе алатын стартер жинағын береді.

Иә, бұған тәкаппар адамдарды жерге қайта түсіру кіреді, осылайша олар олардың тамақтарының нашар екенін, тазаланбайтынын, нашар тұтынушылар үшін ақша талап етілмейтінін олардың қалың басына түсіреді.

Рамсай Мәсіхті құтқаратын мейрамхана емес. Бұл иелер өздері үшін бірдеңе жасауы керек, егер олар өздерінің салықтарын төлей алмаса, бұл олардың кінәсі емес, оның кінәсі. Шоудың мәні - оларға нөлден қайта оралуға көмектесу және бұл процесті көру. Ұзақ мерзімде не болатыны ИЕЛЕРГЕ байланысты екені әр аяқталу кезінде айқын. Рамзи емес.

Сіздің таңдауларыңыз мылқау және біржақты, және сіз күмән табаққа бәрін берудің қажеті жоқ екенін түсінудің орнына ашуланудың орнына жек көруді таңдадыңыз. Бұл құқық.

Теледидардағы кез келген шоудың мәні сияқты шоудың да мәні - ойын -сауық.

Бұл жер жиіркенішті болды! Олар салық төлеген жоқ, бұған Рэмзи кінәлі емес.

Ол кем дегенде заңсыздықтарын өтей алады деп үміттенемін

Бұл шоудың менің сүйікті эпизодтарының бірі. Гордон қарт әйелдермен комедиялық алтын болды. Шеф -Рамзайдың тәтті жағын көру де жақсы. Сіз көріп отырсыз ба, сырт келбетіне қарамастан, ол шынымен де пысық.

Мен бұған сене алмаймын және олар салықтарын төлемеуді шешті!
Қаржылық қарыз адамдарға мәжбүрлеу арқылы не істейтіні ұят
өте жаман шешімдер қабылдайды! Әрине, мұның себебі неде екені туралы түсініктеме бар, бірақ шынайы оқиға оны баспасөзге жеткізе алмайды, өйткені ол шынайы шоуды көрсетеді, және ол көптеген жаңалықтарды айналдырады!

Керемет эпизод. Тойды көріп көзіме жас келді.

Менің ойымша, бұл үйлену тойы Рэмсейдің сүйіктісінің отбасының байлығын ысырап еткені үшін оны қайтару әдісі деп ойладым (олар бұл балаға инвестиция салуды сұраған жоқ). Енді ол өзінің жалқаулығымен және біліксіздігімен келтірген зиянынан, ең болмағанда, оңай қашып кете алмады!

Бұл шайтандық болды. Бұл керемет болды. Мен оны сүйдім!

Тробиано мен туған қалада болды. Біртүрлі, мен оны бірнеше рет өткіздім, бірақ оның ас үйдегі қорқынышты түске дейін болғанын білмедім

барлық эпизодтарды қарап отырдым және әр мейрамханадан хабардар болдық, әзірге 31 мейрамхананың тек 5 -і ғана ашық. бұл оның жұмыс істеуінің 6-7% құрайды.

Салықтар кіріске (пайдаға) қарыз, сондықтан мейрамхана ақшаны жоғалтқанын ескерсек, ол ешқандай табыс салығы болмауы керек еді. Мен қиындық туғызатын жалғыз салық түрі - бұл мейрамхана клиенттерден жинайтын сату салығын төлемейді.

Сіз мүлікке салынатын салықты ұмытпайсыз. Бұл мейрамхана орналасқан аймақта астрономиялық болып табылады.

Мен олардың ғимаратқа тиесілі екенін білмеймін, бірақ менің ойымша, қайын жұрты олар тұрған жерді сатып алды. Егер олар мейрамхананың меншігінде болса, олар әлі де жылжымайтын мүлікке салық төлеуі керек еді. немесе олар коммерциялық меншіктегі кәсіптен пайда таппады ма, жоқ па. Әрине, жер мен ондағы кез келген нәрсенің үкіметте маңызы бар. Әдетте, үкіметтік тәркілеу жылжымайтын мүлікке салынатын салықтың үлкен сомасы төленбей қалғанда және мүлікке кепілдік берілетін кезде тез пайда болады. Табысқа салынатын салықтар мүлікке тыйым салуға әкелуі мүмкін, бірақ оны төлеу үшін көп жылдар қажет. Менің ойымша, бұл алынбайтын табыс салығы төленбегендіктен болды.

Сондай-ақ, иелері салық төлемеген басқа көздерден табыс алуы мүмкін- мысалы, жыл сайын жұмыс істеген зейнетақы немесе аннуитет бойынша зейнеткерлік чек сияқты зейнетақы төлемі. Бұл бизнеске ақша құю үшін қайын жұрты жылжымайтын мүлікке салынатын салықты төлеуден бас тартуы мүмкін еді. Активтерді тәркілеудің артында кез келген оқиғалар болуы мүмкін. Бұл эпизодта олар жарты миллион доллардан астам қарыз болды. (Мен мұны BBC America-да қайта көрдім.) Бұл отбасылық бизнес үшін үлкен қарыз, әсіресе олар тек бір мейрамханаға ие болған кезде.

GR ақылға қонымды және логикалық. Бұл шоуда & quot; CHEFS & quot деп аталатындар мүлдем алданған, бірақ оларды көру қызықты.

Жігіт ешқашан кәсіппен айналысып, ақша сұрағанға дейін итальяндық мейрамханада жұмыс істемеген. Бұл жігіттің бизнес жүргізудегі қысқа көзқарасын көрсетеді.


11 Рамзай көрінгендей қатал емес

Біз Гордонды оның телешоуларының бірінде көріп жатқанда (Тозақ асханасы, Рамзайдың ас үйіндегі қорқыныштар, MasterChef, MasterChef Junior, және Hell қонақ үйі), адамның тамаққа құмар екенін байқау қиын емес. Азық -түлік қана емес, бүкіл тамақ өнеркәсібі. Ол істеген ісін жақсы көреді және құрметтейді. Оның құмарлығы қызған баспен және көптеген қарғыс сөздермен келеді. Егер сіз шатастырып жатсаңыз - Гордон бірдеңе жасамайды, ол сізге бірден береді. Бірақ ол шынымен де үнемі жаман адам бола ма?

Бұрынғы байқауға қатысушы Ариэль Мэлоун ерекшеленуді өтінеді. «Шынымды айтсам, ол шынымен де жақсы жігіт. Маған оның тәлімгерлігі ұнайды. Бұл» сенен ең жақсысын күтемін «стилі емес, шын мәнінде шынайы және тәрбиелі». КІМ ойлайтын еді !?


20 ҚОЛДАНУҒА АЗЫҚ

Енді сіз Рамзайдың кез -келген мекемеде тамақтану кезінде бағалар тізімі өте жоғары болады деп күтетініңізге сенімдіміз. Өйткені, ол Вольфганг Пактан кейінгі индустрияның көрген ең үлкен жұлдызы. Бірақ оның бағасы өте қолжетімді екенін естігенде сіз таң қаласыз.

Шындығында, оның тағамының бағасы қол жетімді ғана емес, кейде өте арзан.

Кейбір мысалдар мыналарды қамтиды: Лас -Вегастағы Гордон Рамсай Бургерде оның Blue Burger 14 долларға, Chanterelle Burger 15 долларға және Hell's Kitchen Burger 13 долларға тізімделген. Мүлде жаман емес.


Сіздің ең нашар Ас үйдегі қорқыныш: Гордон Рэмсай Хьюстонға келеді

Хьюстонның тәуелсіз дауысын қолданыңыз және Хьюстон Пресс болашағын бос ұстауға көмектесіңіз.

Гордон Рамзейдің «шындық» телешоуларына неғұрлым төзімді (бірақ тек қана). Ас үйдегі қорқыныш, қалаға келеді. Құлаққаптарыңызды қазір дайындаңыз.

Шеф Рамзайдың көмегіне аса мұқтаж Хьюстон мейрамханаларын іздеп, шоуға кастинг продюсері Джен Апплоф осы аптада кастингтік қоңырау шалды. Оның электрондық поштасы бойынша:

Егер сіз шеф -аспаз ГОРДОН РАМСАЙ сіздің мекемеге кіріп, мәселелеріңізді шешіп, сізді табысқа жету жолына қайтарғысы келсе. Бізге қазір хабарласыңыз.

БІЗДІҢ КӨМЕКТІ ҚАЖЕТТІ МЕЙМАНХАНАҒА БЕРГІҢІЗ КЕЛСЕ, МАҒЛҰМАТЫН ПОШТАҒА ЖІБЕРІҢІЗ!

** Мынаны міндетті түрде қосыңыз:

Сіздің атыңыз бен байланыс ақпараты (телефон нөмірін қосқанда), мейрамхананың атауы мен сіздің мамандығыңыз, қанша орын бар және ең бастысы. Сізге біздің көмегіміз не үшін қажет!

*Мейрамханалар кем дегенде бір жыл жұмыс істеуі керек, кешкі асты ұсынады және кемінде 35 орынға ие болуы керек.

Мейрамхана иелерінің өздері қарауға өз орындарын ұсынуға шақырылғанымен (бұл өтінімді толтырып, оны қайта жіберіңіз Түнгі армандар кезінде theconlincompany.com), Apploff электрондық поштасының ең қызықты бөлігі - бұл ұсыныс сен сізге есігінің астына жақсы от жағу керек мейрамхана ұсына алады.

Мейрамхананы ұсынғысы келетіндердің байланыс ақпараты келесідей:

Кеңсенің сенім телефоны: 866-226-2226 Электрондық пошта: [email protected]

Оқырмандар, сіз Хьюстон мейрамханасының қайсысын ұсынар едіңіз? Мен, әрине, бірнеше аспазшыларды ойлай аламын.

Хьюстон баспасөзін бос ұстаңыз. Біз бастағаннан бері Хьюстон пресс, ол Хьюстонның еркін, тәуелсіз дауысы ретінде анықталды және біз оны осылай сақтағымыз келеді. Біздің оқырмандарға жергілікті жаңалықтар, тағамдар мен мәдениетті қысқаша түрде көрсетуге ақысыз қол жетімділікті ұсынамыз. Саяси жанжалдардан бастап ең жаңа жаңа топтарға дейінгі оқиғалар туралы әңгімелер дайындау, нәзік репортаждар, стильді жазу және кәсіби журналистер қоғамының Сигма Дельта Чи сыйлығының жазушылық сыйлығынан Кэйси медаліне дейін барлығын алған қызметкерлер. Бірақ жергілікті журналистиканың қоршауда қалуымен және жарнамадан түсетін табыстарға үлкен әсер ететіндіктен, жергілікті журналистиканы қаржыландыруға қолдау көрсету біз үшін бұрынғыдан да маңызды. Сіз Хьюстонды төлемсіз жабуды жалғастыруға мүмкіндік беретін «Мен қолдаймын» мүшелік бағдарламасына қатысу арқылы көмектесе аласыз.


Мазмұны

Күйеуі мен әйелі Эйми мен Сами Боузагло мейрамхананың тарихын түсіндіреді: Сэми Арманың армандарына жету үшін 2006 жылы мейрамхана салуға миллион доллардан астам қаражат салған. Эпизод түсірілімінен шамамен екі жыл бұрын блогерлер мейрамхананың тағамдары мен иелерінің мінез -құлқына теріс пікір жаза бастады. Эми пікірлердің «өтірік» екенін айтады және олар мейрамханаға «үлкен көлемдегі бизнес» әкелетінін айтады. [2] [7]

Рэмзи келерден бір күн бұрын, камералық топ Сэми мен клиент арасындағы жанжалға куә болады. Бұл тапсырыс беруші Сэмиге досымен бірге бір сағаттан астам уақыт бойы пицца күтіп тұрғанын айтып шағымданғанда басталады, бұл Сэмиге ұрсысып, екі тұтынушыны кетуге бұйырады, бірақ екі клиентке төлеуді талап етпестен бұрын. олар алған сусындар. Сэми клиенттің досына назар аударады, ал Эми полицияға хабарласамын деп қорқытады. Сами мен тапсырыс беруші соққыға жығылатын кезде, оператор кіріп, клиенттерді мейрамханадан шығарып салады. Содан кейін Эми мейрамханадағы басқа клиенттерді ас үйге кірер алдында ұрады және қорлайды.

Келгеннен кейін Рамзей ас үйдің гигиенасы мен ұйымдастырылуына таң қалады, бірақ Эми мейрамхананы жабады, егер ол немесе Сэми болмаса. Алғашқы талқылаудан кейін Рамзай ыдыс -аяқтың үлгісін алуға дайындалады. Ол бастапқыда ерлі-зайыптылармен кездескен кезде қолданған десерттердің бірін ұнатса да, ол мәзірдің басқа элементтеріне теріс жауап береді: інжір мен алмұрт пиццасы пиццасы өте тәтті және көк лента бургері орташа емес сұраныс бойынша сирек кездесетін, Рэмзи таңқаларлық дәмдеуіштер жиынтығымен, ал қызыл бұрыштан жасалған майлы тамшы тоқаш Рамсай тәтті және ащы хош иістердің комбинациясын көрсетеді, және ол Сэмиден оның жаппай шығарылғанын біледі. мұздатылған равиоли мәзірге қарамастан, оны жаңа дайындалған және лосось бургері жағымсыз презентациямен пісірілген. Сэми Рамсиге ыдыс -аяқтағы проблемалар туралы Эмиге айтпайтынын айтады, себебі ол сынға жақсы қарамайтынын біледі. Таңдау кезінде басқа сәтте Рамзай Миранда Винант [8] серверлерінің бірінен ол да, басқа серверлер де ешқандай кеңес бермейтінін, керісінше олар Сэмиге баратынын біледі. Рамзай мұны Сэмимен талқылайды, ол саясатты үй жұмысының көп бөлігін жасаймын деп ақтайды, дегенмен Миранда Сэми тапсырыстарды дұрыс енгізбейтінін және осының нәтижесінде тапсырыс берілген тағамдарды жиі жібермейтінін айтады.

Кейінірек кешкі ас кезінде Рэмсай Эми мен Сэмиге түскі ас кезінде берілген тағамды сынайды, ал Эми оған кез келген құқық бұзушылықты жоққа шығарады, себебі Сами оған тамақ туралы мәселелерді айтудан бас тартты. Рэмсай сонымен қатар Эмиге мұздатылған равиолиді жаңа піскеннің орнына қолданды деп сынайды және клиенттерге равиоли мәзірден тыс екенін хабарлайды, бұл Эмиге ұнамайды. Түні бойы клиенттер ұзақ күтуге шағымданады, ал бірнеше тұтынушыларға ұнатпаған ыдыс -аяқты қайтарады. Бір кезде Эми кездейсоқ Мирандаға қате үстел нөмірін береді. Кейін Кати Циприаноға [8] тамақ бергенде, басқа сервер, сонымен қатар кесте нөмірі, Кэти: «Сенесіз бе?» Эми оған «қарым -қатынас мәселесі» бар деп айыптап, кетуін талап етеді. Рамзай клиентке серверлерге арналған кеңесті бергенін және Сэми оны өзіне алғанын көргенде, Сэми күткен қызметкерлерге сағаттық жалақы алатынын айтып, саясатты тағы да қорғайды. This prompts Ramsay to inform the customer that all tips go to the restaurant's management and not the servers, to which the customer replies, "That's horrible." [5] Samy and Ramsay then get into a heated, profanity-laced argument, in which Ramsay tells Samy he is not allowed to take his servers' tips. Amy closes the restaurant, and fires Katy on the spot. Samy attempts to change Amy's mind, but she does not relent, later describing Katy, who leaves the premises in tears, as a "poisonous little viper".

Ramsay returns to the restaurant the next day, only to find it closed. Ramsay takes this opportunity to talk to Henry and Jessica, who previously worked in the restaurant. Both describe horrible working experiences Henry claims Samy made him wash his car and Jessica claims that at least 50 people were fired during the 18-month period when she worked at the restaurant. Ramsay then attempts to talk to Amy and Samy, telling them what they are doing wrong. Amy refuses to listen and becomes increasingly aggressive and hostile towards Ramsay. Samy even reveals that they had actually fired 100 employees, not 50. As a result, Ramsay realizes they are not open to making any changes and leaves the restaurant, and in a concluding monologue, states that this is the first time he has met restaurant ownership that he could not help. He also started to talk to Pam, another worker, who admitted to Ramsay that on one occasion, Samy had hit her. Before leaving the area he cites the fact that the restaurant has gone through a hundred staff members, stating that Amy and Samy have infuriated the local community and are incapable of accepting criticism, and believes that they would not have adhered to any changes he would have implemented to improve the restaurant regardless. [4]

The episode was shot in December 2012. On December 10 a local media interview with a diner described his altercation with Samy during taping. The diner saw what he thought was an act for the purposes of the show, but a producer told him that "what was happening was real". The diner went on to explain that police were on the scene by the time he left the restaurant. The diner reported that the police were responding to a "911 hangup call" from the restaurant, and that they left after "concluding everything was fine". [9]

The episode premiered on May 10, 2013, and was viewed by approximately 3.34 million people. It earned a 1.2/5 share in the 18–49 demographic, meaning it was seen by 1.2% of all 18- to 49-year-olds and 5% of all 18- to 49-year-olds watching television at the time of the broadcast. [10] The episode met with praise from reviewers, with one critic writing, "The episode is nothing short of amazing." [11]

After the show aired, the restaurant, which was located in a shopping center at Scottsdale Road and Shea Boulevard, [12] became a momentary tourist attraction. [13] The restaurant received extensive negative feedback on their official Facebook page. When owners Amy and Samy responded by denouncing people who posted negative comments, they provoked more of the same, not only on Facebook, but also on Yelp and Reddit. Forbes used the reactions as a poster example of how a business should not react to comments on social media. [5] [14] The owners later stated that they were hacked, and that they had not posted any of the comments. [15] [16] This prompted more negative responses and the original comments and responses were eventually removed. [15] As a result of the Kitchen Nightmares episode and Facebook posts, awareness of the incident caused the "meltdown" to go viral. [5]

The company hired a local public relations firm, and a second Facebook page was eventually taken down as well, while another one called "I support Amy's Baking Company Bakery Boutique & Bistro 100 percent" appeared on May 15. [17] A press release announced that they would be holding a "Grand Re-Opening" on May 21, 2013. [18] On April 11, 2014, Kitchen Nightmares aired a special episode revolving around the events at Amy's Baking Company during and after the episode aired with a new, specially-recorded interview with the owners conducted by local reporter Ana Garcia. [19]

Amy's Baking Company permanently closed on September 1, 2015. Amy Bouzaglo explained that the development stemmed from problems with the building's former landlord, and not the TV series. She also indicated her future career plans included making desserts for a Phoenix-area restaurant group and producing online instructional cooking videos. [12] [20] The building that hosted Amy's Baking Company hosted another restaurant called "B&R Restaurant" for a while before also closing, and is now host to an Aikido school. [21]


Бейнені қараңыз: Той во время чумы. Почему нас не остановила даже пандемия? (Маусым 2022).


Пікірлер:

  1. Oakes

    Logical, I agree

  2. Garafeld

    I can suggest to visit to you a site on which there is a lot of information on this question.

  3. Telemachus

    It is possible and necessary :) to discuss infinitely

  4. Ariel

    Қызықты. Біз сол тақырыптағы жаңа хабарламаларды күтеміз :)



Хабарлама жазыңыз