Жаңа рецепттер

Миннеаполистегі Skyway -дегі ең жақсы 5 тағам

Миннеаполистегі Skyway -дегі ең жақсы 5 тағам

Қыс мезгілінде Миннеаполис қаласының орталығына барған кез келген адам олармен таныс болуы мүмкін (және оған ризашылығы үшін) Skyway: 7 мильден астам жеке ғимараттарды байланыстыратын қаланың ішкі жаяу жүргіншілер жолы. Климат бақыланатын орта-бұл жыл бойы жүретін жол, бірақ ол қыс мезгілінде ең танымал.

Трафикті ескере отырып, Skyway ішінде де, одан тыс жерде де көптеген асхана нұсқалары бар. Көптеген жергілікті азық-түлік жүк көліктері жақын маңдағы көшелерге тоқтайды және көше деңгейінде көптеген мейрамханалар бар. Егер сіз үйде қалғыңыз келсе, Skyway -де тамақтануға болатын ең жақсы бес орынды таңдауға болады:

  1. Түркия барады
    Аты айтып тұрғандай, Түркия барады (негізінен) түрікке түрлі тәсілдермен қызмет етеді: салатпен араласқан, питаға оралған немесе екі бургер тоқашының арасында. Оларда әр түрлі соустар бар (мысалы, бальзамдық винегрет, көк ірімшік және барбекю) және бірнеше түрлі гарнирлер, соның ішінде Бри ірімшігі, жаңа моцарелла, салями, бекон, каламата зәйтүні және картоп. Біз мүкжидек Бри бутербродтарына назар аударамыз.
  2. Zen Box жапон асханасы
    Жапондық «фастфуд» сапалы қызмет көрсете отырып, Zen Box мәзірі көптеген стильдегі бенто қораптарын (салат пен джозаны қосқанда) және донбури табақтарын ұсынады. Олар вегетариандық ерекшеліктерді ұсынады (не көкөніс тұшпарасы, не тофу бенто), сонымен қатар мисо сорпасы, эдамаме, қарақұмық соба салаты және теңіз балдыры салаты. Көптеген түскі асшылар тауықтың қара жасына арналған нұсқасының жанкүйерлері болып табылады, олар бенто мен донбури ретінде келеді.
  1. Балғын болғысы келеді
    Бұл қол жетімді орын-бұл маусымдық және аймақтық ингредиенттерді қолдануға бағытталған Crave мейрамханасы жасаған тұжырымдама. Skyway орналасқан мәзір - бұл пицца мен суши нұсқалары бар мейрамхананың ұсыныстарының ықшамдалған және бейімделген нұсқасы. Олар сондай -ақ бутербродтар (мысалы, қуырылған сиыр еті) мен салаттар ұсынады. Бадам, эдамам бұршақтары, мүкжидек, қырыққабат пен сәбіз азиялық сорпасы, квиноа және жабайы күріш қосылған керемет астық салаты сау және дәмді таңдау болып көрінеді.
  1. Бродвей пиццасы
    Broadway Pizza жіңішке қыртыстарымен әйгілі, бірақ олар Нью-Йорк пен Чикагодағы терең тағамдар стилін ұсынады. Олардың мәзірінде тағамдар, макарон өнімдері, бутербродтар, гамбургерлер, салаттар мен десерт нұсқалары мен балаларға арналған тамаша орын ретінде жарнамалар бар. Олардың мәзірі сіз тамақтануды, жеткізу қызметін пайдалануды немесе тамақтандыруды жалдауды жоспарлап отырғаныңызға байланысты өзгереді, бірақ әрқашан олардың үйдегі тұздығы мен жаңадан иленген қамыры бар.
  2. D. Брайанның Дели
    Химиялық консерванттарсыз немесе жасанды ингредиенттері жоқ ингредиенттерге, сондай -ақ органикалық пісіру өнімдеріне басымдық бере отырып, D. Brian's дәстүрлі гастрономдық тағамдарды бірнеше жерде ұсынады. Алып кету нұсқалары (олардың тамақтану мәзірінен өзгеше) - бұл сэндвичтер, салат орамалары, панини, грильденген ірімшіктер, ыстық бутербродтар, сорпалар, салаттар және таңғы ас. Тамақ ішушілердің айтуынша, ыстық бутербродтар (вегетариандық нұсқалары бар) мен сорпалар бұл сэндвич дүкендерін Skyway -де тез, оңай және дәмді орынға айналдырады.

Миннеаполистегі Skyway -дегі ең жақсы 5 тағам - рецепттер

Afro Deli сыйлық карталарын сатып алыңыз

Бұл Afro Deli -ге қолдау көрсетудің және сүйікті тағамнан ләззат алудың қарапайым және қарапайым әдісі!

Біз Afro Deli!

Кофе мен шайдан бастап, түскі асқа, кешкі ас пен десертке дейін жылдам, мейірімді және қолжетімді орын. Afro Deli - бұл қоғаммен және мәдениетпен бірлесе отырып іс жүргізуге тырысатын әлеуметтік кәсіпорын.

Біз керемет тағамды тез бағамен ұсынамыз. Біздің барлық тағамдар жаңа және халал күйінде дайындалған. Біз сондай -ақ кішіден үлкенге дейінгі барлық іс -шаралар мен кездесулерді ұйымдастырамыз.

Соңғы тану

Ірі кәсіптің үздігі сыйлығы

2017 азшылық/әйелдерге тиесілі бизнес үшін Дюберер сыйлығы

Оқырмандардың таңдауы бойынша сыйлық

Afro Deli Catering

Біз кез -келген іс -шараға жауап бере аламыз! Бізге кешіңіздің мөлшері мен бюджет пен mdash туралы айтыңыз, және біз екеуін де қанағаттандыратын түскі ас дайындаймыз. Біздің мәзірден көптеген заттарды оқиғаларға дайындай аламыз. Сіздің тамақтануды жоспарлауға кемінде 2-3 жұмыс күні рұқсат етіңіз.


Әр тағамдық жиынтықта қоңыр күріш, сіздің қалауыңыз бойынша толтыру, әр түрлі кутнилер, вегетариандық салауат, қытырлақ пападум, роти, печенье, қыздыру мен жинау бойынша нұсқаулық бар.

mv2.png/v1/fill/w_151, h_53, al_c, usm_0.66_1.00_0.01, blur_3/Kati%20roll%20title.png «/>

Әр тағам жиынтығы сіздің қалауыңыз бойынша толтырылады, роти, жалбыз кинзасы, салат, қызыл пияз, Parle G печеньесі, қытырлақ пападум мен ампутни, қыздыру мен жинау нұсқаулары.


Біздің азық -түлік жазушылары бауырлас қалаларда осы аптада жеген ең жақсы 5 нәрсе

Қуырудан порчеттаға дейін, соңғы жеті күндегі біздің тағам жазушылардың асхана күнделіктерінің қысқаша тізімі. Аптаның ең көп жеген тағамдары қандай болды? Мәліметтерді түсініктеме бөлімінде бөлісіңіз.

Әлі де үйден жұмыс істеп жатырмын, аспандағы жолды көріп тұрмын, өзіме түскі ас жасау ескіріп бара жатыр.

Nightingale иесінің COVID-қажет бұрышы, бұл қабылдау мен жеткізуге арналған елес ас үй/сэндвич дүкені-күндізгі сағаттар қосылған кезде «түскі асқа не бар» деген сұраққа жаңа жауап.

Мен поршеттаға (13 доллар) тапсырыс бердім, ол барлық бутербродтар сияқты, үй иесі Кэрри Маккэйб-Джонстонның мақтанышы мен қуанышына арналған үй фокаксиясына түседі. Шынында да, кез келген сэндвич итальяндық пісірілген нанға жақсы таңдау болар еді. Бірақ порчетта «бұл жерге серпін болды»,-деді Маккэйб-Джонстон бірнеше апта бұрын мен онымен елес асханасы туралы сөйлескенде.

Шошқа етінің қарыны Оссеола, Вис штатындағы Peterson Craftsman Meats компаниясынан келеді, және ол дәмі бар қытырлақ ұсақ бөлшектерге дейін дайындалады, содан кейін өткір пекорино кремі мен руккуланың үстіне үйіліп, үстіне қызыл пияз қосылған.

Маккэйб-Джонстон Италияға барған сапарында Флоренциядағы дүкендерді шабыттандырды, олар әрқашан қуырылған поршетта, салями мен жаңа піскен фокацийлерді жеп жіберуді күтіп тұрғандай көрінді. Ол Nightingale қызметкерлерінде рецепттерді тестілеуді COVID басталмай тұрып бастады, ал пандемия оның жеке бутерброд ашу орнын бұзған кезде, ол өзінің ас үйіне жиналды.

«Біз бір жыл бойы фокаксиялық бутерброд жедік, - деді ол, - және әлі ешкім ауырған жоқ».

О және үйдегі аскөк маринадталған картоп чиптерін қоспаңыз. (S.J.)

2551 Линдаль ав. S., Mpls. Жеткізу және алу, күн сайын 11.00-ден түн ортасына дейін.

Бриттаниде (Франция) өскен Клэр Корвайзи аптасына бір немесе екі рет крепті жейтін шығар, әсіресе қарақұмық ұнынан жасалған бретон түрі. Әдетте, олар Францияның солтүстік -батыс жағалау аймағынан қолтаңбалы сусынмен, алма сидрімен бірге келеді.

Осылайша, Корвайзиер үшін Миннеаполис Сидер Co -да бардың артында ас үйді (жақсы, екі дөңгелек креп) орнатып, Breizh Crêperie -ні іске қосу (оны «өрлеу» деп айту) табиғи жұп болды.

Миннесотада жеті жыл болған Корвайзиер: «Мен мұнда өскен сияқты ештеңе таба алмадым», - деді. «Сонымен, мен өз бизнесімді бастадым және оны өзім жасауға шешім қабылдадым».

Корвайзиер жәрмеңкелер мен іс -шараларда Oh Crêpe !, деген атпен дәмді және тәтті крептер жасайды, бірақ олардың көпшілігі бас тартқаннан кейін үйге ие болу жақсы, деді ол. Бриж дүйсенбіде (26 қазанда) ресми түрде ашылады.

Миннеаполис Сидер Ко компаниясының артындағы команда үшін крепес - толық ас үйге қажеттіліксіз - азық -түлік бағдарламасын тексерудің ең жақсы әдісі болып көрінді. (Олар бұрын тамақ өнімдерін шығаратын, ал сыртта азық-түлік тасымалдайтын жүк көліктері болған.) «Бұл мәзірді толыққанды өмірге жеткізудің кішігірім әдісі»,-дейді Дэвид О'Нил.

О'Нил мен компания сидр мәзірде ұсынылатын тамақ пен сусындарды жұптастырудың «баратын жеріне» айналады деп үміттенеді. Алдын ала қарау кезінде мен қарақұмық қамыры бар дәмді крептің екеуін (6 доллардан 14 долларға дейін) таңдадым, олар галет ретінде белгілі және құрамында глютен жоқ. Бұл жаңғақ ұнының қытырлақ және кружевной конвертіне салынған Бри мен бал ерекше болды, ал олардың таңқурай сидрі оны жуудың сергіткіш әдісі болды. (Жоғарыдағы суретте: Эмментал ірімшігі, қызанақ, песто мен руккуласы бар просцютто қосылған галетка.)

Дәстүр бойынша Corvaisier бидай ұнынан тәтті крек жасайды. Және олар классикалық Nutella/банан комбинациясынан әлдеқайда асып түседі. Ультра қою шоколадты сироп пен «сүйектен құрғақ» сидр қосылған карамельдендірілген алмұртты қолданып көріңіз. Ең керемет. (Шарын Джексон)

701 SE. 9 -шы көше, Mpls Тамақтану және түскі ас түскі 3-10-да қол жетімді. Дс-Бс., 15.00-түн ортасы жұма, 11.00-түн ортасы сенбі, 11.00-ден 21.00-ге дейін Күн

Клэр Саффицтің «Мәңгілік» браунилері

Менің әріптестерімнің бірі сәрсенбіде маған хабарлады, біздің сайтта Claire Saffitz туралы әңгіме мен өз арманымды орындадым. Ол дұрыс.

Мен кішкене жұлдызды Bon Appétit-тен шыққан жұлдызбен сұхбаттасқан едім, ол қазір өздігінен кетті. Оның бірінші «Десерт адамы» кітабы осы аптада шықты, және егер сіз Сафицті «Gourmet Makes» шоуынан білсеңіз, сіз күткен рецепттер болмауы мүмкін, онда ол өзінің тапқырлығын коммерциялық өндірістен кері инженерге айналдырды. зиянды тамақ.

Егер Саффиц кітабына поп -тарттарды немесе Twinkies -ті енгізген болса, мен оларға кадр берер едім.

Оның орнына, «Десерт адамы» кондитерлік классикаға толы, бірақ Саффицтің ақыл -ойы бар. Ол сізге ең ұсақ -түйектерге дейін жаттықтырады және сіз жоғалтқаныңызды білмеген ас үйге қажетті амалдарды ұсынады. Ұнға араласпас бұрын, майды майдалап тураңыз. Ыстық табаның түбіне бірнеше рет қант себу арқылы қабаттармен карамель жасаңыз. Браун рецептіндегі шоколад дәмін алу үшін ыстық суда какао құйыңыз.

Мен сол бәліштерді екі рет жасадым. Олар өте пысық, мен, мүмкін, май пышақты біреуіне алып, оны нанға жағып жіберер едім. (Өзіне ескерту: дәл қазір көріңіз.) Рецепт оқиғаның төменгі жағында орналасқан (осы жерден табылған), және сіз сонда болсаңыз, Миннесота жазғы лагері оны кейбірімен қалай таныстырғанын, Саффицтің келесі мансабы туралы оқыңыз. ол қайта құрған зиянды тағамдар, және егер сіз БА -ның бейнеролигі болсаңыз (немесе болсаңыз), осы жазда драмада болғанын біліңіз. (S.J.)

Сейсенбідегі қарлы боран менің аппетитімді бірден қуыру режиміне ауыстырды. Мен твиттерде жаздым, менің жалқау адамым түрге қарсы шығып, аспаз Гэвин Кайсен бірнеше жыл бұрын Нью -Йорк Таймспен бөліскен рецептті қабылдауы мүмкін.

«Сіз әрқашан аздап алдап, кастрюльді @spoonandstable дүкенінен сатып ала аласыз», - деп жазды Кайсен твиттерде.

Мен бұл туралы өзім ойламағаным үшін ұялдым. Мен білмедім, оның әжесі Дороти Кайсеннің аспаздық құрметі осы аптада S & amp S ас мәзірінде қайта пайда болды.

Пісіруге арналған тағам (75 доллар, екі-үш порция) бірнеше қалың плитадан тұрады, олар майсыз, құлап кететін, жұмсақ ыдыстың қуырылған қабығынан тұрады (керемет сиыр еті Peterson Craftsman Meats-тен алынған), өте нәзік бассейнде, розмарин хош иісті шырыны. Бүйірлерге трюфель қосылған сары маймен жарқыраған қуырылған сәбіз және 50-40 сүт-түйнек бөлінетін картоп пюресі кіреді, бірақ 60-40 қатынасын жоққа шығаруға болмайды.

Қысқаша айтқанда: бұл суық мезгілде өте жақсы тамақ, ол маған ешқандай күш жұмсамайды-350 градус температурада, пешке ыңғайлы қаптамада жарты сағаттық жеңіл қыздыру-және оған көп нәрсе берді. Мұны кәсіпқойларға тапсырыңыз, иә?

Мейрамхана жақында өз клиенттеріне сауалнама жүргізді, және ең маңызды шешімдердің бірі-адамдардың қабылдау мен пісіруді қабылдауға аш болуы.

«Біз қысқа қабырғадан бастап тауықтың санына дейін, қой етіне дейін барлығымен ойнаймыз», - деді Кайсен. «Біз адамдар пешке шығуға болатын көп нәрсені ойлаймыз. Ыңғайлылық - қазір бәрі ». (Р.Н.)

211 N. 1-ші көше, Mlls., 612-224-9850. Кешкі асқа 5-9: 30-да ашық. күн сайын (тамақтану 4: 30-8) және түскі ас үшін 10.00-ден 14.00-ге дейін. Күн

О.Г. Chicken Yum Yum Rice Bowl at World Street Kitchen

Мен бұл қолтаңбалы тағамның артындағы оқиғаны жақсы көремін.

Бұл динамикалық мейрамхана Шафраннан жұмыс істейтін азық-түлік жүк машинасы ретінде басталды, ол аспаз/тең иесі Самех Вадидің Таяу Шығыс мейрамханасының бұрынғы (және көп жіберілген) мейрамханасы.

Вади бастапқыда азық-түлік жүк көлігінде қызмет ететін көптеген нәрселер сияқты, бұл көп мәдениетті күріш тостағаны Шафран қызметкерлерінің күнделікті отбасылық тағамы деп аталатын ғылыми-зерттеу жаттығуларынан пайда болды.

«Біз қолымызда жақсы идея бар екенін білдік, өйткені егер біз оны қаласақ, бұл басқалардың да бақытты болатынын білдіреді», - деді Вади.

Дайын тағам үшін егжей-тегжейлі сезім өте ерекше. Жұмыртқа ақуызды әрең құрайтын, ал сарысы қытырлақ текстураға қарай созылатын бір сағаттық сөндіру процесінде тәрбиеленеді. Қуырылған пияз классикалық корейлік күріш тағамы-бидибапқа деген Уадиге деген сүйіспеншілікті білдіреді, қытырлақ күріштің сынуын еліктейді. Тауық еті йогурт, чили, лимон мен хермолада маринадталған, бұл комбинация басқа корейлік негізгі ферменттелген соя пастасымен үйлесімді жұмыс істейді.

2013 жылы WSK кірпіштен жасалған нұсқасы ашылғанда, Вади басқа Юм Юм табақтарын ойлап тапты, ал қазір оның сиыр-кимчи нұсқасы тауық, тофу және қозыдан кейін бірінші сатушы болып табылады.

Бір тұрақтылық құндылық сезімі болды: порция мөлшері әдеттегідей жомарт, ал бағасы ($ 12) соңғы он жылда небәрі 2 долларға көтерілді.

«Жақсы тамақ белгілі бір адамдар үшін болмауы керек», - деді Вади. «Жақсы тамақ бәріне бірдей болуы керек» (Р.Н.)

2743 Линдаль ав. S., Mpls., 612-424-8855. Жол жиегінен алу және жеткізу үшін ашық 11.00-ден 22.00-ге дейін. күнделікті

Рик Нельсон 1998 жылы Star Tribune штатына қосылды және газеттің мейрамханашысы. Ол егіз қаланың тумасы, Миннесота университетінің түлегі және Джеймс Сақал сыйлығының иегері.

Шарын Джексон Егіз қалалардың тамақ пен сусынның жарқын көрінісін көрсететін хабаршы.


Миннесота мамандығы: шырынды Люси

Жергілікті тұрғындар нақты келіспеуі мүмкін қайсысы Оңтүстік Миннеаполис барында алдымен шырынды Люси қызмет етті, бірақ сарапшылар бұл ірімшік қосылған гамбургер егіз қалалардан екеніне келіседі. Үйде біреуін жасаңыз және Миннеаполиске/Сент -ке біздің нұсқаулықтан ең жақсы шырынды Люсиді қайдан алуға болатынын біліңіз. Пол.


Миннеаполис қаласының орталығындағы Skyway нұсқаулығы

6k+ бірегей келушілер/ай
өте бағытталған
Skyway аудиториясы

Құрылыс туралы ақпарат ->
Миннеаполис орталығында орналасқан ғимараттар туралы керемет деректерді алу үшін апарыңыз.

iPhone және Android
Бізді телефоннан тексеріңіз. Дәл сол сияқты, бірақ кішірек.

Кеңсе тұрғыны?

Ақырында, сіз түскі ас ішетін басқа жерден таба аласыз!

Skyway -де іздеген барлық нәрсені, тіпті сіз іздемеген нәрселерді де іздеңіз немесе сүзіңіз.

Сіз таңдаған жерде досыңызбен немесе әріптесіңізбен танысыңыз.

Тамақтану, сауда жасау, банктік қызмет көрсету немесе ванна бөлмесін пайдалану-мұнда бәрі ғимарат бойынша нұсқаулықпен жазылған.

Сонымен қатар, Skyway туралы басқа қызықты ақпаратты қараңыз, мысалы, құрылыс тарихы мен архитектурасы.

Келуші?

Сіз қайда тұру керектігін, қайда бару керектігін біле аласыз және кеш емес.

Баратын жеріңізді тез таңдаңыз, ең жақын (немесе ең арзан) тұрақ пен аспанға тез кіруді табыңыз.

Стадиондардың жанындағы суару тесіктерін немесе театр ауданының айналасындағы керемет тағамдарды тексеріңіз.

Түнде қалу? Қонақ үйді табу үшін Сүзгіні пайдаланыңыз, және тапқаннан кейін жақын жерде жасалатын нәрселерді табыңыз.

Қосымша мүмкіндіктер мен қала орталығында не болып жатқанын білу үшін бізді Twitter -де қадағалаңыз.

Skyway бизнесі?

Өзіңізді бір адам ретінде көрсетіңіз!

Біз бәріміз Skyway -де күнделікті ұнтақтаудың аз болғанын қалаймыз. Кәсіпкерлер де, іскер адамдар да, келушілер де біз үй деп аталатын бұл лабиринтте не болып жатқанын біліп, қызметтерден пайда көреді.

Осы уақытқа дейін қала тұрғындары сізді Skyway -де табудың ыңғайлы әдісі болған емес!

Сондықтан тіркелгі жасаңыз және сіздің тауарларыңызбен не болып жатқанын бізге хабарлаңыз.


Шоколадпен жабылған құлпынай қалай жасауға болады

Құрамы

  • Жапырақтары зақымдалмаған 1 фунт жаңа құлпынай
  • 16 унция шоколад чиптері немесе бар (кішкене кесектерге туралған)
  • 2 ас қасық қысқарту (қосымша тегістік пен жылтырлығы үшін қосымша)
  • 8 унция ақ шоколад тамшылату үшін (міндетті емес)
  • Шашыратқыш, ірі қант немесе сәндеуге арналған ұсақ туралған жаңғақтар (міндетті емес)

Жабдық

  • Қағаз сүлгілер
  • Пісіру парағы
  • Пергамент немесе балауыз қағаз
  • Ыдыс -аяқ (міндетті емес)
  • Ыстыққа төзімді/микротолқынды пешке қауіпсіз ыдыс
  • Жылуға төзімді силикон қалақшасы (ағаш суды сақтай алады)
  • Шаш немесе тіс тазалағыш (міндетті емес)
  • Қасықтар (міндетті емес)

Бағыттар

1. Жидектерді суық сумен шайыңыз және мұқият құрғатыңыз, тіпті жапырақтары. Маңызды: Кішкене   тамшы су еріген шоколадпен кейін байланыспайтынына көз жеткізгіңіз келеді, әйтпесе ол жібектей және біртіндеп қалың және түйіршікті болады. Жуылған және кептірілген жидектерді құрғақ сүлгімен салыңыз және пісіру парағы мен шоколадты дайындап жатқанда бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.

2. Пісіру парағын сызыңыз пергамент немесе балауыз қағазбен. Құлпынай арасында бір -екі дюйм бос орын қалдыру үшін жеткілікті үлкен табаны пайдаланыңыз.

Егер сіз құлпынайға ұсақ туралған жаңғақтар, шашыратқыштар, кокос үлпектері, ұсақталған кәмпиттер және тағы басқалармен қаптауды жоспарласаңыз, сол ингредиенттерді қазірден дайындап, оларды табақтарға салыңыз.

3. Шоколадты ерітіңіз. Бұл бейне сізге шоколадты ерітудің екі қарапайым әдісін көрсетеді: ыстық суға салынған ыдыста немесе микротолқынды пеште. Ең бастысы - тегіс балқу үшін төмен және баяу жүру. Мен мұны жеткілікті түрде айта аламын: шоколадқа су тигізбеңіз. Кейбір адамдар шоколадты тегіс ету үшін қысқартуды қосады, бірақ егер сіз жоғары сапалы какао майы бар шоколадты қолдансаңыз, бұл қажет емес.

4. Құлпынайға батырыңыз. Шоколад ыстық емес, жылы болуы керек. Кезекпен жұмыс жасаңыз, құлпынайды сабағынан алыңыз, немесе үстіңгі жағына шприцті немесе тіс тазартқышты салыңыз немесе жапырақтардан алыңыз. Шоколадқа батыңыз, алдымен төмен қарай, шамамен ¾ дейін. Құлпынайдан шоколадты алып тастағанда ақырын айналдырыңыз, сонда артық ыдысқа қайта түседі және соңғы тамшы құлпынайға айналады.

Қосымша: Құлпынайды өзіңіз дайындаған жаңғақтарға, шашыратқыштарға және т.б. Домалақтаудың орнына, ингредиенттерді дымқыл шоколадтың үстіне қою үшін кішкене қасықты пайдаланыңыз.

Құлпынай төселген пісіру парағына қойыңыз. Барлық құлпынай батқанша қайталаңыз.

Шоколадпен қапталған мраморлы құлпынай қалай жасауға болады

Шоколадпен жабылған құлпынайдың пастельді нұсқасы үшін сіз жуылған және кептірілген құлпынайларды микротолқынды пеште кәмпиттер еріген ыдысқа батырасыз. Толық нұсқаулар алу үшін рецептті қараңыз.


Эндрю Зиммерннің сүйікті тағамдары

Эндрю «Бізarre Foods» түріндегі ең қызықты 10 кездесуін айтып берді.

10. Ла Бригададағы аралас гриль емшектері, ішек және басқалары (Буэнос -Айрес)

Мені La Brigada ас үйіне кіргізді және сиыр етінің грильден жасалған тағамдарын ұсындым. Ет сіздің аузыңызда ериді. Мен бұл тағамды ешқашан ұмытпаймын. Бұл жұмақ етті.

9. Қарақұйрық Аль Ководағы өзінің сиясында (Венеция, Италия)

Балық сиясы керемет хош иіс береді. Бұл нәзік тұзды, лимонның ең аз реңкімен. Мен заттарға тоймаймын. Чезаре Бенелли - әлемдегі ең үлкен аспазшылардың бірі және бұл тағам Венецияның мәнін бейнелейді.

8. Карнитас Кикодағы шошқа миы такосы (Бажа түбегі, Мексика)

Шошқа еті кесілген қызыл бұрыш, пияз және кинза қосылған. Миы сондай кремді, олар ет майына ұқсайды.

7. Кохон қасапшысында Каджун бас ірімшігі (Жаңа Орлеан)

Кез келген жануардың ең жақсы еті - оның беті. Шеф Дон Линк неміс әжесінің техникасымен Луизиана таңғажайып дәмін қосады. Әлемдегі көптеген мәдениеттер бұл тағамды жасайды, бірақ Кочон оны жетілдірді.

6. Шошқа терісінің спагеттиі жабайы қабанмен Софрито Инканто (Сан-Франциско)

Крис Косентиноның Инканто бұл тізімге екі рет енуі кездейсоқтық емес. Ол мүмкін емес нәрсені жасауға шебер. Бұл тағамда ол 2 әлемнің ең жақсысын шошқаға арналған көмірсуларсыз макарон тағамымен біріктіреді.

5. Инкантодағы грильдегі тунецтер (Сан -Франциско)

Грильдегі тунец омыртқасы алдын ала естіледі, бірақ аспаз Крис Косентиноның қолында бұл теңіздегі жапон барбекюінің нұсқасы.

4. Есек терісі мен есектің дәмін тату мәзірі Пекин Цун Шэн Ши Цзя Цзинь Инь (Пекин)

Жұқа және қуырылған туралған есек-бұл әлемдегі ең жақсы тағамдардың бірі. Бұл таңғажайып және дәмі бұзаудың жердегі нұсқасына ұқсайды.

3. Сошими ат-мане Кошинде (Осака, Жапония)

Зімбір мен соя соусы қосылған шикі жылқы жалының бөлігі (терінің астындағы майлы ет пен май). Майлы умами керемет.

2. Теңіз Урчині мен Лардо Кростини Мареде (Нью -Йорк)

Тостқа шошқа майы қосылған теңіз кірпі. Тағам өте қарапайым, бірақ дәмі өте жоғары.

1. AZ асханасындағы ешкі майы бургері (Миннеаполис)

Ешкіні бүкіл әлемде жейді, бірақ көбінесе американдықтар оны қолданар алдында ойланбайды. Мен біржақты болуым мүмкін, бірақ менің азық -түлік тасымалдаушы AZ Canteen -дегі ешкі бургері - мен жеген ең жақсы нәрселердің бірі. Ет менің досым Пат ЛаФридадан келеді, ал қуырылған қызанақ, күйдірілген пияз және тұздалған қияр керемет дәм береді.

КӨБІРЕК: Эндрю Зиммерннің чемоданда қандай саяхат заттары бар екенін қараңыз


Тозақ асханасы Миннеаполис

Біздің асхана ақыры қызмет көрсету үшін қайта ашыңыз! Біз сізді жұма күндері (10.30-дан 20.00-ге дейін), сенбіде (9.00-ден 20.00-ге дейін) және жексенбіде (9.00-ден 15.00-ге дейін) астаналық үйге шақырамыз. Брондау жергілікті заңнамаға сәйкес қажет, және сіз дәл қазір өзіңіздікін жасау үшін мына жерді баса аласыз. Ковид бойынша барлық стандартты сақтық шараларын қабылдаудан басқа, біз сізге және біздің қызметкерлерге мүмкіндігінше ыңғайлы болу үшін, заңды төлемнен әлдеқайда аз сыйымдылықты сақтаймыз, сонымен қатар брондау уақытын бөлеміз.

Әлі қайтуға дайын емессіз бе, әлде сізге ыңғайлы тамақ керек пе? Біз сізбен бірге тозақ үйіне апару үшін жеткізу мен жеткізуді ұсынамыз. Төмендегі түймені пайдаланып тапсырыс беріңіз, сонда біз сіздің тағамды жеткіземіз. Егер сіз Curbside Pickup жасап жатсаңыз, біздің жарқыраған қызыл тентіміздің астындағы қабылдау аймағына келіңіз, бізге 612-238-1424 нөміріне қоңырау шалыңыз, сонда біздің геляндықтардың бірі сіздің тапсырысыңызды сізге қауіпсіз жеткізеді. Біз сәрсенбі-сәрсенбі (таңғы 8-ден кешкі 8-ге дейін) 8: 00-ден 30: 30-ға дейін тапсырыс қабылдаймыз, және біз сіздерді қайтадан көруге қуаныштымыз!

Біздің команда жаңа туындысын көрсеткенін мақтан тұтады Жеткізу және жол жиегіндегі мәзір Hell's Kitchen сүйіктілері мен қызықты жаңа нұсқаларға толы. Әрине, сіз классикалық тағамдардың ішінен таңдай аласыз, мысалы, біздің сыйлыққа ие Lemon-Ricotta Hotcakes, өсімдіктерден жасалған Impossible Burger, Mitch & amp Стивтің сыйлықтары бар $ 10,000 және тағы басқалары. Біз сонымен бірге үйге түскі ас табақшаларын, Махномин ботқасы жиынтығын, Bloody Mary & amp Mimosa жиынтықтарын, бармен таңдаған сыра үлгілерін және тағы басқаларын алып келеміз. сенімен.

Біздің жеткізу ассортиментінен тыс? Сіз де аласыз Мында басыңыз DoorDash арқылы тапсырыс беру үшін немесе Мұнда GrubHub арқылы тапсырыс беру. Біз сіздің веб -сайтымыз арқылы тапсырыс бергенді жөн көреміз (мүмкін болса), өйткені біздің қызметкерлер жеткізулер бізді әр сатылымның пайызын үшінші тарапқа тапсырады, бірақ сіз қайсысын таңдасаңыз да, біз барлық тапсырыстарды қалаймыз, қажет етеміз және бағалаймыз.


Галибут үшін тамаша болғанымен, бұл классикалық қуырылған дайындық басқа ақ балықтармен де жұмыс істейді. Егер сіз галибутпен жабысып қалсаңыз, қалың кесілген филені іздеңіз (кем дегенде 1 дюйм).

1995 жылдан бастап Epicurious күнделікті аспаздық кеңестермен, қызықты аспаздық бейнелермен және иә, 33000 -нан астам рецепттермен үйдегі аспаз үшін ең жақсы тамақ көзі болды.

© 2021 Condé Nast. Барлық құқықтар сақталған. Бұл сайтты пайдалану біздің Пайдаланушы келісімі мен Құпиялық саясаты мен Cookie мәлімдемесі мен сіздің Калифорнияның құпиялылық құқықтарын қабылдауды білдіреді. Эпикурлық сатушылармен серіктестік серіктестігіміздің бөлігі ретінде біздің сайт арқылы сатып алынған өнімдерден сатылымның бір бөлігін табуы мүмкін. Бұл сайттағы материалды Condé Nast -тың алдын ала жазбаша рұқсатын қоспағанда, қайта шығаруға, таратуға, беруге, кэштеуге немесе басқаша пайдалануға болмайды. Жарнама таңдаулары