Ерекше рецепттер

Сиыр еті мен көкөністерді қуырыңыз

Сиыр еті мен көкөністерді қуырыңыз

Сиыр еті мен көкөністерді қуырыңыз

Таңғажайып азиялық дәммен толтырылған

Таңғажайып азиялық дәммен толтырылған

4 қызмет етеді

40 минут ішінде пісіреді

ҚиындықСупер оңай

Бір порцияға тамақтану
  • Калория 529 26%

  • Май 20,6г 29%

  • 6,9г 35% қанықтырады

  • Қанттар 6,5 г 7%

  • Тұз 0,6г 10%

  • Ақуыз 30,8г 62%

  • Көмірсулар 58г 22%

  • Талшық 4,5г -

Ересектерге арналған анықтама қабылдау туралы

Құрамы

  • 2 түйір сарымсақ
  • 5 см зімбір
  • 1-2 жаңа қызыл чили
  • 6 пияз
  • 1 үлкен қызыл бұрыш
  • 1 уыс мангут
  • 1 уыс баланың жүгерісі
  • 1 шоқ жаңа кориандр
  • 350 г сапалы стейк
  • 250 г құрғақ жұмсақ кеспе
  • өсімдік майы
  • 200 г жержаңғақ қашу немесе үрме бұршақ
  • соя тұздығы
  • күнжіт майы
  • ½ әк
  • 4 кос салат жапырағы

Әдісі

  1. Көкөністерге дайындықпен бастаңыз: сарымсақ пен зімбірді тазалап, ұсақтап кесіңіз, чили мен пиязды ұсақтап кесіңіз, содан кейін қалауыңызбен бұрышты ұсақтап тураңыз. Мангетаны ұсақтап кесіңіз де, нәрестедегі жүгерінің ұзындығын ширектеңіз.
  2. Кориандрді таңдап, шамамен кесіңіз, содан кейін стейкті жұқалап тураңыз.
  3. Пакеттегі нұсқаулыққа сәйкес жұмыртқа кеспесін қайнаған тұздалған суда пісіріңіз, содан кейін суды ағызып, бөлек қойыңыз.
  4. Өсімдік майының шашырауын үлкен вокта немесе қатты қуырғыш табада қатты отта қыздырыңыз, сиыр тілімдерін, сарымсақ, зімбір мен чилиді қосып, жаңа піскенге дейін қуырыңыз.
  5. Пісірудің соңғы 30 секундында өскіндер немесе үрме бұршақ, соя тұздығы мен күнжіт майы мен лайм шырынын жақсы себіңіз.
  6. Воктың мазмұнын үлкен ыдысқа, соның ішінде барлық сүйкімді шырындарға салыңыз.
  7. Вокусты қайтадан отқа қойыңыз, көбірек өсімдік майына себіңіз, содан кейін барлық көкөністерді қосыңыз. 1-ден 2 минутқа дейін қуырыңыз, содан кейін пісірілген кеспені қосып, отқа жақсылап лақтырыңыз.
  8. Қуырылған көкөністер мен кеспені 4 табақшаға бөліңіз. Сиыр мен шырындарды вокке қайтарыңыз және қызғанша қуырыңыз.
  9. Кориандр қосып, сиыр етімен жақсылап араластырғанша лақтырыңыз. Кеспенің үстіне орналастырыңыз және кос салат жапырағымен безендіріңіз.


Бейнені қараңыз: Оралда тартылған сиыр мен тауық етінен шошқа етінің ДНҚ-сы табылды (Қаңтар 2022).