Ең жақсы рецепттер

Жүгері ұнтағы

Жүгері ұнтағы

Жүгері ұнтағышы

Үйде дайындалған қарапайым, сорпа

  • Ұлыбритания
  • АҚШ

Ұлыбритания нұсқасын көресіз бе, АҚШ нұсқасын көресіз бе, Австралия нұсқасын көресіз бе, неміс нұсқасын көресіз бе, голланд нұсқасын көресіз бе? Você prefere ver a versão em português?Жабық

Үйде дайындалған қарапайым, сорпа

4 қызмет етеді

Аспаздар 25 минутта

Қиындық супер оңай

Бір порцияға тамақтану
  • Калория 211 11%

  • Май 5,7г 8%

  • Қанықтырады 2,5 г 13%

  • Қанттар 13,9 г 15%

  • Тұз 0,3г 5%

  • Ақуыз 10,7г 21%

  • Көмірсулар 31,6г 12%

  • Талшық 2.3г -

Ересек адамның қабылдауы туралы

Құрамы

  • 1 балдыркөк сабағы
  • 1 орташа пияз
  • зәйтүн майы
  • ½ шай қасық кептірілген тимьян
  • 1 ас қасық қарапайым ұн
  • 840 мл жартылай майсыздандырылған сүт
  • 1 орташа картоп, аршылып, кішкене текшелерге кесіңіз
  • 3 пияз
  • 175 г мұздатылған жүгері
  • ¼ кесе немесе ақжелкеннің жаңа стақанын тостағанға салыңыз

Әдіс

  1. Жүгері қайнатқышы - бұл жайлылыққа арналған тағамдардың бірі - мен оны жақсы көремін және бұл сіздің ойлағаныңыздан әлдеқайда оңай. Сіз ұсақтағыштарды бейімдеп, шаян етінен ысталған балыққа дейін әр түрлі заттарды қоса аласыз - бұл шынымен де мейірімді болу.
  2. Балдыркөк сабағынан жапырақтарын тартып, оларды бір жағына қойыңыз. Балдыркөкті және пиязды ұсақтаңыз. Зәйтүн майын орташа кәстрөлде орташа температурада қыздырыңыз. Балдыркөк (жапырақтар емес), пияз және тимьян қосыңыз. Көкөністер қызарғанша араластырыңыз.
  3. Ұнды көкөністерге себіңіз де, тағы бірнеше минут араластырыңыз. Сүт құйыңыз, картопты қосып, қайнатыңыз, сорпа кастрюльге жабыспауы үшін барлық уақытты араластырыңыз. Картоп жұмсақ болғанға дейін пісіріңіз, бірақ саңырауқұлақ емес - бұл шамамен 10 минутты алады.
  4. Осы кезде балдыркөк жапырақтарын ұсақтап, пияздың ұштарын қырқып, оларды жіңішке етіп тураңыз. Картоп жұмсақ болған кезде жүгеріні, пиязды және балдыркөк жапырақтарын араластырыңыз. Сорпаны қайтадан қайнатыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.
  5. Бұл қытырлақ қоңыр ораммен немесе қытырлақ пармезанмен дәмді.
  6. Джеймидің негізгі кеңестері
    Мұздатылған жүгері керемет және мұздатқышта әрқашан пайдалы ингредиент болады - оны сорпа, көкөніс тағамдары, салсаттар мен салаттарда қолдануға болады.
    Егер сіз мұны негізгі тағамға айналдырғыңыз келсе, оған әрдайым жаңа немесе ысталған балықты немесе тіпті бір уыс моллюскаларды қоса аласыз. Оларды жүгеріні қосқан кезде бір уақытта қосып, қызмет етер алдында олардың дайын болғанына көз жеткізіңіз.
    Сарымсақ пен ақжелкен бұл сорпаға өте ыңғайлы, бірақ сіз оны көктемгі пияздың шыңдарымен немесе тіпті ұсақталған крекермен де аяқтай аласыз.
    Қалың сорпаны немесе қайнатқышты қайнатқан кезде араластырған кезде бұрыштарға жетуді ұмытпаңыз, сондықтан жағымсыз биттер тұрып қалмайды.
    Егер жаз болса, жаңа піскен жүгері сатып алып, сабақтағы дәндерді кесіп алыңыз - айырмашылықтың дәмін көре аласыз ба?

Бейнені қараңыз: Еліміз бойынша көктемгі егіс жұмысының барысы туралы ақпарат (Қазан 2020).