Жаңа рецепттер

Қытырлақ гүлді қырыққабат

Қытырлақ гүлді қырыққабат

Қытырлақ қырыққабат қытырлақтары

Ащы алтын сыра қамырымен

  • Нидерланды
  • Ұлыбритания

Ұлыбритания нұсқасын көресіз бе, АҚШ нұсқасын көресіз бе, Австралия нұсқасын көресіз бе, неміс нұсқасын көресіз бе, голланд нұсқасын көресіз бе? Você prefere ver a versão em português?Жабық

Ащы алтын сыра қамырымен

6 қызмет етеді

Аспаздар 30 минутта

Қиындық Өте қиын емес

Бір порцияға тамақтану
  • Калория 459 23%

  • Май 34,6г 49%

  • Қанықтырады 3,5г 18%

  • Қанттар 2,8г 3%

  • Ақуыз 5,3г 11%

  • Көмірсулар 28,3г 11%

Ересек адамның қабылдауы туралы

Құрамы

  • 1 түсті қырыққабат
  • ұн, шаңға арналған
  • өсімдік майы
  • 1 кішкене картоп, аршылған, міндетті емес
  • Fresh жалпақ жапырақты ақжелкен (15г), жапырақтары жиналған
  • 1 лимон
  • BATTER
  • 1 шай қасық зире тұқымы
  • 2 шай қасық қара қыша тұқымы
  • 2-3 кептірілген қызыл чили
  • 1 шай қасық қара бұрыш бұршағы
  • 200 г өзін-өзі өсіретін ұн
  • ½ шай қасық куркума
  • 350 мл салқын сыра

рецепт

Джейми үйде

Джейми Оливер

Әдіс

  1. Алдымен қамырды жасаңыз. Зире мен қыша дәндерін, чили және бұрыш бұршағын пестрада және ерітіндіде ұнтақ болғанша шайқаңыз. Ұнды араластырғыш ыдысқа салыңыз да, ұнтақталған дәмдеуіштер мен турмериканы араластырыңыз.
  2. Сыраның көп бөлігін құйып, ақырын шайқаңыз. Консистенцияны тексеріңіз - оның қос кремнің қалыңдығы болғанын қалайсыз. Егер ол тым қалың болса, сыраның қалған бөлігін шайқаңыз. Қамырда кішкене кесектер бар екендігі туралы көп уайымдамаңыз, өйткені олар қуыруды бастаған кезде олар жай ғана қытырлақ кесектерге айналады. Теңіз тұзын қосып, бір жағына қойыңыз.
  3. Төменгі жағын сабағынан кесіп, гүлді қырыққабатты тістері бар гүлге бөліңіз. Сабақты 2 см етіп тураймыз - осылайша бәрі бірдей жылдамдықта піседі. Гүлді қырыққабат кесектерін ыдысқа салыңыз да, кішкене ұнмен ұнтақтаңыз.
  4. Майды терең кастрюльге құйыңыз - оның тереңдігі шамамен 10-12 см болғанын қалайсыз - және оны 180 ° C дейін қыздырыңыз. Егер сізде термометр болмаса, алаңдамаңыз, картоптың бір бөлігін майға тастаңыз. Ол бетіне қалқып шыққан кезде мылжың ете бастаған кезде май дұрыс температурада болады, сондықтан картопты табадан алыңыз.
  5. Артық ұнды гүлді қырыққабаттан шайқаңыз. Бөлшектерді бір-бірлеп сыра қамырына батырыңыз, содан кейін оларды ыстық майға мұқият салыңыз, осылайша сізден аулақ ұстаңыз. Сізге шашырамау үшін артқа тұрғаныңызға көз жеткізіңіз. Табаны толтырып жібермеу үшін оларды топ-тобымен қуырған дұрыс (бірақ әр партия дайын болғаннан кейін оларға қызмет етіңіз).
  6. Гүлді қырыққабаттың партиясы дайын болған сайын, табаға біраз ақжелкен жапырақтарын қосып, 40 секунд қуырыңыз (сіз оларды қуырғыштарға шашыратқыңыз келеді). Кесектерді ақырын қуырыңыз, оларды саңылаулы қасықпен екі рет айналдырыңыз.
  7. Олар қызарған және қытырлақ болған кезде, оларды майдан көтеріп алыңыз, оның артық мөлшері қайтадан табаға түсіп, ас үй қағазына төгіңіз. Теңіз тұзымен шаңды сүртіп, кішкене лимон шырынын сығыңыз.

Бейнені қараңыз: 5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ (Қазан 2020).