Дәстүрлі рецепттер

Брезола мен кремді тұздық қосылған гриль шабдалы салаты

Брезола мен кремді тұздық қосылған гриль шабдалы салаты

Брезола мен кремді тұздық қосылған гриль шабдалы салаты

  • Нидерланды
  • Ұлыбритания

Ұлыбритания нұсқасын көресіз бе, АҚШ нұсқасын көресіз бе, Австралия нұсқасын көресіз бе, неміс нұсқасын көресіз бе, голланд нұсқасын көресіз бе? Você prefere ver a versão em português?Жабық

4 қызмет етеді

Қиындық Өте қиын емес

Бір порцияға тамақтану
  • Калория 214 11%

  • Май 15,7г 22%

  • 5.1г 26% қанықтырады

  • Қанттар 5.1г 6%

  • Ақуыз 11,9 г 24%

  • Көмірсулар 5,4 г 2%

Ересек адамның қабылдауы туралы

Құрамы

  • 4 жаңа піскен шабдалы
  • ұсақ туралған бірнеше розмариннің жаңа жапырақтары
  • зәйтүн майы
  • кейбір ағаш шөптердің сабақтары немесе бұтақтары (розмарин немесе тимьян сияқты), міндетті емес
  • 1 ас қасық қызыл шарап сірке суы
  • қосымша таза зәйтүн майы
  • 1 шай қасық табиғи йогурт немесе крем-фрахе
  • 12 тілім сапалы брезола немесе парма ветчина
  • жапырақтары жиналған жаңа эстрагонның бірнеше бұтақтары
  • 2 уыс ракета, жуылған және иірілген
  • 50 г ешкі ірімшігі, ұсақталды

рецепт

Джейми үйде

Джейми Оливер

Әдіс

  1. Италияда жемістерді көбінесе грильде пісіреді - мен болған кездегі ең жақсы нәрселердің бірі - ванильді қантқа себілген және балмұздақпен бірге жай ғана қуырылған тастан жасалған жемістер. Өте дәмді! Шабдалы, алмұрт, өрік, өрік, тіпті інжір грильге де пайдалы, оны десерт ретінде жеудің қажеті жоқ. Міне, мен брезола қосылған гриль шабдалыына қызмет етемін, оны өте жіңішке кесілген, емделген, кептірілген сиыр еті, итальяндық делисалардан немесе жақсы супермаркеттерден алуға болады. Бұл тұзды, дәмді және шабдалымен бірге түс сияқты жүреді. Қазіргі уақытта бұл менің сүйікті кішкентай салатым!
  2. Барбекю немесе тор табасын алдын ала қыздырыңыз. Шабдалыды екіге бөліңіз, содан кейін тастарды алып тастау үшін оларды бұраңыз - егер сіз мұны жасаған кезде бұзылып кетсе, алаңдамаңыз. Оларды ыдысқа туралған розмаринмен, зәйтүн майы шашыратқышымен және аздап тұз бен бұрышпен лақтырыңыз. Егер сіз барбекюде тамақ пісіріп жатсаңыз, қаласаңыз, шөптің бірнеше бұтағын көмірге тастаңыз - бұл шабдалыға шөп, ысталған дәм береді. Шабдалыды екі жағынан екі минут бойы жағыңыз, бірақ күйіп қалмаңыз!

    Сірке суын ыдысқа немесе хош иістендіргішке құйып, оған үш есе артық таза зәйтүн майын қосыңыз. Йогурт немесе крем-фрахе мен аздап тұз бен бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырылғанша шайқаңыз немесе шайқаңыз.

  3. Брезолды төрт табақтың үстіне жабыңыз, оны тегіс жатпас үшін осында және сол жерде қысыңыз. Шабдалыды брезола үстіне қойыңыз. Эстрагонның жапырақтары мен ракетасын кілегейлі киімге лақтырып, шабдалы үстіне салатты үйіп алыңыз. Қосымша таза зәйтүн майымен майлаңыз, ұсақталған ешкінің ірімшігімен себіңіз және ішке кіріңіз!

Бейнені қараңыз: АДЖАПСАНДАЛ. Кавказская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно! (Қазан 2020).