Ең жақсы рецепттер

Үйде дайындалған қарапайым бұршақ

Үйде дайындалған қарапайым бұршақ

Үйде дайындалған қарапайым бұршақ

Бұл тосттардағы бұршақ, бірақ сіз білетіндей емес

Бұл тосттардағы бұршақ, бірақ сіз білетіндей емес

4 қызмет етеді

Аспаздар 1 сағат 15 минут және оған сіңіру уақыты

Қиындық супер оңай

Бір порцияға тамақтану
  • Калория 422 21%

  • Май 15,2г 22%

  • 2,3г 12% қанықтырады

  • Қанттар 1.1г 1%

  • Ақуыз 18,6г 37%

  • Көмірсулар 4,2 г 2%

Ересек адамның қабылдауы туралы

Құрамы

  • 300 г кептірілген борлотти немесе каннеллини бұршағы, салқын суға кем дегенде 12 сағат сіңдірілген
  • Сарымсақ, қабығы тазартылмаған 3 түйір
  • тимьянның бірнеше бұтағы
  • 1 жаңа піскен розмарин
  • 3 лавр жапырағы
  • 1 таяқша балдыркөк, кесілген
  • Тазартылған және екіге бөлінген 1 кішкене картоп
  • 2 шие қызанақтары
  • қосымша таза зәйтүн майы
  • қызыл шарап сірке суы
  • бірнеше бұтақ жаңа туралған жалпақ жапырақты ақжелкен
  • 4 тілім ашытқы нан

рецепт

Джейми үйде

Джейми Оливер

Әдіс

  1. Ылғал бұршақты ағызып алыңыз, содан кейін жақсылап жуыңыз. Оларды терең ыдысқа салыңыз да, оларды суық сумен жабыңыз. Сарымсақ, шөп бұтақтарын, лавр жапырақтарын, балдыркөк таяқшасын, картоп пен қызанақты лақтырыңыз.
  2. Бұршақтарды отқа қойып, баяу қайнатыңыз. Қақпақты жауып, жұмсақ және әдемі пісірілгенге дейін жаңа немесе кептірілген түрге байланысты 45 минуттан бір сағатқа дейін өте баяу қайнатыңыз. Қажет болса, шайнекті қайнаған сумен толтырыңыз, егер қажет болса, тазалаңыз.
  3. Бұршақты қайнатқан кезде, оны қайтадан ыдысқа салған кезде жартылай жауып тұратындай етіп пісіретін судың жеткілікті мөлшерін сақтап, дуршлагқа құйыңыз. Бұршақтардан сарымсақ, шөптер, балдыркөк, картоп пен қызанақты алыңыз. Сарымсақ түйіршіктерін қабығынан сығып, қызанақтың қабығын қысыңыз.
  4. Сарымсақ, қызанақ және картопты табаққа салыңыз, оларды шанышқымен езіп, қайтадан бұршақ араластырыңыз. Тұз бен бұрышпен жақсылап дәмдеңіз де, оған үш таза зәйтүн майын және бірнеше сірке суын құйыңыз. Ақжелкенді араластырып, қуырылған ашытқы нанға қызмет етіңіз.

Бейнені қараңыз: 春姐做海鲜大餐一盘八爪鱼磊哥一个人全解决了吃得太过瘾了丹霞春姐 (Қазан 2020).