+
Омлет

Омлет

Қысқа уақыт ішінде дәмді таңғы ас, түскі немесе кешкі ас

Қысқа уақыт ішінде дәмді таңғы ас, түскі немесе кешкі ас

1 қызмет етеді

10 минут ішінде пісіреді

ҚиындықСупер оңай

Бір порцияға тамақтану
  • Калория 321 16%

  • Май 27,6г 39%

  • Қанықтырады 12,5 г 63%

  • Қант 0,1г 0%

  • Тұз 1.7г 28%

  • Ақуыз 19,4г 39%

  • Көмірсулар 0,1г 0%

  • 0g талшық -

Ересектерге арналған анықтама қабылдау туралы

Құрамы

  • НЕГІЗГІ ОМЕЛЕТ
  • 2 үлкен жұмыртқа
  • Тұздалмаған майдың 1 кішкене тұтқасы
  • 1 кішкене уыс үгітілген чеддар ірімшігі, (міндетті емес)
  • ҚАЛАУЛЫМСЫЗ: ТОМАТОР ЖӘНЕ БАЗИЛ ОМЕЛЕТІ
  • Жаңа насыбайгүлдің 2 немесе 3 бұтағы
  • 1 уыс шие қызанақтары
  • зәйтүн майы
  • ҚАЛАУЛЫМСЫЗ: ҚОРЫШҚЫ ОМЕЛЕТ
  • 2 немесе 3 далалық типтегі саңырауқұлақтар
  • зәйтүн майы

бейімделген рецепт

Джеймидің тамақ министрлігі

Джейми Оливер

Әдісі

  1. Негізгі омлет үшін жұмыртқаны араластырғыш ыдысқа кішкене теңіз тұзы мен қара бұрыш қосыңыз. Шанышқымен жақсы шайқаңыз.
  2. Кішкене қуырғыш табада майдың кішкене тұтқасын баяу отта қыздырыңыз, ал ерігенде және көпіршіктелгенде жұмыртқаны қосып, табаны біркелкі жайып алу үшін айналдырыңыз.
  3. Омлет пісіп, нығайтыла бастаған кезде, бірақ оның үстінде кішкене шикі жұмыртқа болған кезде, ірімшіктің үстіне себіңіз (егер қолданылса). Мен кейде өзімді омлетке үккіштен өткіземін.
  4. Шпательді пайдаланып омлеттің шеттерін жай айналдырыңыз, содан кейін оны екіге бүктеңіз. Ол астынан алтын түске боялған кезде, табаны оттан алып, омлетті табаққа салыңыз.
  5. Томат пен насыбайгүл омлеті үшін, насыбайгүлдің жапырақтарын жинап, жыртып алыңыз. Қызанақты екіге бөліңіз, содан кейін майдың кішкене тұтқасын, май тамызып, тұз бен бұрышты ыстық табаға салыңыз. Қуырыңыз да, 1 минуттай лақтырыңыз, содан кейін отты орташа деңгейге дейін бұрап, насыбайгүл жапырақтарының үстіне себіңіз. Жұмыртқаны қосып, оларды біркелкі тарату үшін табаны айналдырыңыз. Негізгі омлетті жалғастырыңыз.
  6. Саңырауқұлақ омлеті үшін, саңырауқұлақтарды ширек немесе шамамен кесіп алыңыз да, майдың кішкене тұтқасы, май құйып, тұз бен бұрыш қосып, ыстық табаға салыңыз. Қуырыңыз және алтынға айналдырыңыз, содан кейін отты орташа деңгейге дейін бұраңыз. Омлет пісіп, нығайтыла бастаған кезде, бірақ оның үстінде кішкене шикі жұмыртқа болған кезде, чедраның үстіне себіңіз. Негізгі омлетті жалғастырыңыз.


Бейнені қараңыз: Три способа приготовления яичницы болтуньи от Джейми Оливера (Қаңтар 2021).