Жаңа рецепттер

Қуырылған концертиналық кальмар грильдегі пиязмен және жылы хоризомен жасалған

Қуырылған концертиналық кальмар грильдегі пиязмен және жылы хоризомен жасалған


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Қуырылған концертиналық кальмар грильдегі пиязмен және жылы хоризомен жасалған

Қою, өткір дәм

Қою, өткір дәм

4 қызмет етеді

35 минут ішінде пісіреді

Қиындық Өте қиын емес

Бір порцияға тамақтану
  • Калория 238 12%

  • Май 15,9г 23%

  • Қаныққан 3,7г 19%

  • Қант 5,9 г 7%

  • Тұз 1.11г 19%

  • Ақуыз 29,4г 59%

  • Көмірсулар 8.8г 3%

  • Талшық 1,5г -

Ересек адамның қабылдауы туралы

Құрамы

  • 4 орташа кальмар, тұрақты көздерден, балық сатушыңыздан терісі тазаланған, тазаланған және дайындалған (шатырлар алынып тасталған, бірақ сақталған)
  • 8 нәресте пиязы, сыртқы жапырақтары кесіліп, жуылады
  • зәйтүн майы
  • теңіз тұзы
  • жаңа піскен қара бұрыш
  • 1 шамдық аскөк, жіңішке сыналармен кесілген, шөптердің шыңдары сақталған
  • 1 радикчио, жапырақтары бөлінген, жуылған және иірілген
  • 2 лимон, екі есе азайды
  • Хоризо киімі үшін
  • зәйтүн майы
  • Кішкене бөліктерге туралған 100 г iberico chorizo ​​шұжық
  • 1 бұтақ жаңа піскен розмарин, жапырақтары жиналып, туралған
  • Сарымсақтың 2 түйірі, қабығы аршылған және ұсақталған
  • қосымша таза зәйтүн майы
  • 3 ас қасық бальзам сірке суы
  • 1 лимон, шырыны

рецепті бейімделген

Джейми үйде

Джейми Оливер

Әдіс

  1. Концертинаның әдемі әсеріне жету үшін кальмар алып, оның ішіне үлкен аспаз пышағын тегіс қойыңыз. Екінші пышақты қолданып, кальмарды сақиналарға кесу үшін кесіп жатқандай етіп, оны 1 см аралықпен кесіңіз. Сіз басқа пышақтың кесірінен кесіп ала алмайсыз.
  2. Барбекюді жағыңыз немесе тор табасын ыстыққа дейін қыздырыңыз. Пешті толығымен қыздырыңыз (240 ° C / 475 ° F / gas 9).
  3. Баланы пиязды 3 минут қайнап тұрған тұзды суға салып қайнатыңыз, дуршлагқа құйып, бумен құрғатыңыз. Оларды зәйтүн майымен және бір шөкім теңіз тұзымен киіндіріңіз.
  4. Пиязды барбекюде немесе тор табада екі жағына дейін жақсы таңбаланғанша пісіріңіз, содан кейін аскөк сыналарын қосып, екі жағына құрғақ күйге келтіріңіз.
  5. Радиккионың жапырақтарын қосып, оларды кептіру үшін екі жағына гриль жасаңыз - әр жағында 30 секунд. Пиязды аскөк пен радикчоны үлкен ыдысқа салыңыз - олар сәл қайғылы болып көрінуі мүмкін, бірақ сіз оларды мазалайтындығыңыз үшін алаңдамаңыз!
  6. Хоризо киімі үшін екі табақ зәйтүн майымен қуырғыш табаны қыздырыңыз. Хоризоны май шыққанша қуырыңыз, розмарин мен сарымсақты қосып, лақтырып, отты 30 секундтан кейін алыңыз. Табаға бальзам сірке суы мен жарты лимон шырынын қосып, араластырып, бір жағына қойыңыз.
  7. Әрбір кальмардың үстіне зәйтүн майын тамызыңыз, оған тұз бен бұрыш себіңіз де жақсылап лақтырыңыз. Пешке отқа төзімді табаны алдын ала қыздырыңыз, оған зәйтүн майын құйыңыз және сақталған шатырларды майға 1 минут тастаңыз. Барлық 4 кальмарды қосып, табаны алдын ала қыздырылған пешке бірнеше минут немесе пісірілген және аздап қызарғанша шайқаңыз.
  8. Хоризо киімін грильде пісірілген көкөністерге құйып, жақсы сығынды лимон шырынын қосыңыз. Кальмарды пештен алыңыз.
  9. Қонақтарыңыздың әрқайсысына әдемі көкөніс көкөністерін, концертиналық кальмарды, бірнеше шатырлар мен жарты лимонды беріңіз. Аскөктің сақталған бірнеше шыңына себіңіз де, салыңыз!


Бейнені қараңыз: Варить и чистить кальмаров ТОЛЬКО ТАК и НИКАК ИНАЧЕ. Запомните это! (Маусым 2022).


Пікірлер:

  1. Sachio

    Таңқаларлық, өте қызықты ой

  2. Seaver

    Келісемін, өте пайдалы бөлме

  3. Kagadal

    Мәтін перспективалы, мен сайтты таңдаулыларға қоямын.



Хабарлама жазыңыз