+
Ерекше рецепттер

Оңтүстік үнді күріші және теңіз өнімдерінің сорпасы

Оңтүстік үнді күріші және теңіз өнімдерінің сорпасы

Оңтүстік үнді күріші және теңіз өнімдерінің сорпасы

Кремді, кокос карриінің хош иістері

  • Германия
  • Ұлыбритания

Ұлыбритания нұсқасын көресіз бе, АҚШ нұсқасын көресіз бе, Австралия нұсқасын көресіз бе, неміс нұсқасын көресіз бе, голланд нұсқасын көресіз бе? Você prefere ver a versão em português?Жабық

Кремді, кокос карриінің хош иістері

4 қызмет етеді

Аспаздар 50 минутта

Қиындық оңай

Бір тағамға тамақтану
  • Калория 493 25%

  • Май 28,2г 40%

  • 8,4г қанықтырады 42%

  • Қанттар 9,3г 10%

  • Тұз 1.11г 19%

  • Ақуыз 34,3г 69%

  • Көмірсулар 29,9г 12%

  • Талшық 2,5г -

Ересектерге арналған анықтама қабылдау туралы

Ингредиенттер

  • 5 ас қасық өсімдік немесе күнбағыс майы
  • 3 ас қасық қыша тұқымы
  • Сабақтарынан алынған 1 уыс жаңа карри жапырақтары
  • 2 шай қасық зире тұқымы
  • 1 шай қасық гарам масала
  • 1½ шай қасық чили ұнтағы
  • 2 шай қасық куркума
  • 3 қызыл чили, қалаған және ұсақ кесілген
  • Үлкен саусақтай 2 үлкен зімбір, қабығы мен үгітілген
  • Сарымсақтың 6 түйірі, қабығы аршылып, майдалап туралған
  • 2 пияз, аршылған және майдалап туралған
  • 2 уыс басмати күріші
  • 565 мл су
  • 600 г балық, тұрақты көздерден, өзіңіздің балық сатушыңыздан сұраңыз, қабығы, филесі және 2-3 дюймге кесіңіз
  • 400 мл жеңіл кокос сүті
  • теңіз тұзы
  • жаңа піскен қара бұрыш
  • 2 әк, шырыны
  • 1 уыс жаңа піскен кориандр, шамамен туралған
  • 3 ас қасық жаңа ұнтақталған кокос

бейімделген рецепт

Джеймидің кешкі астары

Әдісі

  1. Өзіңізге үлкен табаны алыңыз және майыңызды қыздырыңыз, содан кейін қыша дәндерін, карри жапырақтарын, зире тұқымын, гарам масаласын, чили ұнтағы мен куркуманы қосыңыз. Бірнеше минут пісіріңіз, сонда сіз барлық осы дәмдеуіштерден бөлмені толтыратын керемет иістер аласыз. Содан кейін чили, зімбір, сарымсақ және пияз қосыңыз. Сарымсақ пен пияз жұмсақ болғанша баяу пісіруді жалғастырыңыз. Содан кейін күріш пен суды қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін өртті азайтыңыз және ақырын 15 минут қайнатыңыз. Балық пен кокос сүтін аздап көбірек сумен және бір шымшым тұзбен қосыңыз. Қақпақты ыдысқа салыңыз да, тағы 10 минут қайнатыңыз, содан кейін балықтың бөліктерін сындыру үшін жақсылап араластырыңыз. Дәмдеуішті дәмін татып, тұз бен бұрышпен түзетіңіз, содан кейін оны ұсынар алдында әк шырынымен сығып, кориандрдің жартысын араластырыңыз. Қыздырылған табақтарға қызмет етіңіз, егер сізде болса, жаңа ұнтақталған кокосқа себіңіз де, кориандрдің қалған бөлігін жыртыңыз.


Бейнені қараңыз: Халал сертификаты қалай беріледі (Қаңтар 2021).