Ең жақсы рецепттер

Таглиерини қарапайым тәтті қызанақ соусымен және асшаяндармен

Таглиерини қарапайым тәтті қызанақ соусымен және асшаяндармен

Таглиерини қарапайым тәтті қызанақ соусымен және асшаяндармен

Жаңа піскен шөптер қосылған кремді теңіз өнімдерінен жасалған макарон өнімдері

  • Германия
  • Ұлыбритания

Ұлыбритания нұсқасын көресіз бе, АҚШ нұсқасын көресіз бе, Австралия нұсқасын көресіз бе, неміс нұсқасын көресіз бе, голланд нұсқасын көресіз бе? Você prefere ver a versão em português?Жабық

Жаңа піскен шөптер қосылған кремді теңіз өнімдерінен жасалған макарон өнімдері

4 қызмет етеді

30 минут ішінде пісіреді

Қиындық оңай

Бір тағамға тамақтану
  • Калория 399 20%

  • Май 15,1г 22%

  • 5,5 г қанықтырады 28%

  • Қанттар 6,3 г 7%

  • Тұз 1.75г 29%

  • Ақуыз 22,3г 45%

  • Көмірсулар 39,6 г 15%

  • Талшық 3,5г -

Ересектерге арналған анықтама қабылдау туралы

Ингредиенттер

  • 8 қара өрік қызанақ
  • теңіз тұзы
  • жаңа піскен қара бұрыш
  • қосымша тың зәйтүн майы
  • Тұрақты көздерден алынған 300 г ұсақ қабығынан немесе асшаяндардан балық сатушыңыздан сұраңыз
  • 1 түйір сарымсақ, қабығы аршылып, майдалап туралған
  • 1 лимон, қабығы мен шырыны
  • 2 соққы Vecchia Romana немесе коньяк
  • 142 мл бір кілегей
  • 400 г жаңа немесе кептірілген таглерини
  • 1 үлкен уыс жаңа піскен ақжелкен, шамамен туралған

бейімделген рецепт

Джеймидің асханасы

Әдісі

  1. Taglierini - феттуцинге немесе жұмыртқа кеспесіне ұқсас пішін және қаймақ, сары май немесе жеңіл қызанақ негізіндегі тұздықтармен, әсіресе теңіз өнімдерінің аз мөлшерімен жақсы қамтамасыз етіледі. Тегельді қолданудан да тартынбаңыз.
  2. Қызанақты бланшпен тазартыңыз, содан кейін оларды екіге бөліп, ұсақтап тураңыз.
  3. Паста үшін қыздыру үшін тұзды су құйыңыз. Бір табақ зәйтүн майын екінші табаға салыңыз да, асшаяндарды, сарымсақты, лимон қабығын және қызанақты екі минут қуырыңыз. Егер сіз қаласаңыз, алкогольді қосып, отқа жіберіңіз. (Жалын шамамен 30 секундтан кейін сөнуі керек, сондықтан алаңдамаңыз!) Кремді қосып, тағы екі минут қайнатыңыз, содан кейін табаны оттан алыңыз. Тұздықты тұз, бұрыш және лимон шырынын мұқият жағыңыз.
  4. Макарондарды қайнаған суға салыңыз - жаңа піскенге 3 минуттай уақыт қажет болады, ал кептірілген пакеттегі нұсқаулыққа сәйкес дайындалуы керек. Егер сіздің тұздығыңыз салқындаған болса, оны қазірден бастап қыздырыңыз. Макарондар пісірілген кезде оны дуршлагқа құйыңыз, содан кейін ол дайындалған табаға ақжелкенді тастаңыз. Дәмдеуішті тексеріңіз, содан кейін үстіңгі жағында тұздықпен үстелге бөліңіз. Қонақтарыңызға макарон өнімдерін ылғалды ұстап тұру үшін оларды ыдыстарға жиі араластырып тұруды айтып, бірден қызмет етіңіз.
  5. Мұны байқап көріңіз: кішкене рикотта немесе фета ірімшігінің үстінен ұсақтаңыз - аздап - бұл ірімшіктердің екеуі де құрылымы жақсы, асшаяндармен өте жақсы үйлеседі және оны керемет етіп көрсетеді.
  6. Соңында қосылған бір шпинат жағымды әсер береді - жылу оны тұздыққа айналдырады.
  7. Немесе бұл: Сіз консервіленген қызанақты осы тағамға пайдалана аласыз, бірақ сіз жаңа піскен қызанақтан алған сергектік пен жеңілдік ала алмайсыз.

Бейнені қараңыз: Қызанақты қалай суару керек? (Қазан 2020).