Жаңа рецепттер

Көкөніс жальфрезі

Көкөніс жальфрезі

Көкөніс жальфрезі

Ноқат қосылған майлы көкөніс карриі

  • Германия
  • Ұлыбритания

Ұлыбритания нұсқасын көресіз бе, АҚШ нұсқасын көресіз бе, Австралия нұсқасын көресіз бе, неміс нұсқасын көресіз бе, голланд нұсқасын көресіз бе? Você prefere ver a versão em português?Жабық

Ноқат қосылған көкөністерден жасалған карри

8 қызмет етеді

Аспаздар 1 сағат 15 минут

Қиындық супер оңай

Бір порцияға тамақтану
  • Калория 264 13%

  • Май 11,6г 17%

  • Қаныққан 2,8г 14%

  • Қанттар 17,6 г 20%

  • Тұз 1.24г 21%

  • Ақуыз 10,5г 21%

  • Көмірсулар 30,6г 12%

  • Талшық 6.8г -

Ересек адамның қабылдауы туралы

Құрамы

  • 1 орташа пияз
  • 1 жаңа қызыл чили
  • 5 см зімбір
  • 2 түйір сарымсақ
  • 1 дана жаңа кориандр, (30г)
  • 2 қызыл бұрыш
  • 1 түсті қырыққабат
  • 3 піскен қызанақ
  • 1 ұсақ асқабақ
  • 1 х 400 г қаңылтыр бұршақ
  • жержаңғақ немесе өсімдік майы
  • Тұздалмаған майдың 1 тұтқасы
  • ½ x 283 г банка Патактың жалфези карри пастасы
  • 2 х 400 г сапалы өрік қызанақтары
  • 4 ас қасық бальзам сірке суы
  • 2 лимон
  • 200 г табиғи йогурт

рецепті бейімделген

Джеймидің тамақ министрлігі

Джейми Оливер

Әдіс

  1. Пиязды қабығынан тазартып, екіге бөліп, шамамен тураңыз. Чилиді ұсақтап тураңыз, содан кейін зімбір мен сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз. Сабақтарды ұсақтап турап, кориандр жапырақтарын таңдаңыз. Бұрышты екіге бөліңіз.
  2. Жасыл жапырақтарды түртіп, гүлді қырыққабаттан алып тастаңыз, содан кейін гүлді қырыққабатты гүл шоғырына бөліп, сабағын шамамен кесіңіз. Жаңа піскен қызанақты тоқсан сайын.
  3. Асқабақты асқабақты мұқият екіге бөліңіз, содан кейін тұқымдарды қасықпен алып тастаңыз. Қабыршақты қалдырып, бірақ қалың теріні алып тастап, 2,5 см сыналарға кесіңіз, содан кейін кішкене бөліктерге кесіңіз. Ноқатты төгіп тастаңыз.
  4. Үлкен кастрюльге 2 ас қасық майды және майды орташа отта қыздырыңыз, пияз, чили, зімбір, сарымсақ және кориандр сабағын қосып, 10 минут қайнатыңыз немесе жұмсарғанға дейін және алтын түске дейін қайнатыңыз.
  5. Бұрыш, асқабақ асқабақ, ноқат және карфельді джалфрези қосыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз.
  6. Өрік қызанағын қасықтың артқы жағымен сындырып, жаңа піскен және консервіленген қызанақты қосыңыз. Сірке суы мен 1 қаңылтыр суды қосып, қайтадан араластырыңыз.
  7. Қайнатыңыз, содан кейін отты сөндіріңіз және қақпақпен 45 минут қайнатыңыз. Карриді 30 минуттан кейін тексеріп, егер ол әлі де сұйық болып көрінсе, пісірудің қалған уақытына қақпақты алыңыз.
  8. Көкөніс жұмсақ болған кезде теңіз тұзы, қара бұрыш және сығымдалған лимон шырынын қосып, дәмін татып көріңіз.
  9. Попадоммен немесе үлпілдек күрішпен, сондай-ақ бірнеше қуыршақ табиғи йогуртпен, кориандр жапырақтарымен себілген және сығуға арналған бірнеше лимоннан жасалған дәмді тағамдар.

Кеңестер

Бұл нұсқаны игергеннен кейін көкөністердің әртүрлі комбинацияларымен тәжірибе жасап көріңіз, мысалы, көкөністер, баклажандар немесе картоптар - көбірек, өйткені көкөністер көбірек пісіру уақытын қажет етеді, сондықтан оны басында қосыңыз, ал бұршақ пен шпинат сияқты нәзік көкөністер бірнеше минутты алады, сондықтан олар дәл соңында кіре алады.



Бейнені қараңыз: Алманы қыс мезгіліне сақтау (Қараша 2021).