Дәстүрлі рецепттер

Манго және өрік маринадталған қияр

Манго және өрік маринадталған қияр

Манго және өрік маринадталған қияр

Фантастикалық азиялық дәм

Фантастикалық азиялық дәм

4 қызмет етеді

Аспаздар 25 минутта

Қиындық супер оңай

Бір порцияға тамақтану
  • Калория 99 5%

  • Май 1,9г 3%

  • 0,3г 2% қанықтырады

  • Қанттар 18,4 г 20%

  • Тұз 0,07г 1%

  • Ақуыз 1,4г 3%

  • Көмірсулар 20,4 г 8%

  • Талшық 2.6г -

Ересек адамның қабылдауы туралы

Құрамы

  • 1 шашыратылған өсімдік майы
  • 1 түйір сарымсақ, ұсақ кесілген
  • 1 шымшу зире тұқымы
  • Тазартылған және туралған 2 қызанақ
  • 2 ас қасық тамаринды паста
  • 1 піскен манго, қабығы мен туралған
  • Жыртылған немесе шамамен туралған 1 кішкене уыс кептірілген өрік
  • 1½ қасық қоңыр қант
  • 1 лайм, қабығы мен шырыны

Әдіс

  1. Тот баспайтын болаттан жасалған кастрюльді жылытыңыз және өсімдік майының шашырауын қосыңыз. Сарымсақты ашық қоңыр түске дейін қуырыңыз, зире тұқымын, қызанақты, тамаринд пастасын, манго кесектерін, өрік пен қоңыр қантты қосыңыз. Өртті азайтып, шамамен 15 минуттай баяу отта қайнатыңыз немесе чутник аздап қалыңдағанша қайнатыңыз.
  2. Қажет болса, көбірек тұз, қант немесе лайм шырынын дәмін татып көріңіз, суыту үшін бір жағына қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында үгітілген лайм қабығын қосыңыз.


Бейнені қараңыз: қияр тұздаужабу (Қаңтар 2022).