Дәстүрлі рецепттер

Құлпынай ревеньді қытырлақ

Құлпынай ревеньді қытырлақ

Менің досым Стефани жасайды жақсы құлпынай ревень пирогы. Стефани - пирогты қыз, нағыз наубайшы. Ол жұмсақ пирогқа арналған қамырды тегістеу техникасын қолданады және барлық жағдайда пирогтарды қуана-қуана пісіреді. Сіз өзіңіздің досыңыздың ас үйіне кіріп, оны пеште бәліш көпіршігендей асыға күліп жатқанын көре аласыз. Мүмкін сізде де сіздің өміріңізде пирог жасайтын шебердің болуы бақытты шығар.

Өткен көктемнің соңында Стефани менің досымның үйлену тойына құлпынай ревена пирогын әкелді. Менде десертке орын жоқ еді, бірақ бұл қызыл жалаңаш тостағаннан шарап ішкен кезде, ащы қызғылт толтырылғаннан кейін және аузыма сынған үлпілдек пирогты тістеп алуыма кедергі болмады. Мен өзім үшін тағы бір тілімді ұрлауға азғырылдым, бірақ пирог менің мүмкіндігімнен бұрын жоғалып кетті.

Мен Стефани мен оның пирогы туралы мен Стефани емес екенімді және пирог пісірмейтінімді айту үшін айтамын. Мен ол сияқты ханымдарға ұқсас көйлектерді жұлып ала алмаймын, ол сияқты заңгерлік дәрежем де жоқ, пирог қамырын салқындатуға шыдамым да жоқ. Мен қытырлақ қызмын. Қытырлақ оңай. Қытырлақ - мен сияқты адамдарға, белгіленген мерзімге жетуге тырысатындар, таңертеңгілік жаттығу үшін төсектен тұруды армандайтын емес және кез-келген уақытта киім үтіктегісі келмейтін адамдарға арналған. Біз кәмпиттерімізді алғымыз келеді және қазір қажет, сондықтан біз қытырлақ тағамдар жасаймыз.

Бақытымызға орай, бұл әлемде пирогты қыздар мен қытырлақ қыздарға арналған орын көп. Пирог пен қытырлақ неғұрлым көбірек болса, мен айтар едім, әсіресе құлпынай мен ревень маусымда болған кезде. Тарт реварбасы құлпынайдың тәтті, хош иістендірілуін теңдестіреді. Бұл қарапайым қытырлақ рецепт үшін ұсақтау, қолмен араластыру және ақымақ пісіру қажет. Рубарб маусымы аяқталмай тұрып, сіз оны тез арада жасайсыз деп үміттенемін.

Құлпынай ревеньді қытырлақ

  • Автор:
  • Дайындық уақыты: 20 мин
  • Пісіру уақыты: 50 мин
  • Жалпы уақыт: 1 сағат 10 минут
  • Кіріс: 8 1х
  • Санат: десерт
  • Әдісі: пісірілген
  • Тағамдар: американдық

Тәтті, шырынды құлпынай мен тарт ревеньімен қарапайым қытырлақ жарылыс. Бал, сұлы және йогурттан жасалған бұл қытырлақ тағам көпшілікке қарағанда пайдалы. Айтуынша, оны десертке арналған ванильді балмұздақпен бірге беріңіз (немесе таңғы асқа йогурт)!

Масштаб

Құрамы

Құлпынай-ревеньді құю:

  • 1 фунт құлпынай, қабықшаға кесіліп, ұсақтап туралған
  • P дюймдік бөліктерге кесілген 1 фунт ревень (шамамен 4 сабақ) (үлкен діңектерді ені ¼ дюймге кескенге дейін оларды ұзына бойына екіге бөліңіз)
  • ⅓ кеседен балға *
  • 2 ас қасық жебе крахмалы немесе 3 ас қасық жүгері крахмалы
  • 1 шай қасық ваниль сығындысы

Толтыру:

  • ¾ кесе ескі сұлы
  • ¾ кесе ақ бидай ұны немесе кәдімгі бидай ұны немесе таңдау бойынша ұн
  • ⅓ кесе аздап оралған қоңыр қант
  • ¼ шай қасық ұсақ дәнді теңіз тұзы
  • 4 ас қасық сары май, еріген
  • 3 ас қасық қарапайым йогурт (грек немесе тұрақты)

Нұсқаулық

  1. Пешті Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін қыздырыңыз. 9-дан 9 дюймге дейін пісіруге арналған ыдысқа құлпынай, ревень, бал, жебе тамыры немесе жүгері крахмалы мен ваниль сығындысын араластырыңыз.
  2. Орташа араластырғыш ыдыста сұлы, ұн, қоңыр қант пен тұзды араластырыңыз. Грек йогурті мен еріген сары маймен араластырыңыз. Ұнның барлығын қосып, қоспаны ылғалдандырғанша араластырыңыз.
  3. Құлпынай-ревеньге арналған сұлы қоспасының доллоп қасықтары және қоспаны біркелкі үлестірмейінше (оны жинаудың қажеті жоқ) саусақтарыңызбен қолданыңыз. Пісіріңіз 50-ден 55 минутқа дейін немесе толтырғыш шеттерде көпіршіп, үстіңгі жағы алтынға айналғанға дейін. Қызмет көрсетер алдында 5-тен 10 минутқа дейін қытырлақ демалыңыз. Ванильді балмұздақпен бірге қызмет етіңіз, мен талап етемін.

Ескертулер

* Тәттілік деңгейі туралы ескерту: Бұл қытырлақтың тәттілік деңгейі сіздің жемістеріңізге байланысты болады. Пісіру процесінде раубар тәттіленетін болғандықтан, сіз оны пісірер алдында қалаған тәттілігіңізге қарай алмайсыз. Менің алғашқы қытырлақым ⅓ кесе балмен дәл келді, ал екінші қытырлақым одан да көп болды. Егер сіз қытырлақтың тәтті жағында болғыңыз келетінін білсеңіз, ½ кесе балмен жүріңіз. Егер сізде пісірілген қытырлақ қышқыл болса, балмұздақпен қызмет ету қытырлақтықты басатындығын ескеріңіз. Қажет болса, дайын өнімге бал тамшысын қосыңыз. Келесі күні оның дәмі тәтті болатын шығар.

Оны глютенсіз етіңіз: Жоғарыда көрсетілген сұлы мен ұн қоспасының орнына 1 кесе глютенсіз сұлы мен ½ кесе бадам ұнтағын қолданыңыз.

Күте тұрыңыз, крахмал деген не? Arrowroot крахмалы - бұл көбінесе генетикалық түрлендірілген жүгері крахмалының орнына қолдануға арналған қоюландырғыш. Бұл глютенсіз. Мұны жақсы қамтылған азық-түлік дүкендерінің пісіру бөлімінен іздеңіз.

▸ тамақтану туралы ақпарат

Көрсетілген ақпарат - тамақтанудың онлайн-калькуляторы ұсынған бағалау. Мұны кәсіби диетологтың кеңесінің орнына алмастыруға болмайды.


Бейнені қараңыз: 오도독 딸기 탕후루 ASMR 먹방 리얼사운드 얼음 부셔지는 소리 CANDIED FURIT EATING SOUNDS strawberry TANGHULU ASMR MUKBANG (Қараша 2021).