Ең жақсы рецепттер

Үздік Манхэттен коктейлі

Үздік Манхэттен коктейлі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сіз Манхэттеннің жақсы коктейлін жақсы көресіз бе? Мен істеймін. Манхэттендер - біз сыртқа шыққан кездегі коктейльдердің бірі. Мен классикалық коктейль рецептурасының репертуарында жұмыс істедім және үйде керемет Манхэттен жасауды үйренудің уақыты келді деп шештім.

Манхэттендерге 1870 жылдардың өзінде Нью-Йоркте қызмет еткен, сондықтан мен кешке жүз елу жылға кешігіп келемін. Мен ең жақсы Манхэттенді қалай жасауға болатындығы туралы басшылықты бармендердің Манхэттенді қалай жасайтындығын зерттейтін Punch мақаласынан таптым.

Міне жақсы жаңалық: Манхэттендер сәнді болып көрінеді, бірақ олар шынымен жасалатын ең қарапайым коктейльдердің бірі. Сізге тек үш ингредиент қажет (сонымен қатар шие гарнирі). Айла-шарғы - бір-бірімен жақсы ойнайтын сапалы ингредиенттерді таңдау.

Одан кейін сіз Манхэттеннің керемет коктейлін қысқа уақыт ішінде ішіп-жейтін боласыз. Манхэттендерді әрдайым шайқау емес, араластыру керек, сондықтан бұлар үшін коктейльді шайқаудың қажеті жоқ. Алақай!

Манхэттен ингредиенттері

Манхэттендегі ең жақсы коктейльдер бір-бірін толықтыратын ингредиенттермен ойластырылып жасалған. Сіз менің таңдаулы ингредиенттерімді төмендегі рецепт бойынша таба аласыз.

Қара бидай немесе Бурбон

Қара бидай мен бурбон - бұл вискидің екі түрі, құрамы әр түрлі. Қара бидайдың дәмдеуіштері көп, ал бурбон сәл жұмсақ әрі тәтті. Бармендердің көпшілігі қара бидайды таңдайды, бірақ талғамыңызға қарай таңдаңыз. Вермут отты аздап басатынын есте ұстаған жөн.

Мен бұл коктейльдерге Bulleit қара бидайын қолдандым. Бұл әрқашан сенімді таңдау, және мен нәтижелерге өте риза болдым!

Тәтті Вермут

Вермут - бұл «нығайтылған» (әдеттегіден әлдеқайда күшті, кейбір коньяктардың көмегімен жасалған) және «хош иістендірілген» шарап (бұл шөптер мен дәмдеуіштермен тұндырылған). Вермуттар да тәтті.

Классикалық Манхэттен үшін біз «тәтті» вермутты қолданғымыз келеді, бұл шынымен де тәтті емес. Тәтті вермуттар қою қызыл немесе қоңыр түсті, анық емес. Менің сүйікті опцияларым - Долин және Карпано Антика. Долин - бұл екеуінің жұмсақ және тегіс, бұл скучно дегенді білдірмейді. Бұл арзан.

Вермутты сақтау кеңесі: Вермут шарап, сондықтан ол барлық шараптар сияқты уақыт өте келе нашарлайды (бірақ брендидің арқасында кәдімгі бөтелкеге ​​қарағанда ұзақ сақталады). Ашылған вермут бөтелкелері тоңазытқышта бір айдан екі айға дейін жақсы сақталады.

Вермуттың дәмін жоғалтпас бұрын оны қалай пайдалануға болатынын білгіңіз келе ме? Еуропалықтар сияқты жасаңыз және аперетиф ретінде мұз үстіндегі вермуттан рахат алыңыз. Әсіресе, қызғылт сары түсті бұралу өте жақсы.

Ащы

Ангостураның ащысы классикалық болып табылады табу оңай, және сіз олармен қателесу мүмкін емессіз. Ащы, вермут сияқты, меншікті шөптер мен дәмдеуіштермен тұндырылған. Олар өте шоғырланған, бірақ тек бірнеше сызықшалар тонналаған күрделі хош иісті қосады.

Гарнирге арналған коктейлі шие

Егер сіз Манхэттенге байсалды болсаңыз, алға ұмтылыңыз және үлкен шие туралы ойлаңыз. Мен Люкардо шиесін жақсы көремін. Олар алыс басқа марашино шиелерінен жоғары және тоңазытқышта ұзақ уақыт жұмыс істейді. Сіз Лукардо шиесін жақсы ішімдіктер дүкендерінен және Амазонкадан таба аласыз (серіктестік сілтеме).

Кеңес: Егер сіз Манхэттеннің тәтті жағында болғанын қаласаңыз, араластыратын әйнегіңізге құмырадан алынған шие сұйықтығының кішкене бөлігін қосыңыз.

Манхэттендегі ең жақсы коктейльді қалай жасауға болады

Манхэттенді жасау өте оңай. Мұны қалай жасау керек:

  1. Ингредиенттеріңізді жинап, араластырғыш әйнекті мұзға толтырып, купе немесе мартини стаканын жақын жерге қойыңыз.
  2. Виски мен вермутты араластыратын стаканға құйыңыз. Бір-екі ащы сызықты қосыңыз.
  3. Араластырыңыз, араластырыңыз, араластырыңыз.
  4. Қоспаны ішетін стаканға сүзіп алыңыз.
  5. Ләззат алыңыз.

Көбірек классикалық коктейльдер іздеп жүрсіз бе?

Міне, тағы бірнеше мерекелік коктейльдер:

  • Нью-Йорк қышқылы
  • Даршын вискиі қышқыл
  • Ирландиялық кофе
  • Ыстық Тодди
  • Француз 75

Сіздің Манхэттеніңіз түсініктемелерде қалай болатынын маған хабарлаңыз! Менің ойымша, бұл сізде болмаған сияқты жақсы.

Үздік Манхэттен коктейлі

  • Автор:
  • Дайындық уақыты: 5 минут
  • Жалпы уақыт: 5 минут
  • Өнімділік: 1 коктейль 1х
  • Санат: Коктейль
  • Әдіс: араластырылған
  • Тағамдар: американдық

Осы қарапайым рецептпен классикалық Манхэттен коктейлін қалай жасау керектігін біліп алыңыз! Сізге ең жақсы Манхэттенді жасау үшін сапалы ингредиенттер мен дұрыс техника қажет. Рецепт 1 коктейль береді; бірден көп жасау үшін ингредиенттерді көбейтіңіз (тек мөлшерін араластыратын әйнекті қолданыңыз).

Масштаб

Құрамы

  • Араластыруға арналған мұз
  • 2 унция қара бидай немесе бурбон (маған Bulleit қара бидайы ұнайды)
  • 1 унция тәтті вермут (маған Долин немесе Карпано Антика ұнайды)
  • 2 сызық Angostura ащы
  • 1 Лаккардо шиесі немесе гарнирге арналған басқа коктейль шиесі

Нұсқаулық

  1. Араластыратын әйнекті биіктігі бойынша бірнеше дюймге толтырыңыз. Виски, вермут және ащы қосыңыз. Дөңгелек қимылмен 30 секундтай немесе сусын қатты салқындағанша араластырыңыз (егер аз тістелген сусын алғыңыз келсе, ұзақ араластырыңыз).
  2. Сұйықтықты купе немесе мартини стаканына салыңыз. Коктейльді шиемен безендіріңіз. Ләззат алыңыз.

Ескертулер

Punch пен Джим Миханнан тамақ пен шарап арқылы жасалған рецепт.

Оны өзгертіңіз: Қажет емес болса да, сіз апельсиннің немесе лимонның бұралуын ұнатасыз (немесе екеуі де «қоянның құлағы» деп аталады). Егер сіз қаласаңыз, сіз Манхэттенге жоғарыда емес, жартаста қызмет ете аласыз - өте жақсы бірнеше мұзды емес, баяу еритін үлкен мұзды қолданыңыз.

▸ тамақтану туралы ақпарат

Көрсетілген ақпарат - тамақтанудың онлайн-калькуляторы ұсынған бағалау. Мұны кәсіби диетологтың кеңесінің орнына алмастыруға болмайды.


Бейнені қараңыз: Б-52 рецепт коктейля Едим ТВ (Маусым 2022).


Пікірлер:

  1. Farrel

    Менің ойымша, сіз дұрыс емессіз. Мен оны талқылауды ұсынамын. Маған кешкі уақытта жазыңыз.

  2. Mazuktilar

    Сондықтан бұл болады. Enter we'll discuss this question.

  3. Vole

    Мен кешірім сұраймын, бірақ сенің дұрыс емессің деп ойлаймын. Мен оны дәлелдей аламын.

  4. Rose

    Бұл мәселе талқыланбайды.

  5. Malasho

    I mean you are not right. Enter we'll discuss. Маған жазыңыз, біз сөйлесеміз.

  6. Isidoro

    I apologize, there is a suggestion to take a different route.

  7. Watford

    Өте көңілді сұрақ



Хабарлама жазыңыз