Соңғы рецепттер

Чжуг! (Татымды кинза тұздығы)

Чжуг! (Татымды кинза тұздығы)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чжуг! Жүг немесе схуг деп аталатын және «зоог» деп аталатын менің соңғы дәмдеуіштеріммен танысыңыз. Бұл Йеменнен шыққан жарқын, ащы кинза тұздығы. Егер сізге чили-бұрыш жылуы, кинза және песто ұнаса, сіз чжугты ұнатасыз.

Чжуг бүкіл Таяу Шығыста танымал болды. Сіз мұны Израильде фалафелдің үстінен суарғанын көресіз, бұл салқындатылған тзатзики тұздығынан ащы дәмді контраст. Егер сіз бақытты болсаңыз, оны Лос-Анджелестегі мейрамхана үстелінен таба аласыз.

Мен Trader Joe’s дүкенінен салат салқындатылған салаттардан зауыр тапқанымды ұялмай мойындаймын. Оның мүк тәрізді жасыл түсі мені бір секундқа ойландырды, бірақ мен шөпті тұздықтарды жақсы көремін, сондықтан ол менімен бірге үйге келді.

Содан бері, мен өткір интриганы қажет ететін әр тағамға немесе қалдыққа аздап тамшылаймын. Мен оны ұнатамын, сондықтан мен параноидтық трейдер Джоның оны жасауды тоқтатуы мүмкін, содан кейін менің жүгірісімсіз қалай өтіп кете аламын? Сонымен, мен оны үйде қалай жасауға болатынын білдім және сіздермен бөлісуге тура келді.

Zhoug туралы не білуіңіз керек?

  • Zhoug бірнеше негізгі ингредиенттерден тұрады: Килантро, сарымсақ, чили бұрышы, дәмдеуіштер және зәйтүн майы. Мен жалапинос қолдандым, өйткені оларды табу оңай.
  • Трейдер Джоның заугына кардамон, бұл күтпеген жылу мен күрделілікті ұсынады. Сізге ұнайды деп ойлаймын.
  • Zhoug-ті комбайнда жасау оңай (міне менікі / бұл серіктестік сілтеме).
  • Чжуг ащы болады және болуы керек. Сіз оны жалапеньоның жаңа піскен тұқымын (сіздің бұрышыңыздан сақталған) немесе қызыл бұрыш үлпектерін қосып дәміне қарай жасай аласыз.
  • Уақыт өте келе Zhoug хош иістендіргіштері мен ауысымдары. Ол тікелей өткір, ащы немесе тым өткір дәмді тағамдық процессордан алады. Егер сіз оны бірден ұнатпасаңыз, алаңдамаңыз. Оны сақтау үшін құмыраға жіберіп, оны бір сағатқа немесе одан да ұзаққа салқындатыңыз.

Zhoug үшін қолданады

Айналдырылған, су тамшылаған немесе батырылған, төмендегілердің кез-келгенімен керемет.

  • Атбас бұршақтар: Қара бұршақ, ноқат және жасымық
  • Кілегейлі, сүт өнімдері: Кәдімгі йогурт, крем-фрейче, қаймақ, ешкі ірімшігі немесе фета ірімшігі
  • Жұмыртқа: Қуырылған жұмыртқа, фриттат, жұмыртқа
  • Фалафел
  • Жалпақ нан
  • Хумус
  • Қуырылған көкөністер: Болгар бұрышы, сәбіз, саңырауқұлақ, қызыл пияз ...
  • Толық дәнді дақылдар: Қоңыр күріш, фарро, жабайы күріш, бидай жидектері және т.б.
  • Салаттар: Оны зәйтүн майымен майлаңыз, оны салат ретінде қолданыңыз немесе оятуды қажет ететін тоқаштарға немесе көкөніс салаттарына себіңіз.

Жаңа, қайтымсыз шөпті тұздықтарға құмарсыз ба? Чжуга өте ұқсас, бірақ құрамында грек жаңғағы мен сірке суы бар менің шатта рецептімді жіберіп алмаңыз. Кез-келгені йогурт пен қиярға негізделген тзатзикиге өте жақсы келеді. Менде химичурри рецепті бар, ол сарымсақ аргентиналық ақжелкен тұздығы, сондай-ақ авокадо батырмасы және классикалық песто.

Әдеттегідей, осы рецептті түсініктемелерде қалай ұнататындығыңызды айтыңыз! Сіз оған не істейтініңізді тыңдауды күте алмаймын.

Чжуг! (Татымды кинза тұздығы)

  • Автор:
  • Дайындық уақыты: 10 минут
  • Пісіру уақыты: 0 минут
  • Жалпы уақыт: 10 минут
  • Өнім: 1 ¼ кесе 1х
  • Санат: Продукция
  • Әдіс: аралас
  • Тағамдар: Таяу Шығыс

Үйдегі чау соусы кез-келген тағамға ащы кинантро соққысын қосады! Zhoug - танымал Таяу Шығыс дәмдеуіші, оны жасау өте оңай. Рецепт 1 кесе береді.

Масштаб

Құрамы

  • Шамамен туралған 4 орта тіс сарымсақ
  • 2 оралған тостаған жаңа кинза (шамамен 2 шоқ, негізінен жапырақтары, бірақ сабақтары арық)
  • 4 орташа жалапинос, тұқымдар жойылған, бірақ сақталған
  • 1 шай қасық ұсақ теңіз тұзы
  • 1 шай қасық ұнтақталған кардамон
  • ¾ шай қасық зире
  • ½ шай қасық қызыл бұрыш үлпектері, дәміне қарай көбірек
  • ¾ таза шыныаяқ зәйтүн майы

Нұсқаулық

  1. Сарымсақты тағамдық процессорға салып, сарымсақ ұсақ бөліктерге бөлінгенше өңдеңіз.
  2. Килантро, жалапеньо (тұздықты дәмін татып көргіңіз келсе, ұстаңыз), тұз, кардамон, зире және қызыл бұрыш үлпектерін қосыңыз. Қоспаның бәрі араласып, өте ұсақталғанға дейін өңдеңіз.
  3. Тағам өңдегішті іске қосқан кезде зәйтүн майына ақырын тамызыңыз. Бүйірлерін қырып, тұздығы көбіне тегіс болғанша араластырыңыз.
  4. Дәміне қарай реттеңіз - дәмдеуіштер үшін жалапено тұқымын немесе қызыл бұрыштың қосымша үлпектерін қосып (бір уақытта ¼ шай қасық) қосып, қайтадан араластырыңыз. Тым ащы ма? Сіз көбірек тұз қосып немесе хош иістендіруге біраз уақыт бере аласыз. Бұл тұздықтың дәмін уақыт өте келе өзгертеді, сондықтан ол тым ащы болса немесе сіз жасамасаңыз махаббат мұны тоңазытқышта салқындатып, бір сағаттан кейін қайталап көріңіз.

Ескертулер

Трейдер Джоның жорға тұздығынан алынған рецепт.

Сақтау бойынша ұсыныстар: Бұл тұздық 1 аптаға дейін тоңазытқышта жақсы жабылады. Зәйтүн майы кейде салқындатылған кезде қатып қалады - егер бұл орын алса, тұздықты бөлме температурасына дейін жылытыңыз немесе оны бірнеше секундқа микротолқынды пешке жіберіңіз. Рекомбинациялау үшін араластырыңыз.

Оны өзгертіңіз: Жоугтың кейбір рецептері кинза мен ақжелкеннің қоспасын ұсынады. Егер бұл комбинация сізге көбірек ұнайтын болса, әрқайсысының жартысын пайдаланыңыз. Сіз бұрыштың басқа сорттарын да пайдалана аласыз; Epicurious венгр балауыз бұрыштарын ұсынады.

▸ тамақтану туралы ақпарат

Көрсетілген ақпарат - тамақтанудың онлайн-калькуляторы ұсынған бағалау. Мұны кәсіби диетологтың кеңесінің орнына алмастыруға болмайды.


Бейнені қараңыз: Выращиваем Микрозелень: Не получается вырастить Кинзу? Я покажу! (Маусым 2022).


Пікірлер:

  1. Zak

    Мен түсінбеймін

  2. Gillermo

    Could there be errors?

  3. Atique

    Рахмет, мен де саған бірдеңе көмектесе аламын ба?

  4. Kigara

    Яғни, сіз қателікке жол бересіз. Кіріңіз, талқылаймыз. ПМ-ге жазыңыз, сөйлесеміз.

  5. Fenribar

    Gee-gee, neighing wonderfully



Хабарлама жазыңыз