Жаңа рецепттер

Кептелісі бар десертке арналған шағын круассандар

Кептелісі бар десертке арналған шағын круассандар

Пісіруден бір сағат бұрын қамырды мұздатқыштан алыңыз, ол табиғи түрде ериді.

Тақтаға ұн себіңіз, қамыр парағын абайлап жайыңыз және сәл жұқа етіп созыңыз.

Қамырды үшбұрышты өткір пышақпен бөліңіз.

Үшбұрыштардың түбіне джем салыңыз, круассандарды қыспастан жоғары қарай жеңіл айналдырыңыз және пеште піскен кезде жабысып қалмас үшін оларды бұрын пісірме қағаз салынған табаққа салыңыз. .

Круассандарды ұрылған жұмыртқамен майлап, науаны орташа және жоғары температурада алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.

Круассандар көтеріліп, жақсы қызарған кезде, науаны пештен шығарып, ыстық күйінде беріңіз. Джем круассандары өте жақсы, олар салқындағаннан кейін және микротолқынды пеште қайта қыздыруға болады.

1

Қамырды табиғи түрде еріту, мұздатқыштан шығарылады.

2

Егер қамыр сынса, оны желімдеп, ұнға себіп, илектеуішпен жағуға болады.

3

Қамырды кішкене жұқартып, жақсы өсетініне, шикі және піспеген күйінде қалмайтынына сенімді болу үшін жақсы.

4

Кептелудің кез келген түрін қолданыңыз, бірақ ең бастысы - ағып кетпеуі үшін оны жақсы түсіру.

5

Пешті алдын ала қыздыру керек, ал круассандар өсіп, жақсы қызарғанша жоғары температурада пісіріледі.


Бейне: 2 МИНУТТА КОКТЕЙЛЬ ЖАСАЙМЫЗ. Молочный коктейль. КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ (Қаңтар 2022).