Жаңа рецепттер

Томат пен сарымсақ тұздығындағы шошқа мойны

Томат пен сарымсақ тұздығындағы шошқа мойны

Еттің үстіне дәмдеуіштерді, зәйтүн майы мен қызыл шарапты салыңыз.Жабық ыдыста тоңазытқышта 24 сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз.

Ет кесектерін табаға әр жағынан бірнеше минутқа салыңыз.

Алып тастаңыз, табаға салыңыз, аздап су құйыңыз және 200 градус температурада 20 минут пісіріңіз.

Етті қуыруға арналған табада біз қуырамыз, біз аздап зәйтүн майын, таразаға кесілген қызыл пиязды, етті маринадтаудан алынған тұздықты және туралған қызанақты саламыз, қақпақпен жауып, отқа біраз уақыт қоямыз.

Пайда болған тұздық етке пешке мұқият салынып, тағы 20 минутқа қалдырылады.

Соңына қарай майдалап туралған сарымсақты қосыңыз, ет жақсы дайын болғанша тағы 10-15 минутқа қалдырыңыз.Қажет болса, аздап сумен толтырыңыз.

Кускус гарнирі мен тұздалған қиярмен бірге қызмет етіңіз



Шошқаның мойынын 1 саусақ қалыңдығымен кесіңіз.

Сорпа тұздығын, ұсақталған сарымсақты, суды, шарапты, тұзды және бұрышты дәміне қарай, насыбайгүл мен розмаринді бөлек дайындаңыз.

Шошқаның мойнын йена табағына / табаға салыңыз да, соусты ет жабылғанша құйыңыз. Шошқа етінің табасын алдын ала қыздырылған пешке салыңыз

Тұздық түсе бастағаннан кейін, етті табадан шығарып, 10-15 минуттан кейін табаға соусты себіңіз.

Шошқаның мойнын жақсы енгенше пеште ұстаңыз, пышақпен бір бөлікті кесіңіз және оның орындалғанын және сізге ұнайтынын көріңіз. Ащы полента мен ащы бұрышпен бірге қызмет етіңіз.


Бұрыш пен сарымсақ қосылған пияз тұздығындағы шошқа еті

  • Порция: 3 адам
  • Дайындық уақыты: 15 мин
  • Пісіру уақыты: 35 мин
  • Калория: -
  • Қиындық: Оңай

Шошқа еті жұмсақ ет, ол тез піседі және ұзақ пісіруді қажет етпейді. Бұл сіздің отбасыңызды дәмді және қаныққан тағаммен таң қалдырғыңыз келетін тамаша рецепт. Ең аз күш -жігермен дайындалатын және кремді және үлпілдек картоп пюресімен бірге ұсынылатын негізгі тағам. Ингредиенттерді төменде қараңыз, сонымен қатар қандай қадамдарды орындау қажет.


Шарап тұздығындағы шошқа етінің рецепті

400 грамм шошқа еті кесілген
150 грамм қызыл шарап
бір ас қасық соя соусы
бір ас қасық Ворчестер соусы
бір ас қасық зәйтүн майы
орегано пышақ ұшы
майоран пышағының ұшы
лимонграстың пышақ ұшы
үш түйір сарымсақ
зімбір тамырының бір бөлігі

  • Шарап тұздығында шошқа етінің рецептін қалай дайындау керек
  1. Ет тілімдерін жақсылап жуып, ыдысқа салыңыз.
  2. Біз сарымсақ пен имбирдің кішкене бөліктерін тазалап, кесеміз.
  3. Біз шарапты соя соусымен және Ворчестер соусымен араластырамыз.
  4. Бұл қоспаға дәмдеуіштерді қосыңыз.
  5. Біз дәмдеуіштер мен хош иісті шарапты ыдыстағы ет бөліктерінің үстіне құйамыз, сұйықтықта олардың болуын қадағалаймыз.
  6. Ыдысты жауып, кем дегенде бір сағат суытыңыз.
  7. Оны дайындауға дайындалмас бұрын, табаны отқа қойып, оған аздап қыздыратын ас қасық зәйтүн майын қосыңыз.
  8. Етті салған тұздығы бар табаға салыңыз да, оны баяу отта пешке қойыңыз, оны сұйықтық құлап, ет енгенше қайнатыңыз. Егер ет әлі дайын емес екенін байқасақ, тағы да аздап су қосуға болады.
  9. Ет дайын болғаннан кейін, отты өшіріңіз және ол әлі де ыстық кезінде сельдерей пюресі немесе қызылша мен желкек салаты гарнирімен қызмет етіңіз.

Бір тақырыптағы нұсқалар:

Тәбеттеріңіз жақсы болсын!

Егер сізге рецепт ұнаған болса, оны әлеуметтік желілерде бөлісуден тартынбаңыз және оны төмендегі қораптағы бес жұлдызбен бағалаңыз.

Сіз маған осы рецепт туралы өз пікіріңізді айту үшін түсініктеме қалдыра аласыз. Рақмет сізге!


Томат пен сарымсақ тұздығындағы шошқа мойны

Егер сіз менің рецептімді қолданып көрсеңіз Томат пен сарымсақ тұздығындағы шошқа мойны, Мен сізді қайтадан көруді және сізге қаншалықты ұнағанын айтуды асыға күтемін.

  • шошқа мойнының бір бөлігі (1,2 кг)
  • тұз (1 шай қасық ұшы)
  • бұрыш (1 шай қасық үгітілген)
  • паприка (1 шай қасық үгітілген)
  • 1-2 ас қасық май
  • 3-4 ас қасық томат сорпасы
  • 4-5 үлкен сарымсақ қалампыры

Дайындау әдісі:
Біз ет бөлігін жуамыз, оны аздап ағызамыз, содан кейін қағаз сүлгімен сүртеміз. Біз одан қалыңдығы шамамен 3 см болатын тілімдерді кесіп алып, оларды қабаттаспай науаға саламыз. Сіз оларды стейк пісіретін табаға салып қоюға болады. Олардың үстіне (екі жағына), тұз, бұрыш және паприка себіңіз, бәрі әркімнің талғамына сәйкес & # 8230.eu Мен жоғарыда қанша дәмдеуіштерді қолданғанымды айттым, бірақ сіз өзіңіздің дәміңізге қарай тұз бен дәмдеуіштерді саласыз. Дәмдеуіштерді тарату үшін мойын тілімдерін ақырын уқалаңыз және оларды кем дегенде бір сағатқа қойыңыз. Егер тым ыстық болса, оларды тоңазытқышқа салуға болады.
Осы уақыттан кейін мойын тілімдерін үлкен табаққа салыңыз, оларды қабаттаспастан. Оларды маймен себіңіз және етке жету үшін жеткілікті су құйыңыз. Науаны пешке орташа отқа салыңыз. Біз мезгіл -мезгіл науадан бір қасық шырынды алып, мойын тілімдеріне құйдық. Біз науадағы шырын тым көп түсетінін тексереміз, оны аздап ыстық сумен толтырамыз. Дайындықтың жартысында етті екінші жағына бұрыңыз. Егер ол тез қызарса және жақсы енбесе, науаны алюминий фольгамен жабуға болады. Ол жақсы енген кезде қызанақ сорпасын (томат шырынын немесе макаронды қолдануға болады) және аршылған және туралған сарымсақты қосыңыз. Біз шамамен төрттен бір сағатқа кетеміз және біздің дайындық дайын. Шошқаның мойынына салат / тұздалған қияр және сүйікті гарнирмен қызмет етіңіз. Мен картоп пюресі мен пісірілген бұрыш салатын жасадым. # 8230. Суретке түсуге уақытым болмады, біз тым аш едік.
Төменде мен дайындықтан бірнеше фотосуреттерді тіркедім.
Егер сізге рецепт ұнаса, маған түсініктеме қалдырыңыз (түсініктемелер бөлімі төменде). Осылайша сіз менің жұмысымды марапаттайсыз :). Сіз Facebook -те немесе басқа әлеуметтік желілерде бөлісе аласыз. Мен сені сүйемін, мен сені асханада күтемін!
Сізге пайдалы болуы мүмкін!
Есіңізде болсын, мен сізді күн сайын күтемін менің facebook парақшам шабыт алу үшін дәмді рецепттер.
Қаласаңыз, топқа қосылуға болады «Біздің асханадан тәттілер»бірге тамақ дайындап, кеңесу.
Мұнда сіз менің рецептерімді ЕТ / БАҚ ТАМАҚТАРЫмен таба аласыз.


Пісірілген шошқа мойны

Пісірілген шошқа мойны Рецепттер: қалай пісіру керек пісірілген шошқа мойны және маринадталған шошқаның мойны, пісірілген шошқа еті, пісірілген шошқа еті, пісірілген шошқа еті, пісірілген шошқа еті мен сиыр еті, сөмкеде пісірілген картоп қосылған шошқа еті, бұлшық ет рецептері шошқа қабырғасы, мудждей қосылған пісірілген шошқа қабырғасы, пісірілген шошқа еті бұлшықеттері, пісірілген тауық тілімдері.

Пісірілген шошқаның мойын стейкі

Тимьян 1 кг шошқа мойны, 1 қап тасшөп, ұнтақталған қара бұрыш, 100 г қара зәйтүн, 50 г құпия дәм, 150 мл қызыл шарап, 1 қызыл болгар бұрышы, 30 мл май, 100 г томат пастасы.

Қуырылған шошқа мойны

Ет тағамдары 4 тілім шошқа мойны тұз бұрышы және паприка 4 картоп

Румын тағамындағы шошқа мойнының стейкі

Ет тағамдары 2 кг жаңа шошқаның мойны бір пияз 3 түйір сарымсақ бұрышы, хош иісті бұрыш, лавр жапырағы 2 алма 50 мл ақ шарап

Қуырылған шошқа мойны

Ет тағамдары 1 кг мойын 200 мл шарап пияз 4 түйір сарымсақ тұз бұрыш бұрыш дәміне қарай


Томат тұздығы қосылған шошқа мойны

Томат тұздығымен шошқа мойнының рецепті: шошқа еті, сорпадағы қызанақ, май, ұн, қаймақ, май, тимьян, тұз және бұрыш.

Құрамы:

  • Шошқаның мойынының 4 қалың тілімі
  • Сорпада 300 г қызанақ
  • 50 г сары май
  • 1 ас қасық ұн
  • 100 мл пісіру кремі (ашытылмаған)
  • 2 ас қасық май
  • кептірілген тасшөп
  • тұз
  • бұрыш

Дайындау әдісі:

Етті жуыңыз, ағызып, майлықпен сүртіңіз. Оны маймен майлап, барлық жағынан тасшөп, тұз және бұрыш себіңіз. Дайын мойынды грильге немесе ыстық табаққа жақсы еніп, барлық жағынан жақсы қызарғанша қуырыңыз.

Тұздық үшін табаға сары майды ерітіп, ұн қосып, жақсылап араластырыңыз, содан кейін 30-40 секундтан кейін кремді салыңыз. Кесек пайда болмас үшін үнемі араластырыңыз, содан кейін қызанақты қосыңыз.

Тұз бен бұрыш қосып, 15 минут қайнатыңыз. Томат тұздығына себілген ыстық шошқа мойынына, қуырылған картоп гарнирімен бірге қызмет етіңіз. Картопты тазалауға арналған құралмен өте жұқа тілімдерге кесу арқылы жасауға болады. Оларды қуырыңыз, содан кейін ыстық майға шамамен 2-3 минут, жоғары отта.


Томат пен сарымсақ соусы қосылған пісірілген шошқа мойны

Менің ойымша, егер статистика жасалған болса және олар жасалуы мүмкін, бірақ мен олар туралы білмеймін & # 8211, румын халқының үстеліндегі ең сүйікті ет - шошқа еті. Ол біздің холестеринмен өте достық қарым -қатынаста болмауы мүмкін, бірақ ол дәмді, дәмді, сөйлесейік! Шошқаның мойны майлы, шырынды, нәзік, мен тіпті тым жыртқыш емеспін, мұндай азғыруға қарсы тұра алмаймын.

Шошқаның мойнының бір бөлігі тұздалған, алмұрт пен грильден жасалған, бірақ бұл жолы мен тұздық қосылған стейк алғым келеді. Мен салмағы шамамен 1 кг болатын бір бөлікті сатып алдым және оны жеуге болатынша 6 бөлікке бөлдім. Мен стейкті қызанақ пен сарымсақ соусы көп пешке салып, картоп пюресі мен тұздалған салатпен қызмет еттім. Бұл жеткілікті қарапайым және тез, бізге тым көп ингредиенттер мен дәмдеуіштер қажет емес. Бұл отбасылық түскі ас үшін жақсы нұсқа, егер сізде қонақтар көп болса немесе тіпті Рождество немесе Жаңа жыл қарсаңында.

Есіңізде болсын, бұл рецепт тек шошқа еті немесе басқа майлы шошқа еті үшін жарамды. Томат тұздығының арқасында стейк еттің майын өтейтін теңдестірілген дәмге ие болады. Дегенмен, дайындық әдісі шошқа етіне жарамайды, ол сәл майсыз ет және басқа дайындау әдісі бар!


Қуырылған шошқаның мойны

Қуырылған шошқаның мойны

Қуырылған шошқаның мойны

ҚҰРАМДАР

  1. шошқа мойны
  2. 1 пияз
  3. 2 қызыл капиа бұрышы
  4. 2 түйір сарымсақ
  5. Паприка
  6. Тұз
  7. Бұрыш
  8. Тимьян
  9. Мұнай
  10. Ақ шарап

Дайындау: қуырылған шошқа мойны

Шошқаның мойынын (бұл тоңазытқышта) кішкене емес текшелерге бөліңіз, оны түсі өзгергенше аздап майға қуырыңыз. Жарты стақан ақ шарап құйып, қақпақпен жабыңыз, барлық сұйықтық енгенше қалдырыңыз.
Пиязды таразыларға кесіңіз, ет үстіне қосыңыз, араластырыңыз, содан кейін бұрышты қосыңыз, кішкене тілімдерге, сарымсақты кесіңіз және аздап су қосыңыз.
Олар енген соң, тұз, бұрыш, паприка және тимьянмен дәмдеңіз және жеуге дайын болыңыз. Мен бұл опцияны грильдегі стейк тілімін ғана емес көрдім.


Саңырауқұлақтар, помидор және сарымсақ қосылған шошқа саңырауқұлағы

Саңырауқұлақ, қызанақ және сарымсақ қосылған шошқа еттері , а рецепт Қарапайым, дәмді және дайындау оңай.Ол отбасылық түскі асқа, тез түскі асқа немесе уақыт дағдарысына тап болғанда өте қолайлы.

  • 500-600 г шошқа еті
  • 400 г туралған қызанақ
  • 250 г консервіленген саңырауқұлақтар
  • 2 ас қасық томат сорпасы
  • 5-6 түйір сарымсақ
  • 5-6 ас қасық зәйтүн майы
  • тұз және жаңа ұнтақталған бұрыш
  • құрғақ немесе жасыл тимьян

Дайындау әдісі саңырауқұлақтар мен сарымсақ қосылған шошқа еттері

Бұлшықетті өте жұқа емес тілімдерге кесіңіз және оны екі жағынан жақсы қуырыңыз, орташа отта, үлкен табада 5-6 ас қасық май қосылған.

Содан кейін біз оны табаққа шығарамыз.

Қалған майға пресс арқылы өткен сарымсақты тез қыздырыңыз, кесілген консервіленген қызанақты шырыны, қызанақ сорпасы, тұз бен бұрыш дәміне қарай қосыңыз.

5-7 минут қайнатыңыз, саңырауқұлақтар мен кептірілген тимьянды қосыңыз.

Содан кейін ет бөліктерін қайтадан табаға саламыз.

Біз хош иістендірілгенше бірнеше минут қана дайындаймыз, себебі бұлшық ет өте жұмсақ ет болғандықтан, егер ол тым піскен болса, ол сағызға айналады.

Ет жұмсақ және шырынды болуы керек.

Табиғи картоппен бірге керемет болды. Тамашалаңыз!

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз онда көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз де жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сіздерді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».