Жаңа рецепттер

Манго мен қара өрік торты

Манго мен қара өрік торты

Біртекті композиция алынғанша жұмыртқаны қант пен тұз ұнтағымен шайқаңыз.

Үгітілген апельсин қабығын қосыңыз.

Сары майды бөлме температурасында жұмыртқа қоспасымен араластырыңыз.

Ұн мен пісіру ұнтағын шпателмен салыңыз, кесектердің пайда болмауын қадағалаңыз.

Мангоны кесіңіз және қабығын алыңыз, содан кейін алынған целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз және оларды торт қамырына қосыңыз.

Тұмшапешке сары май мен ұн қабатын салыңыз да, қамырды құйыңыз.

Қалған мангоны турап, табаға салыңыз.

Кесілген қара өрік қосып, ванильді қант пен даршын себіңіз (қалағаныңызша).

Тұмшапеште 175С / газ 4 температурасында 30-40 минут немесе тіс тазалағыш сынағы өткенше пісіріңіз.

Салқындауға рұқсат етіңіз, (егер сізде үйде тағамдар болмаса), ұнтақталған қантпен безендірілген және қызмет етілген.

Жақсы тәбет !!!




Қара өрік пен манка кремі бар торт

Өрік торты және жарма кремі & қатпарлы қамыр қосылған ванильді торт & менің әжем Буяға тиесілі рецептке бейімделу. Личи сияқты. Түпнұсқа нұсқа (аты Сибиуда тауықтар немесе личи) Онда бар ашытылған жұмсақ бидай, ұқсас Дэмен Каприз Сарысы, майы мен шошқа майы көп жұмсақ қамыр. Мен пісіру уақытын қысқарту үшін қатырылған қамырды таңдадым. Мен де түпнұсқаны шығаруға уәде беремін!

Мұнда үйдегі қатпарлы қамырдың рецепті (май қосылған). Егер сізде үй жағдайында қамырды пісіруге уақыт болмаса, мен Кауфлендтің жаңа піскен қамырын ұсынамын, ол BUTTER бар! (мұздатқыштан емес, тоңазытқыштан).

Ондағы жемістер әр түрлі болуы мүмкін, егер олар тәтті кілегей мен сүтті қосылған ванильді жармаға батырылған болса, қара өрік, шие, шие, шабдалы, өрік.


Егер сізге ұнаса, достарыңызбен бөлісіңіз!





Құрамы:

1 кг қара өрік
5 ас қасық қант

Майя үшін:
1 пакет құрғақ ашытқы доктор Кеткер
250 мл сүт
2 ас қасық құйылған қант
150 г ұн

Қамыр үшін:
100 г ұн
120 г маргарин Рама
100 г ескі ұнтақ
1 пакет ванильді қант
1 немесе
1 шай қасық тұз
Қамырдың үстіне себуге арналған 2 ас қасық жарма

Крем үшін:
3 жұмыртқа
200 г қаймақ
5 ас қасық қант
2 ас қасық ұн
1 пакет ванильді қант

Дайындау әдісі:
Өріктерді жуыңыз, жартысын кесіңіз және тұқымдарды алыңыз. Қара өрікті қабатты ыдысқа салып, өріктің әр қабатына қант құйыңыз. Қара өрік қант ери бастағанға дейін 30-40 минут жібітілсін.


30-40 минуттан кейін қара өрікті сүзгіден алып тастап, ағызып жіберіңіз.

Майонезді дайындау үшін ыдысқа 250 мл сүт құйыңыз, ашытқы пакетін, 2 ас қасық қантты, 150 г ұнды құйыңыз, бәрін тегіс болғанша араластырыңыз және майонезді 20 минут көтеріңіз.


Қамырды келесідей дайындаңыз: маргаринді ыдысқа салыңыз, қант ұнтағы, ванильді қант қосып, бәрін тегіс болғанша араластырыңыз.


Жаңбыр кезінде бір шай қасық тұз бен ұн қосыңыз, тегіс болғанша үнемі араластырыңыз.


Алынған композиттің үстіне майонез мен 1 жұмыртқаны қосып, араластырыңыз. Алынған қамырды 40 минут көтеріңіз.

Осы уақытта кремді дайындаңыз. Жұмыртқаның ағын ыдысқа салып, миксермен шайқаңыз. Содан кейін қантты, жұмыртқаның сарысын, қаймақ пен ванильді қантты қосып, бәрін тегіс болғанша араластырыңыз. Содан кейін жұқа су қосып, оны шпатламен ақырын ораңыз.

Табаға май жағып, оны ұнмен жағыңыз, қамырды табаға салыңыз да, оны біркелкі етіп жайыңыз, үстіне 2 ас қасық нан үгіндісін себіңіз де, қара өрікті қосыңыз.


Өрік үстіне крем жағамыз, оны да біркелкі жағамыз. Пирогты алдын ала қыздырылған пешке салыңыз да, 50-60 минут баяу отта пісіріңіз, содан кейін қолайлы.



Пирог суыған соң оны қант ұнтағымен ұнтақтай аламыз. Пирог ыстық және суық түрінде беріледі.




Дайындау әдісі

Біз карамельді дайындаймыз

Науаны аздап бұраңыз, сондықтан күйдірілген қант бүкіл негізді біркелкі жабады, содан кейін оны суытыңыз.

Енді ол қай науаны қолданатынына байланысты, ол басқа ыдысты пайдаланбау үшін қантты тікелей науаға жағып жіберуі мүмкін, мен бұны жөн көрдім.

Өрік пен карамельдендірілген жаңғақ қосылған төңкерілген тортқа жоғарғы дайындық

Сары майды маймен баяу отта ерітіңіз.

Жұмыртқаның ағын сарысынан бөліңіз.

Ақуызды аздап тұзбен араластырыңыз, сосын қантты біртіндеп қосыңыз, ал безе қатты болған кезде сарысын бір -бірлеп қосып, еріген майды қосыңыз, бірақ сәл салқындатыңыз.

Композицияны гомогенизациялаңыз, содан кейін ұнтақталған ұнды қосыңыз.

Соңында үгітілген лимон қабығы мен эссенциясын қосыңыз.

Табаны күйдірілген қанттың үстіне сары маймен майлаңыз, ішіне төмен қаратылған жаңғақ дәндерін төрттен немесе тіпті жарты қара өрікпен салыңыз.

Кішкене даршын себіңіз де, табаға ингредиенттердің жоғарғы жағын құйыңыз.

Композицияны тегістеп, науаны пешке 40 минут 180 градусқа қойыңыз, бірақ біз тіс тазалауға арналған тестті де жасаймыз.

Пісіргеннен кейін біз тортты табаққа аударамыз, науадағы карамелизденген қант қатып қалмайды және біз тортты тазалай алмаймыз.

Кейбір жерлерде науаға жаңғақ жабысып қалады деп қорықпаңыз, бірақ ол пышақпен немесе шай қасықпен оңай кетеді.

Бұл өте жақсы қара өрік пен карамельденген жаңғақ қосылған төңкерілген торт, ал күйдірілген қант шәрбаты аударылған кезде есептегішке сәл сіңіп кетеді.


Өрік торты

Мен маусымға байланысты дайындауды шештім, және ол неге ол кезде. Сонымен, қазіргі уақытта десерттер шоколадпен емес, маусымдық жемістермен (тәттілікке байланысты). Қарақұмық уақыты келді! Бұл қара өрік тортының сәтті болғаны соншалық, жоғарғы жағы өзін жаулап алғанын жариялады. Қара өрік жақсы пісіп, шырынды болғандықтан, оны пайдаланбау ұят. Торттың барлық сыры қара өріктің сапасында!

Науа үшін бізге қажет:

  • 4-5 ас қасық май
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 350 г ұн
  • 180-280 мл сүт
  • жаңа ашытқының текшесі
  • 4 ас қасық қант
  • бір пакет ванильді қант
  • жұмыртқа

Парасында жоғарыға қойылады:

  • 5 ас қасық нан үгіндісі
  • 1,5 кг қара өрік
  • 50 г ұсақталған бадам (сіз оларды ұсақталған фундукпен алмастыра аласыз)
  • 3 ас қасық қант
  • 1/2 шай қасық даршын ұнтағы

Тұз еленген ұнмен араласады. Майды балықтың үстіне қойыңыз. Ашытқыны сұйық паста болғанша аздап қантпен сүртіңіз, оны сүтпен, қалған қантпен, ванильді қантпен және жұмыртқамен араластырыңыз. Оны ұн мен майдың үстіне қойып, қамырдың консистенциясы алынғанға дейін бәрін араластырыңыз, содан кейін қолыңызбен 7-8 минут илеңіз, шар тәрізді етіп жабыңыз да, 30 минут бойы көтерілгенше қалдырыңыз.

Науаны алыңыз, оны маймен майлаңыз немесе пісіру қағазымен салыңыз. Оған қамырды жайыңыз. Қамырға шеттер жасамаңыз (мысалы, пицца сияқты), жайылған күйінде қалдырыңыз. Егер науаның шеттері жоқ болса, қағазды өрік пісіру кезінде шырынды болатындай етіп бүктеп, пешті ластау қаупі бар.

Жайылған соң қамырды шанышқымен бір жерден екінші жерге шаншып, үстіне нан үгіндісін себіңіз де, тағы 15 минут жабық күйде қалдырыңыз. Осы уақытта қара өрікті жуып, тұқымдарды алып тастап, екіге бөліңіз. Өріктің әр жартысы тағы бір рет кесіледі (қара өріктен 4 бөлік шығады). Жеміс тілімдері науаға, қамырдың үстіне, бір -біріне өте жақын, шатырдың плиткалары сияқты орналастырылады.

Өрік үстіне бадам фишкасын (немесе фундук) себіңіз. Ол тағы 5-10 минут өсе берсін. Пеш 220 градусқа дейін қызады. Науаны пешке 25-35 минутқа салыңыз. Ол қара өрік жұмсақ және карамельденген түрге ие болғанда дайын болады. Пештен алып тастаңыз және дереу даршын қосылған қантқа себіңіз.

Тіпті сырт көрінбесе де, бұл торт өте жақсы. Егер сіз күз мезгілінде гастрономиялық үрдістерде болғыңыз келсе, міндетті түрде көріңіз! Жақсы тәбет!


Қара өрік пен бадам қосылған торт

1. Пешті 180С дейін алдын ала қыздырыңыз. Науаға май жағып, оны пісіру қағазымен салыңыз.

2. Үлкен ыдыста сары май мен қантты миксермен ақшыл, ақшыл және жұмсақ болғанша араластырыңыз, сосын жұмыртқаны біртіндеп қосыңыз, әр қоспадан кейін араластырыңыз (егер қоспасы тым жұмсақ болса, аздап ұн қосыңыз). Ұн мен пісіру ұнтағын қосыңыз, ұнтақталған бадам қосып, үлкен қасықпен араластырыңыз. Фундук пен марципанды қосыңыз.

3. Қоспаны табаға салыңыз да, қара өріктің төрттен бір бөлігін жайып, қоспаның ішіне аздап басыңыз. Ортасына салынған тіс тазартқыш таза шыққанша 50 минут пісіріңіз. Үгітілген бадам себіңіз.

4. Табада салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін алып тастаңыз және толық салқындатыңыз.

5. Лимонның глазурі үшін қантты ыдысқа құйыңыз, лимон шырынын қосып, кремді болғанша араластырыңыз. Глазурьді торттың үстіне жайыңыз, содан кейін кесіңіз және қызмет етіңіз.


Өрік торты

Ұсынылатын рецепт 8 ай +

Сіз асханаға бір нәрсені ойлап барасыз, және байқаусызда, жағдай басқа жаққа бұрылады. Мен бүкіл отбасы үшін қирауды дайындағым келді, бірақ ұйықтау, дәлірек айтқанда, ергежейлінің ұйықтамауы менің жоспарымды төңкерді. Проблема жоқ! Нәтиже керемет болды, оны ергежейлілер мен жеңіл тағамдар ұнатады, бірақ мәжбүрлі таңғы ас.

23 ұсақ қара өрік, өте шырынды емес, тұқымсыз, 6 -ға кесілген

23 шай қасық нан үгіндісі

Мен нан үгіндісін даршын, мускат жаңғағы мен қалампырмен араластырдым. Мен қара өрікті осы қоспадан айналдырдым, содан кейін оларды пештен үлкен үгінділерге нан майымен майланған пісіру қағазына қойдым және оларды алдын ала қыздырылған пешке 200 градусқа 15-20 минутқа қойдым. Мен жалғастырмас бұрын оларды толық суытып жібердім. Шындығында, мен бұл бөлікті түске дейін орындап, түстен кейін, ергежейлі ұйқы кезінде жалғастырдым. Мен ұн, разрыхлитель, су мен майды араластырдым, крем тәрізді композиция алдым. Мен қара өрікті, оның ішінде қалған нан үгіндісін, олар пісірілген науаға қостым, мен оларды тым көп талап етпестен араластыру үшін араластырдым.

Мен осылайша алынған композицияны маймен майланған жоғары табаққа (18 * 7) салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20-25 минут немесе тіс тазартқыш таза шыққанға дейін саламын (егер ол жеміс жоқ жерде шағып кетсе). , бірақ көп емес, өйткені қара өрік пісе бастайды, олар композициядан көпіршікті болып шығады, соңында торт тым ылғалды болады. Мен оны қара өрікпен безендіру үшін қысты күте алмаймын.


Өрік торты

Өрік торты. Бұл өрік пісетін кезең болғандықтан, бүгін біз тез дайындалатын қара өрік тортының қарапайым рецептін таңдадық. Бұл өте дәмді және бұл торт пен жаңа өріктің жұмсақ жоғарғы жағы дәмді бүршіктерді қуантады. Бұл қара өрік торты менің балалық шағымды еске түсіреді, әжем маған жазда және күзде бұл тортты жиі жасаған. Біз қара өрікті маусымдық сүйікті жемістермен алмастыра аламыз: өрік, шие, шие, шабдалы және т.б. Мен сіздерді осы өрік тортының рецептімен танысуға шақырамын!

Қара өрік қосылған торт:

  • 300 г ұн
  • 4 жұмыртқа
  • 8 өрік
  • 200 г майы бар грек йогурты
  • 100 мл күнбағыс майы
  • 175 г қант
  • 10 г пісіру ұнтағы
  • 1 пакет ванильді қант
  • аздап тұз
  • лимон қабығы.

Өрік тортын дайындау:

Үлкен ыдысқа ұн, қант, қопсытқыш, бір шай қасық тұз, ванильді қант салып, оларды шанышқымен немесе қасықпен араластырамыз.Содан кейін май, грек йогурты, жұмыртқа мен лимон қабығын қосыңыз. Біз біртекті композицияны алғанша араластырамыз.

Қамыр біртекті болғаннан кейін науаны дайындаңыз, оны біз пісіру қағазымен жабамыз. Композицияны құйыңыз және қамырды тегістеңіз (біркелкі таратылады). Біз қара өрікті кесіп, қалау бойынша орналастырамыз.Науаны 180 градусқа алдын ала қыздырылған пешке 50 минутқа қойыңыз (немесе тіс тазалағыш сынақтан өтпейінше).Суытыңыз, содан кейін оны табадан алыңыз. Қаласаңыз, қант ұнтағын себуге болады.

Күрделілік Дайындық уақыты Nr. порция
төмен 1 сағат
10-12 порция

Жақсы тәбет!

Егер менің рецептерім сізге ұнаса, парақшаға лайк басуды ұмытпаңыз Facebook блогтағы жаңалықтардан хабардар болу үшін.


Қара өрік пен даршын қосылған екі түсті торт

  • 1 -рок:
  • 6 жұмыртқаның ағы
  • 6 ас қасық қант
  • 2 пакет ванильді қант
  • 4 ас қасық ұн
  • 75 гр кокос
  • 1 шымшым тұз
  • 2 -рок:
  • 4 жұмыртқа
  • 5 ас қасық қант
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 5 ас қасық ұн
  • 1 шай қасық үгітілген лимон қабығы
  • 1 шай қасық лимон эссенциясы
  • 1 шымшым тұз
  • Бұдан басқа:
  • Тоқсанға кесілген 10 ірі қара өрік
  • 1/2 шай қасық даршын


Бейне: МИНИ ДЕСЕРТЫ от РЕНАТА АГЗАМОВА ЧИА, МАЛИНОВЫЙ ШИФОН, МАНГО-МАНГО (Қаңтар 2022).