Жаңа рецепттер

Үйден шығыңыз

Үйден шығыңыз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бұйра шошқа кілемшелері көп мөлшерде тұзбен сүртіледі, осылайша кірдің көп бөлігін кетіреді. Содан кейін біз кілемшелерді 2-3 суда ас содасымен жуамыз, кірдің соңғы қалдықтарын, сонымен қатар жағымсыз иісті жоямыз.

Толтырғанға дейін төсеніштерді сірке суы мен пияз таразысы бар суда ұстаңыз.

Дайындау процедурасы үйдегі барабанға ұқсас, мұнда леб үшін бізге қосымша бауыр мен өкпе қажет. Біз бауыр мен өкпені басқа мүшелермен бірге қайнатамыз, бірақ оларды олардан бөліп алып, барабанға қолданбаймыз.

Лебярды дайындау кезінде біз барабан дайындаудан қалған композицияның бір бөлігін қолданамыз, оған бауыр мен өкпенің қайнатылған бөліктерін қосамыз және бәрін тартқыштан өткіземіз. Егер біз композицияны тым құрғақ деп тапсақ, барабаннан сақталған майды көбірек қосамыз.

Тұз, ұнтақталған бұрыш және тимьянмен дәмдеңіз (міндетті емес), дәмдеуіштерге жақсы ену үшін бәрін қолмен араластырыңыз.

Біз шошқа кілемшелерін тартқыш пен шұжықтың көмегімен толтырамыз, кілемшенің құрамы тым көп болмауын қадағалаймыз, себебі ол қайнатуға жиналады және біз оны сындыру қаупі бар.

Біз кілемшелердің ұштарын жіппен байлап, лебаны жұқа колготкаларға кигіземіз, оны ұштарына байлап қоямыз. Етті тағы бір сағат пісірген шырынға қайнатыңыз.

Бір сағаттай пісіргеннен кейін, арматураны судан шығарып алып, оны екі ұсақтағыштың немесе екі науаның арасына салыңыз, үстіне салмақ салыңыз (теміржол талоны немесе тіпті бір дәнді дақыл :)))

Келесі күнге дейін кептіруге қалдырыңыз, содан кейін шұлықты алыңыз және оны суық ұстаңыз.

Қыша немесе желкекпен қызмет етіңіз және қызмет етіңіз.


Lebar de casa & # 8211 Рождестволық дәстүрлі рецепт

Дәстүрлі алапес сіздің Рождестволық үстелге арналған рецепттер жинағыңыздан кетпеуі керек. Міне, ең қарапайым және кең таралған үй рецепті рецепті, егер сіз оны құрметтесеңіз, сіз осындай жақсы арматураны аласыз, сіз оны ешқашан басқалардың қолынан сатып алмайсыз!

Үйдегі Лебарды қалай дайындау керек, қадам бойынша! & # 8230

1. Бауырды, өкпені, көкбауырды және майлы етті өте жақсы жуып, суық суға 30 минут қалдырыңыз, сонда барлық қан шығады.
2. Содан кейін тұз және тасшөп қосылған суық суға қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін шырын тасталмайды, ет пен ішек тартқыштан өтеді. Содан кейін алынған пастаны 2-3 ас қасық шырынмен илейді, онда олар ингредиенттерді қайнатады.
3. Шошқаның ішегі тартылатын шұжық шұңқырларын тартқышқа бекітіңіз. Ішекті толтырыңыз, екі ұшын байлап, суытыңыз.

Сіздің қалауыңыз бойынша үйдегі лебраны желкек немесе қышамен беруге болады.


Lebar de casa & # 8211 Рождестволық дәстүрлі рецепт

Дәстүрлі алапес сіздің Рождестволық үстелге арналған рецепттер жинағыңыздан кетпеуі керек. Міне, ең қарапайым және кең таралған үй рецепті рецепті, егер сіз оны құрметтесеңіз, сіз осындай жақсы арматураны аласыз, сіз оны ешқашан басқалардың қолынан сатып алмайсыз!

Үйдегі Лебарды қалай дайындау керек, қадам бойынша! & # 8230

1. Бауырды, өкпені, көкбауырды және майлы етті өте жақсы жуып, суық суға 30 минут қалдырыңыз, сонда барлық қан шығады.
2. Содан кейін тұз және тасшөп қосылған суық суға қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін шырын тасталмайды, ет пен ішек тартқыштан өтеді. Содан кейін алынған пастаны 2-3 ас қасық шырынмен илейді, онда олар ингредиенттерді қайнатады.
3. Шошқаның ішегі тартылатын шұжық шұңқырларын тартқышқа бекітіңіз. Ішекті толтырыңыз, екі ұшын байлап, суытыңыз.

Сіздің қалауыңыз бойынша үйдегі лебраны желкек немесе қышамен беруге болады.


Үйде лебар - рецепттер

Тәттілендіргіштер, ақжелкендер мен тәттілер

LEB & # 258R DE CAS & # 258 ингредиенттері:

1 шошқа бауыры
Шошқа етінен 259м және 226 пн
1 шошқа еті және №259 шошқа еті
Шошқа етінен 200 грамм майлы ет
тұз
бұрыш
тасшөп
Етке арналған 1 & # 82092 шошқа еті & # 226rna & # 355i
лавр жапырағы
2 & # 82093 пияз
хош иісті бұрыш

LEB & # 258R DE CAS & # 258 нұсқаулары:

Бауыр, өкпе, көкбауыр және майлы ет жақсы жуылады және 30 минут суық суға қалдырылады, сонда қан қатып қалады.
Үлкен кастрюльде ет, бекон және шошқа мүшелерін қайнатыңыз. Тұз, бұрыш, лавр жапырағы, тимьян мен хош иісті бұрыш қосыңыз.
Көбік жойылады.
C & # 226nd & # 8209a fert l & # 259sa & # 355i la r & # 259cit & # 238ntr & # 8209un castron бие.
Қайнаған су тасталмайды, ол қайтадан пайдаланылады.
Етті, беконды, пиязды және мүшелерді бөліктерге бөліп, оларды паста тәрізді паста тәрізді болғанша бірнеше рет ұсақтап турап беріңіз.
Егер композиция тым қалың болса, олар қайнаған кастрюльге аздап су құйыңыз.
Шошқаның ішегін сумен және сумен жақсылап жуыңыз.
Шошқаның ішегін макаронмен толтырыңыз.
& # 206n & # 355epa & # 355i leb & # 259rul cu un aco pe non burstar la qaynatу.
Бастапқыда қайнатылған кастрюльге, қажет болса, көбірек су құйып, қайтадан 30 минут қайнатыңыз.
Тұтқаны қайнаған кастрюльден алыңыз, оны ағаш тірекке қойыңыз және үстіне салмақ қосыңыз.


Үй барысы

Барлығын кастрюльге салыңыз, пиязды екіге бөліп, сумен жабыңыз.

Тұз мен лавр жапырағын қосып, 30 минут қайнатыңыз.

Мүшелер дайын болған кезде оларды ыдысқа шығарып, сәл салқындатыңыз.

Содан кейін олар ұсақтағыштан өтеді.

Ұсақталған сарымсақты туралған мүшелердің үстіне қосыңыз.

Мұрын қайнатылған шырынмен жақсылап араластырыңыз, сонда композиция құрғақ емес, кремді болады.

Дәмін тұз бен бұрышпен сәйкестендіріңіз, содан кейін бұл қоспамен өте жақсы жуылған төсеніштерді толтырыңыз. Кілемшелер өте толып кетпеуі керек, қайнату кезінде проблемалар болмас үшін композициялық торттар.

Кілемшелердің ұштарын жіппен байлаңыз.

Суық суға қайнатыңыз.

Олар қайнай бастағанда, қайнау кезінде үзілмеу үшін инемен бірнеше шаншу жасаңыз (ішіндегі қысым шығарылады). Төмен отта 30 минут қайнатыңыз.

Қайнағаннан кейін алып тастап, суытыңыз. Салқын ұстаңыз.


Үйде лебар - рецепттер

Тәттілендіргіштер, ақжелкендер мен тәттілер

LEB & # 258R DE CAS & # 258 ингредиенттері:

1 шошқа бауыры
Шошқа етінен 259м және 226 пн
1 шошқа еті және №259 шошқа еті
Шошқа етінен 200 грамм майлы ет
тұз
бұрыш
тасшөп
Етке арналған 1 & # 82092 шошқа еті & # 226rna & # 355i
лавр жапырағы
2 & # 82093 пияз
хош иісті бұрыш

LEB & # 258R DE CAS & # 258 нұсқаулары:

Бауыр, өкпе, көкбауыр және майлы ет жақсы жуылады және 30 минут суық суға қалдырылады, сонда қан қатып қалады.
Үлкен кастрюльде ет, бекон және шошқа мүшелерін қайнатыңыз. Тұз, бұрыш, лавр жапырағы, тимьян мен хош иісті бұрыш қосыңыз.
Көбік жойылады.
C & # 226nd & # 8209a fert l & # 259sa & # 355i la r & # 259cit & # 238ntr & # 8209un castron бие.
Қайнаған су тасталмайды, ол қайтадан пайдаланылады.
Етті, беконды, пиязды және мүшелерді бөліктерге бөліп, оларды паста тәрізді паста тәрізді болғанша бірнеше рет ұсақтап турап беріңіз.
Егер композиция тым қалың болса, олар қайнаған кастрюльге аздап су құйыңыз.
Шошқаның ішегін сумен және сумен жақсылап жуыңыз.
Шошқаның ішегін макаронмен толтырыңыз.
& # 206n & # 355epa & # 355i leb & # 259rul cu un aco pe non burstar la qaynatу.
Бастапқыда қайнатылған кастрюльге, қажет болса, көбірек су құйып, қайтадан 30 минут қайнатыңыз.
Тұтқаны қайнаған кастрюльден алыңыз, оны ағаш тірекке қойыңыз және үстіне салмақ қосыңыз.


Үйде лебар - рецепттер

Тәттілендіргіштер, ақжелкендер мен тәттілер

LEB & # 258R DE CAS & # 258, RE & # 354ETA BAYERN үшін ингредиенттер:

шошқа бауыры 1 кг
майсыз шошқа еті 200 гр
майлы шошқа еті # 259 2 кг
2 үлкен пияз
тұз 60 гр
ақ бұрыш, ұнтақталған
1 1/2 ас қасық ұнтақталған имбирь
1 ас қасық жаңғақ
1 ас қасық балмұздақ
2 c & # 259ni ап & # 259

LEB & # 258R DE CAS & # 258, RE & # 354ETA BAYERN нұсқаулары:

Ет тартқыштың 8 мм дискісі арқылы қысылған бауырды беріңіз.
Бір сағат пісіргеннен кейін, майдалағыштан майлы шошқа еті мен майсыз шошқа етін пиязбен бірге өткізіңіз. Үйленген & # 259.
Тұз бен дәмдеуіштерді қосып, пісіру суын қосқанда жақсылап араластырыңыз.
Алынған қоспаны дайын банкаларға құйыңыз, тығыз жабыңыз және шамамен 60 минут қайнатыңыз.
Оны шығарып, жақсы суытыңыз.
Оны шамамен 6 ай сақтауға болады.


Рождестволық үстелге арналған рецепттер. Дәстүрлі үй рецептін қалай дайындау керек

Үйде жасалатын алапес, оны лебербус деп те атайды, бұл шошқа етінен жасалған тағам, оның ішінде бауыр басым және бұл Рождестволық асқа арналған дәстүрлі тағамдардың бірі.

Үйде жасалған Lebar рецепті - неміс тағамдарының Leberwurst рецептінің нұсқасы, бауырдың дәмі басым және Рождестволық тағамдарда аппетит ретінде беріледі.

Үйде жасалатын алапеске арналған рецепт және ndash ингредиенттері:

  • 1 кг шошқа бауыры
  • 250 гр шошқа еті
  • 250 г майсыз шошқа еті
  • 2 шошқа еті бүйрегі
  • 1 дана. шошқа жүрегі
  • 1 дана. шошқа еті мен ацирн
  • 1 дана. шошқа көкбауыры
  • 1-2 пияз
  • тұз және ұнтақталған бұрыш
  • c & acircteva бұрыш бұршақтары мен хош иісті жидектер
  • 2 лавр жапырағы
  • 1 ас қасық май
  • шошқа еті

Үйде алапеске қарсы рецепт және ndash дайындау

Дайындалу үйдегі алапес, біз шошқа етінің барлық органеллаларын, бекон мен етті суға қайнатамыз, сонда олар жақсы жабылады. Аздап тұз, лавр жапырағы, бұрыш бұрышы мен бұрыш бұрышын қосып, ингредиенттер жақсы енгенше қайнатыңыз. Пайда болатын көбікті алып тастауды ұмытпайық. Шошқаның еті мен органеллалары пісірілген кезде, біз оларды електен шығарып, суытып қоямыз, содан кейін оларды текшелерге бөліп, тартқыштан өткіземіз.

& Icircn майы мен icircncins, 1-2 пиязды майдалап тураңыз. Біз оларды туралған ингредиенттердің үстіне қосамыз, сонымен қатар дәміне қарай қайнатылған тұз бен ұнтақталған бұрыш қосылған 1-2 ас қасық сорпа мен цирк қосамыз да, шошқаның щекін осы композициямен толтыра отырып, бәрін қайтадан ұсақтауыштан өткіземіз.

Рождестволық үстелге арналған рецепттердің сол санатынан сіз де көре аласыз:

Біз толтырылған төсеніштерді байланыстырамыз Лебар ұшында біз оларды тіс тазалағышпен бір жерден екінші жерге шаншып, шошқа еті қайнатылған сорпаға қайнатамыз.

Пиязды шамамен 10 минут қайнатыңыз, содан кейін алып тастаңыз және кесуге дейін жақсы суытыңыз.


Үй барысы

Барлығын кастрюльге салыңыз, пиязды екіге бөліп, сумен жабыңыз.

Тұз мен лавр жапырағын қосып, 30 минут қайнатыңыз.

Мүшелер дайын болған кезде оларды ыдысқа шығарып, сәл салқындатыңыз.

Содан кейін олар ұсақтағыштан өтеді.

Ұсақталған сарымсақты туралған мүшелердің үстіне қосыңыз.

Мұрын қайнатылған шырынмен жақсылап араластырыңыз, сонда композиция құрғақ емес, кремді болады.

Дәмін тұз бен бұрышпен сәйкестендіріңіз, содан кейін бұл қоспамен өте жақсы жуылған төсеніштерді толтырыңыз. Кілемшелер өте толып кетпеуі керек, қайнату кезінде проблемалар болмас үшін композициялық торттар.

Кілемшелердің ұштарын жіппен байлаңыз.

Суық суға қайнатыңыз.

Олар қайнай бастағанда, қайнау кезінде үзілмеу үшін инемен бірнеше шаншу жасаңыз (ішіндегі қысым шығарылады). Төмен отта 30 минут қайнатыңыз.

Қайнағаннан кейін алып тастап, суытыңыз. Салқын ұстаңыз.


Үй барысы

Барлығын кастрюльге салыңыз, пиязды екіге бөліп, сумен жабыңыз.

Тұз мен лавр жапырағын қосып, 30 минут қайнатыңыз.

Мүшелер дайын болған кезде оларды ыдысқа шығарып, сәл салқындатыңыз.

Содан кейін олар ұсақтағыштан өтеді.

Ұсақталған сарымсақты туралған мүшелердің үстіне қосыңыз.

Мұрын қайнатылған шырынмен жақсылап араластырыңыз, сонда композиция құрғақ емес, кремді болады.

Дәмін тұз бен бұрышпен сәйкестендіріңіз, содан кейін бұл қоспамен өте жақсы жуылған төсеніштерді толтырыңыз. Кілемшелер өте толып кетпеуі керек, қайнату кезінде проблемалар болмас үшін композициялық торттар.

Кілемшелердің ұштарын жіппен байлаңыз.

Суық суға қайнатыңыз.

Олар қайнай бастағанда, қайнау кезінде үзілмеу үшін инемен бірнеше шаншу жасаңыз (ішіндегі қысым шығарылады). Төмен отта 30 минут қайнатыңыз.

Қайнағаннан кейін алып тастап, суытыңыз. Салқын ұстаңыз.


ЛЕБАР ДЕ КАСА

Рождестволық үстелге арнайы дайындалған лебарвурст немесе майос деп аталатын Lebar de үй румындық үстелдерде жиі кездесетін аперитив. Мұнда Мен ескі Трансильвания рецептін ұсындым, дәл дәмді.

ҚҰРАМЫ:

250 г майсыз шошқа еті

қалың күңгірт шошқа еті (шамамен 1 м)

Біз ағзаларды суық сумен өте жақсы жуамыз.

Майдалап туралған пияздың бірін ыстық майға қыздырыңыз. Осы уақыт ішінде біз етті, май мен мүшелерді бұрышпен, 4 түйір сарымсақпен, қалған пиязмен, бұрышпен (кілемшелерді қайнату үшін 1/4 ас қасық ұстаңыз) және 5 лавр жапырағын қайнатамыз. Біз көбікті қанша рет қажет болса, сонша алуға тырысамыз. Бауыр алдымен қайнайды, біз оны алып тастаймыз, қалғандары қайнауды жалғастырады.

Барлығы дайын болғаннан кейін, оларды шығарып алыңыз, суытыңыз, үлкен текшелерге кесіңіз және пияз, жаңа ұнтақталған бұрыш, мускат жаңғағы мен дәміне қарай тұзбен араластырыңыз, содан кейін оларды тураңыз. Туралған композицияға 2 ас қасық шырынды қайнатыңыз, егер ол жұмсақ болмаса (паста тәрізді), содан кейін біз кілемшелерді толтыру үшін тартқыш арқылы береміз.

Кілемшелерді екі ұшымен жіппен байлап, пісіру кезінде жарылып кетпес үшін тіс тазалағышпен шаншып, баяу отта 10 минут қайнатыңыз. Біз оны судан шығарамыз, суытыңыз, сосын оны кесер алдында кем дегенде 12 сағатқа тоңазытқышқа қоямыз.

Біз желкек немесе қыша қосылған желкек жейміз, бірақ ол нанға жақсы жағылады.

Егер сізге рецепт ұнаса және оны дайындасаңыз, мен сіздің суреттеріңізді күтемін. Егер сіз оны бөліссеңіз, рахмет! ..


Бейне: Тәрбие үйден басталады (Маусым 2022).


Пікірлер:

  1. Neilan

    Арамызда сөйлесу.

  2. Toussaint

    Сіз бұл керемет жауапты тез таба аласыз ба?

  3. Darryll

    Жаңа жылдық шыршалар, ақымақ мақала

  4. Vudoran

    Bravo, a sentence ..., great idea



Хабарлама жазыңыз