Жаңа рецепттер

Көкөністермен бұзау

Көкөністермен бұзау

тез дайындалатын тағам тек кешкі асқа жарайды.

  • - 400 гр. бұзау еті
  • - 4-5 бұрыш (қызыл, сары және жасыл)
  • - 2 пияз
  • -тұз, өсімдік, бұрыш

Порция: 5

Дайындық уақыты: 60 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Көкөністермен бұзау еті:

Етті жолақтарға кесіп, оны барлық жағынан қуырыңыз. Біз сондай -ақ пияз мен бұрыш кесеміз. Ет қатайғаннан кейін пиязды қосыңыз, сәл қуырыңыз, содан кейін бұрыш қосыңыз. дәмдеуіштер мен аздап су құйыңыз, оны бірнеше минут қайнатыңыз. Жақсы тәбет !!!



Дайындау әдісі

Тауық еті су таза болғанша өте жақсы жуылады, оны пияз, сәбіз және кейбір дәмдеуіштермен бірге суық суға қайнатады, ет сүйекке түскенше қайнатады. қысымды пеш. Ет қайнатылғаннан кейін оны кастрюльден шығарып, бөліктерін кесіңіз, ал қалған шырынға қалған дәмдеуіштерді, бір стақан ақ шарапты қосып, жаңа картопты қайнатыңыз, егер олар кішкентай болса және көкөністер болса. Етті пісірілген көкөністермен және әрине олар қайнатылған шырынмен кесілген табаққа салыңыз, үстіне майдалап туралған жасыл ақжелкен себіңіз, оны лимон, майонез, ремулад соусымен бірге беруге болады.

Бұл жеңіл және пайдалы тағам.

Саңырауқұлақ қосылған тауық сиуламасы

Емшекті текшелерге кесіңіз, дәмдеңіз және түсі өзгергенше аздап қуырыңыз. Бөлінген

Құс бауырының бұқасы

Бауырды жуып, тоңазытқышқа, 30 'сүт қосылған ыдысқа салыңыз. Пиязды, сарымсақты ұсақтап тураңыз


Көкөністермен сиыр еті сорпасы

Көкөністер қосылған сиыр еті сорпасы, қарапайым, классикалық, ескі рецепт, ол жүздеген жылдар бойы жасалған: маусымдық ет пен көкөністер. Қандай ет жақсы, қандай дәмдеуіштер қолданылады, жабыспайтын етіп қанша ет дайындалады?

Жақсы тазалауға арналған ет төменгі бөлігіндегі целлюлоза, ол & bdquo деп аталадышапки& rdquo. Желатин тәрізді сіңірлері бар ет бар, қайнағаннан кейін өте дәмді. Қызыл еттің қызыл немесе тіпті қара-күлгін болмауы үшін мүмкіндігінше жеңіл сатып алу жақсы. Түсі неғұрлым ашық болса, жануар жасырақ болады және ет жұмсақ болады.


Тығыздау үшін

Қызмет көрсету үшін

Дайындау әдісі

Маринад үшін

  • Норр сиырының концентратын маймен араластырыңыз, бұзау қабырғаларына біркелкі жағыңыз және 3 сағат бойы маринадтаңыз.
  • Норр кәсіби сиыр сорпасынан негізгі сорпаны дайындаңыз, маринадталған қабырғаларды сорпамен бірге сорып алыңыз және 4 сағат бойы 65 ° C температурада сос-виде пісіріңіз.

Қабырғалар үшін

  • Қабыршақтарды алып тастаңыз, Hellmann's Sos Barbeque-мен глазурь жағыңыз және қабықты алғанға дейін 210 ° C температурада алдын ала қыздырылған пешке 10 минут қойыңыз.

Тығыздау үшін

  • Knorr Primerba Provence шөптерімен дәмделген алтын картопты немесе грильденген көкөністерді дайындаңыз.
  • Картопты бөліктерге бөліп, 130 ° C температурада 5 минут ыстық майға қуырыңыз, содан кейін температураны 180 ° C дейін көтеріңіз және картоп қытырлақ болған кезде қуыруды аяқтаңыз.
  • Көкөністерді жуыңыз және кесіңіз, ыстық грильде пісіріңіз.
  • Knorr Primerba Provence шөптерін зәйтүн майымен араластырыңыз және қызмет етер алдында картоп пен көкөністерді дәмдеңіз.

Қызмет көрсету үшін

  • Hellmann's Sos Barbeque табақшасына щеткамен жағыңыз, хош иісті көкөністер мен бұзаудың қабырғасын салыңыз, үстіне майдалап туралған ақжелкен себіңіз.

Сіз не аласыз

  • Ас әзірлеу бойынша ақысыз сабақтарға кіру
  • Дүние жүзі бойынша аспазшылардың рецептері мен кеңестері
  • Соңғы аспаздық трендтер

Қазір жазылыңыз, сіз рецепттерді, халықаралық трендтерді және басқа да көптеген жаңалықтарды ұнатасыз!

& 2021 Unilever Food Solutions көшірмесі | Барлық құқықтар сақталған

Қолданбаны iPhone -ға орнатыңыз Қолданбаны iPad -қа орнатыңыз Қолданбаны Android телефонына орнатыңыз Қолданбаны Windows телефонына орнатыңыз

Төмендегі бөлісу белгішесін нұқыңыз және негізгі экранға қосуды таңдаңыз. Төмендегі бөлісу белгішесін нұқыңыз және негізгі экранға қосуды таңдаңыз. Төмендегі бөлісу белгішесін нұқыңыз және негізгі экранға қосуды таңдаңыз. Төмендегі бөлісу белгішесін нұқыңыз және негізгі экранға қосуды таңдаңыз.

Қазір жазылыңыз, сіз рецепттерді, халықаралық трендтерді және басқа да көптеген жаңалықтарды ұнатасыз!


Сиыр еті - 191 рецепт

Сиыр етінің рецептері. Біздің сиыр етінің дәмді тағамдарын таңдау.

Сиыр еті сиыр етінің атауымен де сатылады. Бұл атау астында сиыр етін де табуға болатынын түсінуге болады. Аспазшы бір -бірінен айырмашылығы неде екенін білгені жақсы.

Сиыр еті, мысалы, ашық қызыл және жанасуға қатты әсер етеді. Бұқа аздап қаттырақ, жанасуға үйлесімді, себебі жануар жұмыс істеп, бұлшықеттері дамыған.

Сиыр мен сиыр етінің майы мен кемігі ақ-сары, мәрмәр тәрізді, ірі жасушалары бар. Олардың жағымды және күшті дәмі мен иісі бар. Бұқа етін, мысалы, дүкендерде табу өте қиын. Оның қою қызыл түсі бар екенін, көк шағылыстары бар, күшті, талшықтары қалың, ақ май мен еркек хош иісі бар екенін білу жақсы. Ол шұжық өндірісінде жақсы байланыстырушы ретінде қолданылады.

Сондай -ақ сиыр етінің санатына бұзау еті кіреді. Егер жануарды тек сүтпен тамақтандыратын болса, онда одан алынатын ет ақшыл, ақшыл түске ие болады. Шөппен қоректенетін бұзаудың түсі өзгерген. Бұл қызғылт, бірақ бәрібір шикі. Тұтастай алғанда, ол жанасуға жұмсақ, таза, ақ-сары маймен, шикі иіспен және сүттің сәл иісімен, қызғылт сүйек кемігімен. Бір жасқа дейінгі төлдерді бұзау деп те атайды. Сиыр еті қолайлы консистенцияға ие. Ол ашық қызыл, ақ майы бар, сәл сарғыш, мәрмәр. Оның жас жануарға тән иісі мен дәмі бар.


Бейне: Тауыкка кандай жем берген дурыс (Желтоқсан 2021).