Ең жақсы рецепттер

Міне! Мен нан пісірдім!

Міне! Мен нан пісірдім!

Сіз осындай әдемі нандарды көрдіңіз бе? Қамыр илеудің қажеті жоқ деп сенесіз бе ?!

«Күніне 5 минут ішінде нан» әдісіне қош келдіңіз. Бұл әдіс бір уақытта бір бөлке үстінде жылжудың орнына, қамырдың алып партиясын араластырып, оны тоңазытқышта бірнеше күн бойы салқындатуға мүмкіндік береді. Салқындатылған «мастер» қамырынан жасалған грейпфрут өлшеміндегі гоб сізге қолөнершілерге арналған нанға, жалпақ нанға немесе пицца қабығына көңіл бөлген кезде қажет болады.

Мен Эриннің блогында әдісті кездестірген кезде мені қызықтырды, Әрине, Элла. Эриннің блогына кіру мені үнемі ашуландырады, бірақ бұл мені тергеу миссиясына жіберді - «күніне бес минутта» пісірілген нан дәстүрлі әдістер сияқты дәмді бола ма? Мен Амазонкаға келіп, пісіру шеберінің екінші кітабын таптым, Күніне бес минут ішінде пайдалы нан: бүкіл дәнді дақылдар, жемістер, көкөністер және глютенсіз ингредиенттерден тұратын 100 жаңа рецепт. Сатылды!

Бірінші екі тарауды жалмап, азық-түлік дүкенінен маңызды бидай клейковинасын сатып алғаннан кейін, мен негізгі рецептке аздап қорқып жақындадым. Мен бұзар ма едім? Тұтас партияны бұзу керек пе? Мен сәтсіздіктерді пісіруге бейіммін. Бақытымызға орай, әдіс уәде етілгендей қарапайым және қарапайым болды. Бұл суреттердегі нан - менің алғашқы қамырмен нан пісіруге тырысуымның нәтижесі. Маған сеніңіз, нан көрінгендей дәмді болды.

Мен кейінірек қамырдан пицца жасадым, бұл сәтті болды. Содан кейін мен күткендей қытырлақ және дәмді болатын багет пісірдім. Мен қамырды жалғыз өзім қолдана алмаймын деп ойладым, бірақ мен қазір екінші партияға кірдім!

Кеше кешке мен 100% бидайдың партиясын зәйтүн майымен қамырға араластырдым, ал достарым бүгін кешке шарап ішіп, пицца жасау үшін келеді. Бидайдың 100% рецепті біріншісіндей кешірімді болады деп үміттенемін, өйткені мен зәйтүн майын соңына дейін қосуды ұмытып кеттім (бас шайқау).

Мен сондай-ақ тұтас бидай бананынан жасалған қамырдың партиясын араластырдым. Менің тоңазытқышым толып жатқан қамырға толы, ал мен аспанға жеттім! Мен сынақтар мен қателіктер туралы үнемі жаңартуларды жаңа сүйікті пісіру кітабымен бірге жіберемін. :)

Егер сіз әдісті қолданып көргіңіз келсе, кітаптың ресми сайтындағы шебер рецепт пен нұсқаулыққа көз салыңыз.


Бейнені қараңыз: Ржака на свадьбе. Музыкальные инструменты из гостей (Қараша 2021).