Ең жақсы рецепттер

Жаңа піскен мүкжидек маргаритасы

Жаңа піскен мүкжидек маргаритасы

Cookies екеуміз дүйсенбіде Оклахомаға дейін I-35-ке бес сағаттай жақындадық. Мен кетіп бара жатып, өткен демалыс күндеріндегі достар күнінде жалғыз адам болуға әлі де қатты ашуландым. Менің қараңғы дискіні Канзас арқылы менің сенімді екінші ұшқышыммен және Радиолабтан Джад пен Робпен бөлісу өте жақсы болды.

Бұл маргарита Бон Аппетиттің қараша айындағы санынан көргеннен бері менің ойымда болды, бірақ мен оны қаладан шыққанға дейін жасай алмадым. Мен мұндай таптырмайтын коктейльмен қоштаса алмадым, сондықтан оны алтын жиекті көзілдірігінен онша гламурсыз маринадталған маринадталған құмыраға құйып, сандыққа қойдым. Ата-анамның тоңазытқышын ашқан сайын ол маған қызғылт криптонит сияқты жарқырайды.

Рецепт бойынша мүкжидек шырынынан гөрі әлдеқайда көп дәм беретін қызыл қызыл джемге дейін дайындалған жаңа мүкжидек талап етіледі. Кептелісті жасағаннан кейін текила, жаңа апельсин шырыны және лайм шырынын қосып шайқаңыз. Содан кейін оны тек тұз, қант және жылынатын дәмдеуіштер қоспасымен ғана емес, стаканға салыңыз. Сіз менің сүйікті маргарита рецептім бойынша мерекелік айналыммен аяқтайсыз.

Коктейльдерден жасалған бұл тұжырымдама перспективалы болып көрінеді. Шынында да өте перспективалы. Мен келесі жазда көкжидек джемінің нұсқасын көруге асыға алмаймын. Әрине, мен агава шырындарын джемдегі қантқа алмастырдым, өйткені агава шірнесі мен текила табиғи жұп болғандықтан (екеуі де агава өсімдігінен шыққан).

Мен Bon Appetit-тің джем компонентін төмендегі рецепт бойынша екі есеге көбейттім, сондықтан сіз отбасыңызбен немесе достарыңызбен бөлісуге мол мүмкіндік аласыз. Мерекелер басталсын!

Жаңа піскен мүкжидек маргаритасы

  • Автор:
  • Дайындық уақыты: 15 мин
  • Пісіру уақыты: 20 мин
  • Жалпы уақыт: 35 минут
  • Кіріс: 8 1х
  • Санат: Коктейль

Жаңа мүкжидектен жасалған қарапайым және керемет мүкжидек маргаритасы. Бұл рецепттен 8 кішкене, 4 унциялы сусындар шығады (немесе сіздің көзілдірігіңіз менікіндей болса, 6 сусын). Сізге шамамен 6 орташа апельсин және 5 орташа әк қажет. Сусындарды бастау үшін 5 күн бұрын мүкжидек джемін дайындаңыз.

Масштаб

Құрамы

Мүкжидек джемі

  • 1 стакан жаңа піскен мүкжидек
  • ½ кесе жеңіл агава нектар немесе қант
  • ¼ тостаған жаңа апельсин шырыны
  • 2 шай қасық апельсин қабығы (1-ден 2 апельсинге дейін)

Қант пен дәмдеуіштер араласады

  • 1 ас қасық кошер тұзы
  • 1 ас қасық қант
  • ¾ шай қасық ұнтақталған даршын
  • ½ шай қасық ұнтақталған зімбір
  • ¼ шай қасық ұнтақталған қалампыр немесе бұрыш

Маргарита

  • 1 кесе (8 унция) жаңа піскен апельсин шырыны
  • ½ шыныаяқ (4 унция) жаңа лайм шырыны
  • 1 ½ кесе (12 унция) күміс / бланко текиласы
  • қосымша гарнир: 8 жұлдызды анис

Нұсқаулық

  1. Кептелісті дайындаңыз: Орташа кастрюльге мүкжидек, агава (немесе қант), апельсин шырынын және ½ стакан суды қайнатыңыз. Өртті азайтыңыз және қайнатыңыз, мезгіл-мезгіл араластырып, қою және кептеліске дейін, шамамен 20 - 25 минут. Өрттен алыңыз, апельсин қабығын араластырыңыз және салқындату үшін қалдырыңыз.
  2. Қант пен дәмдеуіштерді араластырыңыз: Кішкентай жалпақ табаққа тұз, қант, даршын, зімбір мен қалампырды (немесе хош иісті бұрыш) араластырыңыз.
  3. Көзілдірікті қатарға қойыңыз: сізге ескі сәнді / кішкентай 8 коктейль көзілдірігі қажет. Әр стақанның ернеуімен әкті сығып алыңыз, содан кейін оны қант пен дәмдеуіштер қоспасына батырыңыз. Қалған көзілдіріктерді қайталаңыз, содан кейін әрқайсысын мұзға толтырыңыз (сіз бірден коктейльдерге қызмет етесіз деп ойлаңыз).
  4. Әр коктейльді жеке-жеке дайындау үшін 1 ас қасық (½ унция) лайм шырынын, 2 ас қасық (1 унция) апельсин шырынын, 3 ас қасық (1 ½ унция) текиланы және 2 ас қасық мүкжидек джемін коктейльді шайқаңыз. Қақпағын жауып, сыртында 30 секундтай аяз болғанша шайқаңыз. Дайын стаканға сүзіп, жұлдызды аниспен бірге беріңіз.

Ескертулер

Бон Аппетитіндегі Қызыл мысық рецепті бойынша жасалған рецепт.
Ұсынылатын текила: Эсполон, Милагро немесе кез-келген 100 пайыздық агава күміс текиласы.
Бірден төрт сусын жасау үшін: ¼ кесе лайм шырынын, ½ стакан апельсин шырынын, ila стакан текиланы және the коктейльдегі шайырдағы джемді қосыңыз. Шейкерді мұзға толтырыңыз, қатты шайқаңыз және қоспаны дайындалған 4 стаканға салыңыз.
Маргаританың құмырасын жасау үшін (бұл жақсы жұмыс істейтініне сенімді): кішкене құмыраны мұзға толтырып, текиланы құйыңыз. Коктейльді немесе масонды құмырада апельсин шырынын, лайм шырынын және барлық джемді жақсылап шайқаңыз (немесе бәрін блендерде араластырыңыз). Қоспаны құмыраға салыңыз. Қызмет көрсетер алдында жақсылап араластырыңыз.
Сақтау бойынша ұсыныстар: Қалған джем тоңазытқышта екі апта бойы жабық күйде сақталуы керек. Тостқа немесе сұлы майына жақсы болар еді.

▸ тамақтану туралы ақпарат

Көрсетілген ақпарат - тамақтанудың онлайн-калькуляторы ұсынған бағалау. Мұны кәсіби диетологтың кеңесінің орнына алмастыруға болмайды.

P.s. Мен әлеуметтік медиада жақсы болуға тырысамын. Міне, алғыс айту күніне арналған facebook дөңгелегі, күзгі рецепт pinterest тақтасы тамақ дайындауға арналған жаңа кеңестер мен ұсыныстар тақтасына айналды.


Бейнені қараңыз: Rote Beete Salat zubereiten und wie lange muss rote Beete kochen? (Желтоқсан 2021).